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仏手栽培者らは複雑な心境だ。

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam15/01/2025

ダックソー村(ホアイドゥック)の多くの仏陀の手庭園は価格面で大きな利益を得ているが、業者が無関心なため、多くの庭園は依然として「安泰ではない」状態にある。


ダックソー村(ホアイドゥック)の多くの仏陀の手庭園は価格面で大きな利益を上げているが、業者が無関心なため、多くの庭園は依然として「安泰ではない」状態にある。

ダックソー村(ハノイ市ホアイドゥック区)は、仏手栽培の名産地として知られています。村全体で500戸以上が栽培しており、総面積は約350ヘクタールです。ダックソー村の人々は、村内の耕作地に加え、ホアイドゥック郡、ダンフォン郡、フックトー郡、バヴィ郡、イエンラック郡( ヴィンフック区)など、各村へも出向き、栽培を行っています。毎年、仏手栽培は村民に数千億ドンもの収入をもたらしています。

Ảnh hưởng của mưa bão, nấm bệnh khiến nhiều quả phật thủ xấu mã, khó tiêu thụ tươi. Ảnh: Trung Quân.

嵐と真菌性疾患の影響で、多くのゴボウの実が劣化し、生での販売が困難になっている。写真:チュン・クアン

通常、旧正月前の時期は、ダックソーブッダの手摘み栽培農家にとって、財布に優しい収穫への喜びと熱意、そして努力に満ちた時期です。しかし今年は、農園主たちの悲しみと不安が、この時期を支配しています。

ソンハー村のグエン・ヴァン・トゥエン氏は、同村の人々の栽培地のほとんど、特にダック・ソーの人々が紅河に隣接する地域で栽培するために借りていた地域が、嵐第3号と洪水の影響で深刻な被害を受け、失われてしまったため、仏陀の手庭園の暗い雰囲気は毎年とは違うと語った。

木々を守り、果実を収穫できる幸運な家庭は、高台に植えた家庭だけですが、その数は片手で数えられるほどです。しかし、強風は木々を揺さぶり、根に深刻なダメージを与え、さび病や菌類の蔓延を招き、各家庭は予防に多大な労力と費用を費やさざるを得なくなります。

それだけでなく、嵐の影響で、今年最初の仏手桃(経験上、最も美しい桃)がすべて大きな打撃を受け、傷ついてしまいました。見た目が損なわれたため、旧正月までに新鮮な状態を保てた桃はごくわずかで、ほとんどは中国への輸出用にドライフルーツに切り替えなければなりませんでした。

Theo anh Vương Trí Giang, xã Đắc Sở, chưa năm nào người trồng phật thủ lại đối diện với nhiều khó khăn như năm nay. Ảnh: Trung Quân.

ダック・ソー村のヴオン・チ・ザン氏によると、ブッダハンドメードの栽培農家は今年ほど多くの困難に直面したことがないという。写真:チュン・クアン

「新鮮な仏手桃は旧正月に展示される重要な商品であるため、販売価格は固定されていません。しかし、この木は土壌を好み、管理が難しいため、販売価格は常に1個あたり4万~6万ドンと比較的高い水準に維持されています。熱心な顧客を惹きつける特別な桃の中には、数十万ドンという価格がつくものもあります。したがって、今年の供給量は限られており、木を維持できた世帯は間違いなく大きな利益を得るでしょうが、運が悪かった世帯は大きな経済的損失を被るでしょう」とトゥエン氏は評価しました。

ホンハー、チュンチャウ、トーアン(ダンフオン県)の各町に沿って流れる紅河沿いの土地に戻ると、ここで仏手を育てるために土地を借りているダックソーの人々、つまり仏手庭園の所有者たちの悲しそうな顔やため息を目にするのは難しくありません。

ヴォン・チ・ザンさんは、紅河沿いの沖積地は仏手を育てるのに理想的な条件を備えていると悲しそうに語った。近年、この地は祝祭日や旧正月には、近隣や遠方から商人が「仕入れ」に訪れる頼りになる場所となっている。周辺地域の人々は、仏手の世話をすることで、より多くの収入を得られる仕事に就いている。しかし、嵐3号による大洪水が過ぎ去って以来、その明るい未来は暗転してしまった。

Những vườn phật thủ may mắn giữ được quả hiện tại đang thắng lớn về giá bán. Ảnh: Trung Quân.

果実を守り続けたラッキー・ブッダ・ハンド果樹園は、現在、販売価格の面で大きな利益を上げている。写真:チュン・クアン

家族が所有する400本の仏手木はすべて汚水に浸かってしまいました。水が引くと、彼はすぐにあらゆる方法で木を修復し、幸運にもテトに間に合うように実を収穫して販売することができました。

残念ながら、庭の木のほとんどは根が腐り、養分吸収が悪く、葉は徐々に黄色くなり、枯れ、果実を長く保つだけの力もなくなっていました。一方、多くの業者が庭を訪れましたが、皆、様々な理由をつけて値下げをしてきました。売らないのは労力とお金の無駄です。果物は長期間放置すれば腐ってしまいますし、もし売れば家族は二重の損失を被ることになります。

「今年ほど厳しい年はかつてありませんでした。伐採後の木はすべて新しい木に植え替えなければなりませんでした。労働者への賃金支払いの延期をお願いし、地主に家賃の値下げを懇願しなければなりませんでした。乾燥作物を売ろうと業者に連絡したところ、値段は芳しくなく、テト用の展示品を売ろうとしたところ、業者は躊躇して値下げを迫ってきました」とジャン氏は嘆いた。

ダックソー村のグエン・ティ・ホアさんは、幸運にも仏手庭園を維持できる数少ない家庭の一つです。ティエンイエン村(ホアイドゥック県)のイエンタイ村で、土地を借りて300本以上の仏手木を育てています。ティ・ホアさんによると、仏手木は根が密集しており、深さは40~50cmしか伸びません。また、栄養分が豊富で水はけがよく、pH値が5.5~6.5の砂質土壌(川沿い)を好むそうです。

Theo chị Nguyễn Thị Hoa, xã Đắc Sở, nguồn cung hạn chế nên giá bán quả phật thủ tươi hiện cao hơn nhiều lần so với mọi năm. Ảnh: Trung Quân.

ダックソー村のグエン・ティ・ホアさんによると、供給量が限られているため、生のタラノキの販売価格は現在、前年比で数倍も高騰しているという。写真:チュン・クアン

特に、ブッダハンド、レモン、グレープフルーツを植えた土地は、ブッダハンドを新たに植える際に生育が悪くなります。そのため、木のライフサイクル(約5~6年)が過ぎると、生産者は効率性を確保するために、新しい耕作地を探して移動する必要があります。

今年は例年よりも管理が大変ですが、ホアさんの家族は他の多くの家族よりも幸運です。手ぶらで旧正月を祝わなくて済むからです。現在、各地から商人が畑を訪れ、例年より1万~2万ドン高い価格で果物を全て買い求めています。


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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-trong-phat-thu-vui-buon-lan-lon-d417591.html

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