ベトナムの輸出品は1月に450万ドルを稼ぎ、世界第2位となった。

ベトナム胡椒協会（VPA）のデータによると、2024年1月のスターアニスの輸出量は879トン、金額は450万ドルを超え、前月比18.8％減となったものの、2023年1月比では32％と大幅に増加した。

インドはベトナム最大の輸出市場で、輸出量は499トンと全体の57%を占めています。2023年通年では、ベトナムはスターアニスの輸出で8,300万米ドルの収益を上げ、生産量は16,136トンと前年比26%の大幅な増加となりました。

インドはベトナムの最大の輸出市場で、499トンを輸出し、全体の57％を占めている。

2023年の平均輸出価格は1トンあたり6,376米ドルで、前年比8%低下しました。2023年通年では、インドと中国がそれぞれ7,860トンと4,116トンで二大市場となり、輸出市場の48.7%と25.5%を占める見込みです。

ランソン市はスターアニスの「首都」として知られ、栽培面積は約4万ヘクタール、年間生産量は1万6000トン以上、年間平均経済価値は1兆VNDを超えています。ランソン市農業農村開発局によると、2022年だけでも乾燥スターアニスの収穫量は1万3000トンに達し、その価値は約1兆5000億VNDに達すると予想されています。2021年には、ランソン市のスターアニス製品の輸出額は3100万米ドルで、これは乾燥スターアニス約3500トンの輸出量に相当します。

多くの国で愛されているスパイスであるだけでなく、スターアニスは骨や関節の病気の患者にとって貴重な薬としても知られ、咳、腹痛、インフルエンザの治療と緩和、血行促進などに効果があります。スターアニスの茎は種子のような独特の風味があり、野菜のように食べられます。種子は加工され、いくつかの食品に使用されます。スターアニスの粉末はベーキングに非常に適しており、アヒル肉、豚肉など、多くの料理のメインスパイスとして使われています。

ベトナムは現在、スパイス輸出において世界有数の国の一つであり、胡椒の生産・輸出では世界トップ、シナモンの輸出では世界第1位、スターアニスの輸出では世界第2位を誇っています。さらに、唐辛子、クローブ、ショウガ、カルダモンといったスパイス製品も重要な位置を占めています。ベトナムのスパイス輸入市場は、米国、EU、中国、インド、中東など、ますます多様化しています。

ソース: https://congthuong.vn/mat-hang-viet-nam-xuat-khau-dung-thu-2-the-gioi-thang-1-thu-ve-45-trieu-usd-304166.html