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ダナンの人々は、バインテットを包み、肉を魚醤に漬けて、北部の洪水被害地域に送っている。

トゥボン村(ダナン市)の人々は、北部の嵐や洪水で大きな被害を受けた人々に送るために、昼夜を問わずバインテットを包んだり、魚醤に漬けた肉やパパイヤソースを作ったりして忙しくしている。

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ11/10/2025

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 1.

ダナン市トゥボン村ラタップ村の人々が、北部に送るために一緒にバイン・テトを調理している - 写真:THANH THUY

ここ数日、トゥボン村の人々は手を携えて、愛情のこもったバインテットと魚醤に漬けた肉の箱を北部に送り、この地域の人々が苦しんでいる困難の一部を分かち合ってきた。

この意義深い活動は、ボランティアグループ「ズイ・スエンと仲間たち」によって開始されました。嵐と洪水の複雑な状況を目の当たりにした彼らは、ラタップ村の女性連合やアドン村(トゥボンコミューン)の人々と連絡を取り合い、魚醤に漬け込んだ肉を一緒に調理し、北部の人々に届けました。

慈善団体はソーシャルメディアで資金援助を呼びかけました。北部の洪水被災地の人々への支援を求める団体の呼びかけを耳にした多くの人々が、手を貸してくれた人、力を貸してくれた人、そして資金を提供してくれた人もいました。

多くの人々が一時的に自分の仕事を脇に置き、手を携えて手早く料理を完成させ、コンテナに詰めてトラックが間に合うように北へ向かえるように準備しました。

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 2.

人々は仕事を一時中断してケーキを包み、浸水地域に送っている - 写真:THANH THUY

10月10日の午後、ラタップ村文化会館(トゥボン・コミューン)では、皆がもち米を浸したり、落ち葉を拭いたり、竹ひごを割ったり、お菓子を包んだりと、それぞれが忙しく作業に取り組んでいました。

ラタップ村女性協会会長のグエン・ティ・タムさんによると、ボランティアグループからバイン・テットを包んで北部へ送る手伝いを依頼されたとき、村人にそのことを伝えたところ、村人たちから熱烈な反応があったという。

一人ひとりが力を合わせ、皆が団結してケーキを包み、北へ送ります。女性から若者、退役軍人まで、自由な人は誰でも参加します。お金に余裕のない人も力を合わせ、洪水被害を受けた地域の人々の困難を少しでも分かち合えることを願っています。

「一つ一つのケーキは小さいですが、ダナンの人々の心が詰まっています」とタムさんは語った。

Miền Bắc - Ảnh 3.

人々は朝から夕方遅くまでケーキを包み、時間通りに北へ送る - 写真:THANH THUY

「ズイ・スエンとその仲間たち」のメンバー、グエン・ティ・ミン・タムさんによると、同グループはバインテット500個、魚醤に漬けた肉500瓶、パパイヤ魚醤300瓶を作り、洪水被害地域に送る予定だという。

「私たちは洪水の被災地に食料を届けるために何度も料理を作ってきたので、経験があります。テレビで浸水した地域や壊滅した家屋を見ると、本当に心が痛みます。救援活動は、適切な時と場所に届けられて初めて真に意味のあるものだと理解しているので、できる限り時間通りに被災者に届けるよう努めています」とタムさんは語った。

タムさんによると、グループがバイン・テット(魚醤とパパイヤソースに漬け込んだ豚肉)を作ることを選んだのは、保存がきき、長期間保存できる食品だからです。同時に、加工せずにすぐに食べられるため、洪水被害地域の人々の現状にも合致しています。

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 4.

北朝鮮に送られた愛の小包 - 写真:THANH THUY

Miền Bắc - Ảnh 5.

バイン・テットは1鍋あたり約6時間かけて調理され、人々は交代で見守る - 写真:THANH THUY

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 6.

老いも若きも、大小を問わず、皆が手をつなぐ - 写真:THANH THUY

Miền Bắc - Ảnh 7.
Miền Bắc - Ảnh 8.

女性、退役軍人から若者まで、誰もがケーキのラッピングに参加しています - 写真:THANH THUY

アドン村の魚醤とパパイヤソースで漬けた豚肉を作る場所も同様に賑わっている。

過去2日間、ボランティアグループのリーダーであるレ・ヴァン・ヴィンさんの家に全員が集まり、パパイヤを切ったり、肉を茹でたり、魚醤を作ったり、一緒に瓶詰めをしたりしてきました。

作業は緊急かつ多忙でしたが、皆が熱意と喜びを持って取り組んでいました。救援物資を被災者に一刻も早く届けられるよう、皆で早く終わらせたいと考えていました。

Miền Bắc - Ảnh 11.

ボランティアグループは、魚醤に漬け込んだ肉を500瓶作る予定だ - 写真:THANH THUY

トラン・ティ・トゥさん(74歳、トゥボン村ア・ドン村在住)は、ボランティアグループが原材料を購入するための支援金を持参し、私たちの人々の相互の愛と支援を目にして感動しました。

「中部地域は嵐や洪水に慣れているので、今回の北部の人々の苦しみを理解しています。ボランティア団体が北部に食料を送るために料理を準備していると聞いて、子どもたちから電話があり、もっと寄付してほしいと頼まれました。国全体が寄付と分かち合いをしているので、北部の人々が早くこの災害を乗り越えられることを願っています」と屠さんは語った。

ボランティアグループは食料に加え、篤志家から生活必需品の寄付も受けました。ダナン市民によるチャリティバスは、本日10月11日に北部に向けて出発する予定です。

Miền Bắc - Ảnh 12.

皆が急いで北朝鮮に送る食糧を準備した - 写真:タン・トゥイ

Miền Bắc - Ảnh 14.
Miền Bắc - Ảnh 15.
Miền Bắc - Ảnh 16.

魚醤に漬け込んだ豚肉は保存が簡単で、何日も使えます - 写真: THANH THUY

タン・トゥイ

出典: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-da-nang-goi-banh-tet-lam-thit-ngam-nuoc-mam-gui-tang-vung-lu-mien-bac-20251010224319197.htm


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