空腹感を増す食べ物

満腹感を長く持続させるには、タンパク質、食物繊維、良質な脂肪が豊富な食品を選ぶべきです。Real Simpleによると、これらの栄養素は消化を遅らせ、満腹感を長く持続させるそうです。

逆に、繊維やタンパク質の少ない食品、特に精製された炭水化物は、すぐに再び空腹感を感じさせることが多いと、米国で働く栄養士のメギー・コネリー氏は説明する。

空腹感を増す食べ物と、それを健康的な食べ物に置き換える方法をご紹介します。

フルーツジュースには、食物繊維、脂肪、タンパク質など、満腹感を与える栄養素が不足していることが多いです。

果汁

フルーツジュースには、ビタミン、ミネラル、植物性化合物などの栄養素が含まれています。しかし、食物繊維、脂肪、タンパク質など、満腹感を保つ栄養素は不足しています。代わりに、果物を丸ごと食べたり、スムージーを飲んだりしましょう。

クッキー

クッキーは魅力的なデザートですが、空腹感を感じてしまうことがよくあります。これは、クッキーは糖分が多く食物繊維が少ないため、血糖値が急上昇し、その後急降下し、空腹感を感じてしまうからだとコネリー氏は説明します。

白小麦粉と精製砂糖で作られたクッキーを使用する代わりに、全粒小麦粉、ナッツ、ドライフルーツで作られたクッキーを使用してみてください。

白パン

白パンは精製された小麦粉から作られており、血糖値の急激な上昇と急降下を引き起こします。これは、白パンが精製された小麦粉から作られているため、食物繊維やビタミンが豊富なふすまと胚芽が取り除かれているからです。

あめ

キャンディーはすぐに消化されるため、血糖値が急激に上昇し、その後急激に低下して再び空腹感を覚えることになります。

卵白

卵白にはタンパク質が含まれていますが、卵黄に含まれる脂肪分は満腹感を与えてくれます。最近の研究では、卵を全粒で食べる方が健康に良い可能性があることが示唆されています。

卵白にはタンパク質が含まれていますが、卵黄に含まれる脂肪は満腹感を与えてくれます。

アルコール

アルコールを飲むと、肝臓がアルコールの代謝を担います。この代謝が肝臓の血糖調節機構に干渉し、低血糖を引き起こし、強い空腹感を感じることがあります。

白米

多くの人が日常の食事としてよく食べる白米は、実は体にそれほど多くの栄養素を与えません。白パンと同様に、白米は主に単純炭水化物で構成されているため、すぐに空腹感を感じてしまいます。

砂糖入りシリアル

その理由は、砂糖の入ったシリアルには食物繊維、タンパク質、そして良質な脂肪がほとんど含まれていないからです。そのため、砂糖の入ったシリアルを食べた後は、すぐにまた空腹になってしまいます。より健康的で持続的な朝食には、全粒穀物を選びましょう。

無糖食品

多くの人が、砂糖不使用の製品は減量や血糖値のコントロールに良い選択肢だと考えています。しかし、真実はそれほど単純ではありません。

糖質を制限すると、空腹ホルモンであるグレリンが体内で分泌されます。これにより、私たちはより多くの食べ物を欲しがるようになります。無糖製品を選ぶ代わりに、自然食品を優先しましょう。

出典: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-co-the-khien-ban-doi-hon-185240902122429616.htm