Ohmi Co Ho – 「兄弟愛」のコーヒー

ラムドン省ディリン県ディン・チャン・ホア村のコホー族の女性のクリーンコーヒーの栽培と加工のプロセスと典型的なコーヒーモデルを体験してください。

ラムドン省ディリン地区は、自然の土地面積が161,315.5ヘクタールの肥沃な玄武岩地帯です。ディリンの天候と気候は、特にコーヒーなどの産業作物に非常に適しています。

現在の平均人口は161,212人で、18の民族が共存しています。そのうち、183の村落・居住地のうち85は少数民族地区に属し、主にコーホー、マ、ホア、ヌン、チュールー、サンディウ、ラグライ、タイ、ムオンなど、古くから居住している少数民族が中心です。ディーリンに居住する少数民族の中で、コーホー族が56,573人と最も多くを占め、人口の35.1%を占めています。彼らは豊かで多様な文化的アイデンティティを形成しており、特に銅鑼、錦織り、その他の民族文化祭など、中部高原文化に特色があります。

ディリン郡には1つの町と18の村があります。ディン・チャン・ホア村には、カ・ニャン・ルムさんが率いる6人のコホー族の女性による特別な生産協同組合があり、クリーンコーヒーの栽培と加工を行っています。

2022年3月12日、ディン・チャン・ホア村はオー・ミ・コ・ホーコーヒー協同組合の設立を決定しました。この協同組合モデルは、国内外の多くの農家を惹きつけ、特に「兄弟愛」の香りを持つコーヒーの風味を楽しみたいという声が多く寄せられています。

出典: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm