人々は定期的にキャベツを食べるべきです。

キャベツは健康に良い野菜です。以下は、キャベツを定期的に食べるように勧められている人々のグループです。

キャベツの栄養成分

K病院内視鏡・機能探査科のハ・ヴ・タン主任医師によると、キャベツは冬に人気の野菜で、多くの人の口に合い、さまざまな料理に加工できるそうです。

現代医学研究によると、キャベツは健康に有益なビタミンやミネラルが豊富な野菜です。100グラムのキャベツには、エネルギー50kcal、糖質5.6%、セルロース1.6%、リン31%、カルシウム4.8%、タンパク質1.4%が含まれています。また、ビタミンAとCも豊富に含まれています。

キャベツは他の野菜と比べて安価でありながら栄養価が高いです。通常、野菜のタンパク質含有量は低いですが、キャベツは比較的高く、マラバルほうれん草に次いでいます。

キャベツは免疫力を高めるビタミンが豊富で、エネルギー消費量も少ないため減量にも役立ちます。栄養士は、週に2～3回キャベツを食べることを推奨しています。

キャベツは冬に栄養価の高い野菜です。

人々はキャベツを定期的に食べるべきです。

タン医師は、キャベツにはビタミンCが豊富に含まれており、肺がん、乳がん、消化管がん、膵臓がんなど多くの種類のがんの進行を予防できるため、がん患者がキャベツを食べるのは非常に良いことだと述べた。

いくつかの研究では、キャベツには有害なフリーラジカルを除去し、炎症を抑え、がんを予防するのに役立つ抗酸化物質が多く含まれていることも示されています。

キャベツは炭水化物の吸収を抑制し、肥満や糖尿病の予防にも役立ちます。また、神経系と精神状態の改善にも役立ちます。キャベツは食物繊維が豊富で、消化を助け、便通を促進し、便秘を予防します。

東洋医学では、キャベツは甘味があり、冷たく、無毒であるとされています。野菜としてだけでなく、利尿作用、清熱作用、解毒作用、脾胃の強化、胃腸の冷えなどの薬効も期待されています。

注意：キャベツを購入する際は、食品の安全性が確保された製品を購入する必要があります。また、キャベツは栽培過程で大量の農薬が散布される野菜であるため、旬以外の時期にキャベツを食べるのは控えるべきです。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nen-thuong-xuyen-an-rau-bap-cai-172250222155626288.htm