ハノイの世界文化祭：各国のユニークな料理の味

文化スポーツ観光省が外務省およびハノイ人民委員会と連携して主催する「ハノイ2025年世界文化祭」は、10月10日夜、タンロン王宮遺産センターで正式に開幕しました。週末には、多くの人々や観光客が訪れ、ハノイ史上最大規模の国際フェスティバルの華やかな雰囲気に浸りました。

インドの名物料理「ベジパコダ」は、プロのインド人シェフが調理します。

多くの来場者を惹きつけるエリアの一つがグルメエリアです。ハノイで開催される第1回世界文化フェスティバルのグルメエリアは、フランス、日本、メキシコ、ベネズエラ、トルコ、シンガポール、タイ、アンゴラなど、世界34カ国から34のブースが出展され、大規模なものとなりました。各ブースでは、各国の特色ある料理が並び、色彩豊かな食の光景が繰り広げられます。

祭りでは、人々が餅つきの様子を熱心に見守っていました。

この地区を訪れると、多様で豊かな世界各国の料理を堪能できます。メキシコのタコス、トルコのミートロール、シンガポールのワッフルなど、各国の代表的なケーキを紹介する屋台も出店しています。

さらに、この地区では、アンティクーチョ（ペルー風のグリル肉）やパキスタンのケバブチキンなど、風味豊かなおいしい料理も提供しており、食事をする人に興味深く洗練された味覚の旅を創り出しています。

肉巻きは典型的なトルコ料理です。

1001カーペットブランド（イラン）の創設者兼ディレクター、シャーラム・サリミ氏は次のように語りました。「このフェスティバルの雰囲気は本当に素晴らしいです。文化は、政治的な違いに関わらず、世界中の人々を結びつけることができます。他の文化を学ぶだけでなく、自国の文化を世界中の友人に紹介するために、この場に来ることができてとても嬉しいです。」

シャーラム・サリミ氏によると、ハノイで開催される世界文化フェスティバルは、ベトナムを紹介するだけでなく、ベトナムが常に文化的価値を重視していることを世界に示す国際的なイベントです。ベトナムは長い歴史を持つため、このイベントは多くの観光客がベトナムについてより深く理解するのに役立つでしょう。

フィリピン料理やペルー料理のグリル料理が多くの観光客の選択肢となっています。

フェスティバルでは、国内外からの来場者が各ブースで熱心に料理体験に参加しました。それぞれの料理はそれぞれの文化の風味を醸し出し、食べた人々の心に強い印象を残しました。ショーナ・エリスさん（英国）は、「ベトナム料理はとても美味しく、調和のとれた味わいで、一生忘れられません。特にブンチャーとバインチュオンは格別な味で大好きです」と語りました。

フランスの料理シーンは多くの観光客を魅了しています。

ベトナム人にとって、これは味覚で五大陸を「旅」し、ハノイの中心で世界の文化の息吹を感じることができる絶好の機会です。ファム・ティ・スアンさん（ハノイ在住）はカンボジアのヌードルスープを体験したばかりで、アジア料理は多くの伝統料理とスパイスが特徴であるのに対し、ヨーロッパ料理は多くのケーキが使われていると述べました。「芸術だけでなく、ファッション、料理、そして人々など、他の国の文化について知りたくて、とてもワクワクしています」とファム・ティ・スアンさんは語りました。

2025年10月10日から12日まで、タンロン皇城遺産センターで開催されるハノイ初の世界文化フェスティバルは、ユニークな文化体験をもたらし、友好的で親切、そして豊かな文化を持つベトナムのイメージを世界の友人たちに広めると期待されています。