古代の人たちは非常に賢く、月餅を食べるときには米を減らしてこの飲み物を飲まなければなりませんでした。

中秋節に何を準備するか

伝統的な中秋節は、通常、旧暦8月15日（旧暦8月15日）に行われます。これはベトナムや一部の東アジア諸国の伝統的な祭りであり、旧暦8月15日に参拝することは、祖先への感謝と敬意を表すなど、多くの良い意味を持っています。

これはまた、家族が集まり、先祖に供物を捧げ、人生の平安、健康、幸運、幸福、繁栄などを祈る機会でもあります。そのため、旧暦8月15日は「再会節」「観月節」とも呼ばれています。

さらに、中秋節は古代の人々が月を眺めて豊作と国の運命を占う行事でした。民間伝承によると、秋の月が黄色であればその年は蚕の豊作、青や緑であれば天災、鮮やかなオレンジであれば国が繁栄すると言われています。

旧暦8月15日の供え物は厳粛なものではなく、きちんとした作りで、月餅は欠かせません。そして何よりも、真心を込めて捧げることが大切。写真はインターネットより。

旧暦8月15日の簡単なお供え

中秋節には、各家庭で祖先に敬意を表する食事を準備します。そして、子や孫たちが集まり、日々の苦労を分かち合い、より親密になり、愛を深めます。

ただし、中秋節（旧暦8月15日）やその他の1日と15日は、各家庭の状況に合わせて早めに参拝することもできます。旧暦8月14日には、早めに供物を準備しておくこともできます。

旧暦8月の供え物は、テトほど厳粛である必要はありませんが、清潔で整然としていて、そして何よりも誠実であることが求められます。ご家庭の状況に応じて、旧暦8月の供え物は、香ばしい料理か精進料理かお選びいただけます。特に、旧暦8月の供え物には、月餅、餅米、果物、お香、花、ろうそくなどが欠かせません。（可能であれば、月餅4個入りの箱を祭壇にきちんと厳粛に並べ、お供えください。）

同時に、ゆでた鶏肉、もち米、きのこ入り春雨スープ、インゲンもち米、牛肉炒め、春巻きなどを加えた追加のお供え皿も用意します。季節に応じて、ご家族の好みに合わせた料理を用意できます。

一般的に、旧暦8月15日の参拝には決まった決まりはありません。各家庭の信仰や地域の慣習に則り、お供え物を用意して構いません。多くの家庭では、月餅、果物、ビンロウジュやビンロウジュの実、お酒、お茶などの簡単なお供え物を用意し、お線香に火を灯し、神々への祈りを唱え、祖先を祀ります。

精神世界とつながるためのお香には、風水の専門家が、風水会社が製造したハーブのお香の使用を推奨しています。品質が保証され、清潔なお香であるため、お香を捧げる儀式を精神的にし、幸運を引き寄せ、心地よい香りがして、参拝者と家族の精神に良いからです。

古代の人々が月餅を食べるときになぜお茶を飲まなければならなかったのか、不思議に思う人も多い。写真はインターネットから。

旧暦8月15日は月餅を食べたり、月を愛でたり、お茶を飲んだりしましょう。

毎年月が昇ると、村では太鼓が鳴り響き、子どもたちが集まって提灯を持ち歩きます。大人たちは集まって緑茶（または紅茶）を飲み、お菓子を食べ、月を眺め、子どもたちが遊べるように果物やお菓子を並べ、提灯を持ち、獅子舞を踊り、月が戻ってくるのを見守り、そして皆で祝宴を楽しみます…（2024年は北部で大洪水が発生したため、多くの区や町では例年のように子どもたちが提灯を持つ太鼓祭りは開催されませんでした）。

しかし、今でも家族で祝宴を開き、月餅を食べ、月を眺めながらお茶を飲みます。昔の人はなぜ月餅を食べながらお茶を飲まなければならなかったのか、不思議に思う人も多いでしょう。また、病気で月餅を食べられない人が、どうしても食べたい場合はどうすればいいのでしょうか？

この問題に対して、Thu Hang医師（Kienthuc.netの薬用植物・伝統医学研究センター）は、概ね次のように回答しました。「血糖値をコントロールする最良の方法は、糖分と脂肪分が少ない適切な種類のケーキを選ぶことです。体内に入る糖分の量を制御するには、味を味わう程度に留めるべきです。」

一般の人、特にダイエット中の人は、月餅を食べる際には、食事中の米や脂肪分を減らし、運動量を増やしてカロリーを消費する必要があります。月餅を食べる時は、お茶を飲むのがおすすめです。この特別な飲み物には、脂肪分解を助ける酢酸が豊富に含まれているためです。

糖尿病患者向けの月餅は市場に数多く出回っています。中には、ショ糖の代わりに甘さ控えめの天然糖を使うことで甘さを抑えた月餅もあります。また、アーモンド、メロンの種、カボチャの種、ゴマなどのナッツ類を増やすことで、甘さが抑えられるだけでなく、ダイエット中の方にも適しています。

旧暦8月15日には、月餅を食べる際にお茶を飲むと美味しく、体内に取り込んだエネルギーを消費できます。写真はインターネットより。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm