シナモンヴァンイェン：北西部の森の香りとナショナルブランド

ヴァンイエンは、「ベトナムのシナモンの首都」として知られる地で、緑豊かなシナモンの森が丘陵地帯に広がり、北西部の山々と森の独特の息吹を感じさせます。シナモンは経済的な作物であるだけでなく、この土地の魂、生活様式、そして何世代にもわたって共に歩んできたダオ族、タイ族、モン族の文化的アイデンティティでもあります。

ヴァンイエン地区には5万5000ヘクタール以上のシナモン栽培地があり、そのうち3万ヘクタール以上がシナモンの集中栽培地で、7000ヘクタール以上が国際的な有機シナモン認証を取得しています。地区全体ではシナモン製品の加工・取引を行う企業が200社近くあり、栽培から収穫、加工、消費まで一貫したバリューチェーンを形成しています。ヴァンイエンのシナモンはまさに「グリーンライフライン」となり、社会経済の発展に大きく貢献し、山岳地帯の数千世帯の収入増加に貢献しています。

2010年、「クエ・ヴァン・イエン」は、ヴァン・イエン地区人民委員会を主管機関として、知的財産局から地理的表示登録証（第00018号）を取得しました。これは、北西部地域特有の産物の価値と評判を証明する画期的な出来事です。この地理的表示は、冷涼な気候、高い湿度、栄養豊富なフェラリット土壌層といった特殊な自然条件だけでなく、優れたシナモン精油含有量、高い屈折率、豊かな香り、そして希少なマイルドなスパイシーな味わいによって保護されています。

シナモンヴァンイエン：北西部の森林の香りと国家ブランド - 写真 1。

ヴァン・イエン社は毎年、数千トンものシナモン製品を市場に供給しています。その形態は様々で、乾燥シナモンの樹皮、シナモンの葉、シナモンの木、シナモンの精油、そして精巧な工芸品やお土産などが含まれています。ヴァン・イエン社のシナモン製品の多くは国際市場に進出しており、日本、韓国、中国、インド、北米、ヨーロッパなど、原材料としてだけでなく、飲料、お茶、精油、装飾品、機能性食品などにも利用されています。

シナモンの木のおかげで、ヴァンイエンの人々の生活はますます向上しています。小規模農家から、多くの家族が有機シナモンを栽培し、高度な加工を伴う小規模事業や協同組合へと発展しました。堅牢な家屋、シナモンの丘を縫うように走るコンクリートの道路、新鮮なシナモンの樹皮を積んだトラックは、変化しつつある生活の証です。シナモンは人々の生計を支えるだけでなく、先住民の知恵と高地の人々の持続可能な発展への誇りももたらします。

しかし、ヴァンイエンシナモンの発展の道のりは依然として多くの課題に直面しています。輸出市場は依然として中間業者への依存度が高く、価格は安定していません。多くの施設の加工技術は依然として限られており、シナモンの葉、枝、木材などの副産物の活用も不十分です。一部のシナモン精油企業は、市場の変動により消費が困難に直面しており、生産効率が期待に応えられていません。

これらの困難を克服するため、ヴァンイエン地区は、シナモンバリューチェーン（家庭、協同組合、加工企業から流通・輸出部門まで）の連携を推進しています。同時に、有機シナモン原料地域の開発、加工における科学技術の応用向上、製品の多様化（エッセンシャルオイル、化粧品、手工芸品、ハーブティー、高級スパイス）、貿易促進の強化、国内外の見本市や展示会におけるブランドプロモーションにも注力しています。

もう一つの持続可能な方向性は、エコツーリズムと原住民文化に関連したブランド「Que Van Yen」を構築し、観光客にシナモンの香りを体験してもらい、工芸村を訪問し、加工プロセスについて学び、北西部のシナモンの森の典型的な製品を楽しんでもらうことです。

今日、ヴァンイエンシナモンは単なる作物、単なる農産物ではなく、北西部地域の文化的象徴であり、ベトナム農産物の地図上で確固たる地位を確立する国家ブランドとなっています。シナモンの一枚一枚、エッセンシャルオイルの一滴一滴は、自然、知恵、そして人々の手仕事の結晶です。輸出されるシナモン製品一つ一つが、五大陸に広がる北西部の大地と空の香りを体現しています。

クエヴァンイエン：北西部の森林の香りと国家ブランド - 写真 2。