旧正月の初日と同様に、テトの2日目に供え物をする盆には、祖父母や先祖を招いて食事をし、子孫の健康と平和を祝福する意味があります。

基本的に、旧正月の2日目に先祖に供える料理は1日目と同じですが、供え物の皿をより目を引く斬新なものにするために、変化をつけることができます。

写真 2 人のママが一緒に幸せそう 2.jpg
テトの2日目に供える皿を少し変えるだけで、より特別なものにすることができます。写真：ホア・ブイ

料理アーティストのグエン・ティ・アン・トゥエット氏はこう語った。「旧正月の2日目のお供え物は、あまり豪華である必要はなく、厳粛なものでなければなりません。各家庭や地域の経済状況に応じて、お供え物にはそれぞれ異なる美味しい料理が盛り付けられるでしょう。」

テト祭に食べ物を供えるのは、「まず祖父母や先祖に供え、次に子孫がその恩恵を享受できるようにする」ためです。したがって、テト祭に何を料理し、何を食べるかは、家の主人の好みによって異なります。

祖父母の叱責を気にする必要はない。ただ、豪華なご馳走を用意しなさい。天も仏も祖父母も祖先も、あなたの真摯な行いを目の当たりにするだけだ。最終的に恩恵を受けるのは、他の誰でもなく、衆生なのだ。

芸術家のアン・トゥエット氏は、人生が発展するにつれて、旧正月を祝う現代的で温かい方法が数多くあり、それらを学ぶ必要があると強調した。

最近では、多くの若い家族が祭壇にゆでた鶏肉とバインチュンを供え、鍋を囲んで皆で旧正月について語り合うという習慣が定着しています。旧正月の祝宴は、より美味しく現代的な料理に変化しています。

しかし、どんな発展も伝統文化の基盤の上に成り立っています。新しい料理に加え、北方民族にとって旧正月の2日目に供えるお供え物も、強い民族的アイデンティティを帯びています。

「欠かせない料理には、バインチュン、ゆで鶏（雄鶏）、さまざまな種類の春巻き、揚げ春巻き、玉ねぎのピクルスを添えた肉ゼリーのプレート、たけのこ入り春雨スープなどがあります」とアーティストのアン・トゥエットさんは提案する。

タインホア省、ゲアン省、 ハティン省など、中部地方の一部の省では、正月2日に供える料理の作り方が北部の人々とほぼ同じです。しかし、フエ以降では、大晦日に供える料理の味や量に明確な違いが見られます。

中部地方の旧正月の2日目に供えられるお供え物には、バインテット、ゆでた鶏肉、もち米、魚醤に漬けた肉、野菜炒め、生野菜、春巻きなどが含まれます。すべての食べ物は、倹約と共有を示すために小皿に分けられます。

南部では、旧正月の2日目のお供え物には、豚肉と卵の煮込み、肉詰めのゴーヤスープが欠かせません。さらに、レンコンのサラダ、煮込みのモツ、干しエビなども供えられます…

息子は3年間も旧正月に帰ってきていない。両親が娘に言った一言が娘を後悔させる

息子は3年間も旧正月に帰ってきていない。両親が娘に言った一言が娘を後悔させる

両親と暮らし始めて3年になりますが、実家に帰って両親と旧正月を祝ったことはありませんでした。荷物をまとめて帰るたびに、妻は体調不良を訴え、子供たちはまだ小さかったのです。