バクザン省タンイエン県ヴィエットラップ村ゴックチャイ村にある、同じ池でカエルとティラピアを養殖するザップ・ヴァン・バオ氏の農場は、毎年数億ドルの利益を上げています。同農場は、15～17トンのカエル、30万個のカエルの種、20～30トンのティラピアを市場に供給しています。
タンイエン県ベトラップコミューン（バクザン省）ゴックチャイ村のザップ・ヴァン・バオさんは、故郷でビジネスを始めて裕福になることに熱意を持つ典型的な農家の一人です。
カエルの養殖とティラピアの養殖を組み合わせたモデルにより、ザップ・ヴァン・バオ氏の農場は、毎年、15～17トンの市販のカエル、30万個のカエルの種、および20～30トンの市販のティラピアを市場に供給し、バオ氏が数億ドンの利益を上げることに貢献しています。
2014年、何日にもわたる計画の末、鮑さんは家族と話し合い、既存の500平方メートルの池を改修してカエルを飼育することに決めましたが、何度も失敗しました。
主な原因は、カエルの養殖技術が依然として不安定であることです。池の水の入口と出口の設計が体系的ではなく、カエルの池は汚染されやすく、池の病気を制御するのが難しく、カエルは失明や太もも腐敗などの症状に悩まされることがよくあります。
しかし、農業普及員からカエル養殖技術に関するアドバイスや話し合い、指導を受けた後、バオさんは農業に自信を持つようになり、生産を拡大し続け、長期的なカエル養殖への投資を決意した。
包さんの農場は、500平方メートルのカエル池から、現在では10,000平方メートルの池にまで拡大しました。
バクザン省タンイエン郡ヴィエットラップコミューンゴックチャイ村の優秀な農家であり実業家でもあるバオ氏の家族のカエル養殖場とティラピア養殖場を併設した一角。
カエル養殖から出る大量の廃棄物が池に流れ込むため、カエル養殖のプロセスと池の環境が汚染されやすいことがわかり、池の清掃とカエルの病気の予防には多額の費用がかかります。
同地域での経済効率を高めるとともに、カエル池の環境改善の問題を解決するために、バオさんはティラピアの放流と組み合わせたカエルの飼育の実験をすることにした。
カエルの飼育とティラピアの放流を組み合わせると、カエルはケージの周りの余った餌、カエルの糞、藻の塊をティラピアの餌として利用するのに役立ちます。
同じ池でカエルとスズキを飼育することで、魚の餌代が 10 ～ 15% 削減され、池が清潔に保たれ、水源が改善され、餌の摂取が最適化され、病気の発生も抑えられました。
初期テストの結果、現在、バオ氏は 10,000 平方メートルの池の面積全体を使用して水面下と水上でティラピアを養殖し、4,500 平方メートルの浮きケージを配置してカエルを養殖しています。
これは、同じ単位面積で生産性、製品の品質、経済効率を高めながら、カエル池の環境を改善するのに役立つ共生農業モデルです。
バオさんの家族の養殖場では、カエルは池の水面に浮かぶケージに分けられ、それぞれに異なる年齢のカエルが入れられており、飼育が容易になっています。網ケージの外では、バオさんは数万匹のスズキを飼育しています。バオさんのユニークな複合養殖場は、バクザン省タンイエン郡ヴィエットラップ村ゴックチャイ村にあります。
農場で飼育されているカエルの品種はすべて、池の浮き網ケージで飼育されているタイ産のカエルの品種です。各ケージの面積は15m2で、水深は約20～30cmです。飼育密度はケージ1m2あたり250～300匹のカエル品種、ケージ1m2あたり80～100匹の商用カエル、飼育密度は池の水面1m2あたり25匹のパーチです。
飼育プロセス中は、ケージ内の均一性を定期的に確認してフィルタリングし、均一性と適切な飼育密度を確保して、カエルが均一かつ迅速に成長して商業サイズに達するようにする必要があります。
バオ氏によると、カエルとスズキはどちらも手軽に食べられる食品で、市場の需要も大きい。カエル肉の平均価格は1kgあたり45,000～50,000ドン、スズキは1kgあたり30,000～40,000ドンだ。
1万平方メートルの池を持つバオ氏の家族が営むカエル養殖場は、年間15～17トンのカエル、30万個のカエルの種、そして30トンのティラピアを市場に輸出しています。経費を差し引いたバオ氏は年間4億5000万ドンの利益を上げており、これはカエルやティラピアのみを養殖する場合よりも2億ドン高い利益です。
バクザン省タンイエン郡農業技術サービスセンターのタ・ティ・フォン氏によると、カエルの養殖とティラピアの養殖を組み合わせたモデルは、タンイエン郡の多くの家庭だけでなく、ベトラップコミューンの農家にも高い経済効率をもたらしました。
このモデルは実装が非常に簡単で、投資コストが低く、管理に時間がかからず、広い面積を必要とせず、利用可能な池の表面積を活用できます。
ジャップ・ヴァン・バオ氏の家族によるティラピア養殖と組み合わせたカエル養殖モデルは、カエル肉やカエルの種の供給先として地域内外の多くの人々から信頼されており、州内外の多くの家庭が訪れて学ぶ場所となっている。
タンイエン地区農業技術サービスセンターは、生産モデルを適用したい人は技術的要素を慎重に研究し、適切な池を設計し、具体的な計画を立て、大規模に拡大しない必要があることを普及および推奨しています。
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出典: https://danviet.vn/nuoi-ca-ro-dong-nuoi-ech-day-dac-chung-mot-ao-mot-ong-nong-dan-bac-giang-phat-tai-ban-hut-hang-20241103142612716.htm
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