ライチャウで初めて開催された茶祭りでは、茶摘み、茶の乾燥、茶の試飲が行われました。

ビデオ：ライチャウで茶摘み、茶の乾燥、茶の試飲が行われる第1回Ttaフェスティバル。

茶祭りは多くの観光客を魅了し、体験や探索を促します

週の最後の土曜日、空は澄み渡り青く、早朝から何千人もの観光客がフックコアコミューンの茶畑の丘を目指して列をなして登っていました。私と私の家族は、荷物を準備して丘を登る人々の流れに加わり、1キロを超える上り坂の旅を思い、妻と子供たちを心配そうに見ていました。しかし、幸運なことに、茶祭りの主催者は、観光客が茶祭りを体験し探検できるよう、数十台のバイクの隊列を思慮深く準備してくれていました。

私たち3人家族は、2台の「高級車」に乗っていました。二人の逞しい青年が運転していました。車は、茶畑の麓を縫うように、きれいなコンクリート道路のヘアピンカーブを滑るように走りました。車が高度を上げるにつれて、次第に広大で緑豊かで、うっとりするほど美しい茶畑が目の前に現れました。茶畑には、モン族、タイ族、ザイ族の少女たちのシルエットが浮かび上がりました。色とりどりのドレスをまとった彼女たちが、茶摘み競争に参加していました。

ハンサムな運転手に急いでお礼を言い、茶畑の歓喜の雰囲気に加わり、摘みたての緑色で目を引く茶の芽を籠に詰めた、すらりと優雅な体型のタイ人女性に急いで尋ねました。彼女はライチャウ省タンウイエン郡タントゥオック村出身のラ・ティ・タムさんだと分かりました。タムさんは、良いお茶を選ぶには、葉が折れていない、一芽二葉の茶の芽を選ぶ必要があると言いました。そうすることで、お茶を乾燥させる際に葉が崩れたり焦げたりすることがなくなり、茶の芽はより美しく美味しくなるのです。

ライチャウ州タン・ウイエン地区で初めて開催された茶祭りでは、茶摘み、茶の乾燥、そして茶の試飲が行われた。写真：トゥアン・フン

タムさんに続いて茶焙煎競技会場へ行き、この茶祭りへの参加について少し尋ねました。タムさんは笑顔で、家族が長年茶栽培に携わっていると話してくれました。競技会への参加は初めてで、祭りへの参加をとても楽しみにしているとのことでした。

タム氏は、お茶のスターを決めるコンテストがこれから行われる、最も混雑したエリアを指差しながら、「これはお茶生産者のプライドに関わる大きなお祭りというだけでなく、生産やビジネスの経験を交換し、学び、私たちのお茶のブランドを紹介し、宣伝する機会でもあります」と語った。

茶焙煎競技の会場は、主催者によってフェスティバルのメインステージ近くに用意され、9チームが競技の準備を整えました。各チームはレンガで茶焙煎炉を組み立て、火を吹き込み、真っ赤に燃え上がりました。審判の合図とともに、チームは茶を焙煎し始めました。数百人の観光客や一般の人々からの拍手と激励を受け、会場はたちまち熱気に包まれました。

「茶焙り職人」たちは、熟練した手つきで絶えず茶をかき混ぜ、互いに掛け合う声が絶え間なく響き渡る。厨房の周囲には濃い煙が渦巻き、茶焙り職人たちを包み込む。10分も経たないうちに、職人たちの顔からは汗が流れ落ちた。この光景を目にした多くの観光客は、茶農家の苦労に感嘆の声を上げた。

伝統衣装をまとったタイの民族少女たちが茶焙煎コンテストに参加している。写真：トゥアン・フン

太陽がかなり高く昇り、暑さが厳しくなり始めた頃、各チームの茶葉の乾燥作業がちょうど終わり、目を引く茶葉と魅力的な香りが漂う茶葉が各トレイに並べられ、審査員の前に運ばれてきました。審査員は、経験豊富な地元の職人と茶生産者で構成されていました。

いよいよお茶の試飲と採点の時間です。これは「審査員」の集中力と責任が求められる特に重要な段階です。この段階で初めて、今日のチャンピオンを選ぶことができます。表彰エリアからは拍手が鳴りやまず、笑い声や声があちこちに響き渡り、9つの競技チームのメンバーの表情や笑顔のすべてに幸せが表れていました。

茶祭りは茶の発展と観光を組み合わせた

タン・ウイエン町まで約10km移動し、茶祭りと文化観光週間の主催者による特製料理が振る舞われた。タン・ウイエン地区人民委員会の副委員長、レー・タン・フイ氏とロー・ヴァン・ビエン氏が語った数百にも及ぶ逸話の中で、タン・ウイエン地区はライチャウ省における茶樹の首都と称されていることが知られている。この地には、樹齢60年にも及ぶ茶畑が広がっている。

現在、タンウイエン社は約3,400ヘクタールの茶畑を所有しており、そのうち商業用の茶畑は約3,100ヘクタールに達し、新鮮な茶芽の平均収穫量は1ヘクタールあたり8.5トン以上に達し、新鮮な茶芽の生産量は年間約3万トンと推定されており、これは5,800トンの様々な種類の乾燥茶芽に相当します。これにより、年間2,000億ドン以上の収益がもたらされ、雇用が創出され、約7,000人の地元労働者の生活が安定しています。

現在、ライチャウ省タン・ウイエン地区には約3,400ヘクタールの茶畑があり、そのうち商業用の茶畑は約3,100ヘクタールに達し、平均的な新鮮な茶芽の収穫量は1ヘクタールあたり8.5トンを超えています...写真：トゥアン・フン

タンウイエン地区人民委員会の副委員長お二人と住民の方々との懇談を通して、茶樹がタンウイエン地区の農民の貧困削減と経済発展に貢献しているだけでなく、近年、茶生産者の収入を年々増加させていることを実感しました。さらに、茶樹は現在、主要作物の一つであり、タンウイエン地区がライチャウ地区の新興農村地区へと発展する上で大きく貢献しています。

親しい方々との会食の最中、ライチャウ州タンウイエン県フックコア村人民委員会のロー・ヴァン・ルック委員長は、次のように熱く語りました。「フックコア村は2015年に新農村村の地位を獲得し、現在、先進的な新農村村の建設に取り組んでいます。茶葉の振興と観光を結びつけるという目標の下、村の人々は茶畑へ続く道路に40本以上のバウヒニアの木と1,000本以上の桜の木を植え、10カ所近くの展望台とチェックインポイントを設置し、交通路を整備しました。また、村の人々は観光客を迎えるために、自ら民族料理の調理を研究し、実践しています。」

このお茶祭りは、タン・ウイエン地区文化観光週間2024の一環であり、タイ、コームー、ザイ、タイ、モンの民族グループの文化的アイデンティティが染み込んだ多くのユニークな文化およびスポーツ活動が行われています...写真：トゥアン・フン

4月12日から14日まで開催されるタンウイエン県の茶祭りと文化観光週間の枠組みの中で、文化、スポーツ、その他の注目すべき活動も行われることが知られています。茶製品の展示と紹介、一村一品製品、文化観光製品、県内およびライチャウ省内外の村や町の代表的な製品、「タンウイエンの香りと色彩 - 思い出の場所」をテーマにしたタンウイエンの土地と人々の絵画や写真の展示など...

タン・ウイエンはライチャウ省で最大の茶畑を有する地域です。この地域の主要作物は茶です。茶葉を使った多くの一村一品（OCOP）製品は、これまでも、そしてこれからも、お客様にご好評をいただき、住民に潤いのある収入をもたらしています。写真：トゥアン・フン

タンウイエン地区人民委員会副委員長兼組織委員会委員長のロー・ヴァン・ビエン氏は、さらに詳しく話してくれました。「近年、タンウイエン地区の多くの生産施設で一村一品茶の製品が生産されています。中にはブランド化され、市場に広く流通しているものもあり、タンウイエン地区の住民全員の誇りとなっています。」

フックコア村で開催される最初の茶祭りは重要なイベントであり、タンウエン郡にとって茶製品、一村一品生産品、文化観光製品、代表的な農産物、そして文化、人々、自然の潜在力と強みを紹介し、宣伝する機会となります。

このフェスティバルにお越しいただくことで、来場者は各地区の民族の多彩な文化空間を体験し、楽しむことができます。美しい自然景観、伝統的な文化の融合、そして民族の人々の温かく親しみやすい心に触れることができます。

タンウイエン区は、このフェスティバルを通じて、ここが、特にライチャウ省、そして一般的には北西部の文化と観光を探索する旅の、近くや遠くからの観光客や友人たちの心の中に「安全で、親しみやすく、ユニークで、魅力的で、印象的な」目的地となることを願っています。

経済発展に加え、タン・ウイエン茶畑は現在、観光開発の大きな可能性を秘めています。ライチャウを訪れる観光客や友人にとって、安全で親しみやすく、魅力的で心に残る目的地となることは間違いありません。写真：トゥアン・フン

「この茶祭りの目的は、伝統的な茶加工技術を称えると同時に、タンウイエン県のブランドと茶製品を省内外の市場に広めることです。この茶祭りと文化観光週間の後も、私たちは地域住民と共に茶産地の発展、地元茶ブランドの確立、市場拡大、消費パートナーの開拓に向けた解決策を模索し、農家が茶樹をより良く育て、観光開発と連携した茶産地の構築を目指していきます」とビエン氏は興奮気味に語った。

ソース: https://danviet.vn/le-hoi-tra-lan-dau-to-chuc-o-lai-chau-dac-sac-man-hai-che-sao-che-va-thuong-tra-20240414141308332.htm