コミュニティフードガーデンモデルから有機栽培の普及

ホーチミン市ホーチミン市農林大学のコミュニティフードガーデンモデルでは、有機的で持続可能かつ環境に優しい農法を採用しています。

ベトナムでは、オーガニックのコミュニティ・フードガーデンモデルが多くの人々の注目を集めています。コミュニティ・フードガーデンは、大都市だけでなく農村部でも発展に適しています。これらの菜園はコミュニティによって管理され、困難な状況にある人々や自然災害の被災地など、支援を必要とする場所に共有されます。

非営利団体フードバンク・ベトナムは、ホーチミン市農林大学と協力し、ホーチミン市にコミュニティ・フードガーデン・モデル「ノンラム・フードバンク・ガーデン」を開設した。写真：トラン・フィ

このモデルの普及と普及に向け、非営利団体フードバンク・ベトナムは最近、ホーチミン市農林大学と協力し、トゥドゥック市にノンラム・コミュニティ・フードガーデン（フードバンク・ガーデン）モデルを開設しました。このモデルは、有機農法と持続可能な農法を採用しており、環境への悪影響を最小限に抑えています。

このモデルには持続可能な農業と栄養に関する教育も組み込まれており、有機栽培とその環境的利点に関する地域社会の認識と知識の向上に貢献しています。

ホーチミン市農林大学のグエン・タット・トアン学長准教授によると、フードバンク・ベトナムと協力してコミュニティ・フードガーデン・モデルを実施することは、生活の質の向上に貢献するだけでなく、学校の社会的責任感を示すものでもあるという。

ノンラム・フードバンク・ガーデンは当初1ヘクタールの敷地をカバーし、様々な種類の有機農作物の栽培に重点を置いています。写真：トラン・フィ

当初1ヘクタールの敷地で、このガーデンは多様な作物を栽培することで栄養価を高め、緊急時に必要な場所に輸送できる十分な食料を備蓄することに重点を置いています。ホーチミン市農林大学のコミュニティ・フードガーデンは、敷地内の水、土地、エネルギー資源を生態系として活用することで、廃棄物を削減し、環境を保護しています。

「学校は、人々が伝統的な農業から持続可能な有機農業に移行するのを支援するために、トレーニング、教育、体験クラスを同時に実施します」とグエン・タット・トアン准教授は強調しました。

ノンラム・フードバンク・ガーデンは非営利プロジェクトです。このモデルは、透明性のある生産プロセス、有機廃棄物の処理、管理、収穫、そして消費地への輸送を支援し、提供します。

コミュニティ・フードガーデン・モデルは、有機的で持続可能な農法を採用し、食料資源を困窮している地域に提供しています。写真：トラン・ファイ

フードバンク・ベトナムのグエン・トゥアン・コイ会長は、コミュニティ・フードガーデン・モデルはベトナムの持続可能な開発と食料バランスの実現を目指していると述べました。このモデルは、 科学的手法を農業に応用することで、有害化学物質の使用削減に貢献しています。具体的には、フードバンク・ベトナムはホーチミン市の大手コーヒーショップチェーンと協力し、茶葉、コーヒーかす、有機食品などを収集し、動植物の栄養源として活用しています。

「有毒化学物質の使用を削減するために、有機農業に科学的手法を適用することは、ベトナムだけでなく世界共通の潮流です。これらのモデルをホーチミン市農林大学と連携し、適用・実践していきます。成功すれば、当局の支援を得て農家に普及させ、有機的で持続可能な方向へのグリーンでクリーンな生産の普及・促進に努めていきます」とコイ氏は強調した。

コイ氏は、現在、スターバックス ベトナムは、自社チェーンの店舗から出る茶葉、コーヒーかす、使用できないケーキなどをこの活動に寄付する先駆者であると付け加えた。

フードバンク・ベトナムとホーチミン市農林大学は、農業と食糧を環境に優しく持続可能な方向に発展させるための協力プログラムに署名した。写真：トラン・フィ

コミュニティ・フードガーデン・モデルは、グリーン・トランスフォーメーションにおける優れた活動の一つです。このモデルで管理・収穫された農産物は、プロジェクトチームによって分類され、フードバンク・ベトナム・ネットワークにおける地域支援活動のための資金として活用されます。

ホーチミン市農林大学とフードバンク・ベトナムは、フードバンク・ガーデンの開設に加え、環境に優しく持続可能な農業と食料開発に関する協力プログラムにも署名しました。この協力協定には、農業における先進技術ソリューションの研究と応用、環境に優しく持続可能な取り組みを促進するための研修と教育における協力、環境に優しい農産物の育成と開発、学校やコミュニティグリーンガーデンにおけるグリーンモデルの開発などが含まれています。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lan-toa-san-xuat-huu-co-tu-mo-hinh-vuon-thuc-pham-cong-dong-d386508.html