メルボルンは美食の楽園の街として知られています。
メルボルンの息吹
メルボルンは食通の楽園として知られています。新鮮なシーフード、有名なオーストラリア産牛肉、そして豊富な新鮮なフルーツ。大手スーパーマーケットチェーンに加え、伝統的なファーマーズマーケットを訪れる人も少なくありません。そこでは、新鮮な自家製の農産物が手に入ります。価格は多少異なるかもしれませんが、商品を選び、値段交渉をし、馴染みの店主と会話を楽しむことができます。
1878年にオープンしたクイーンマーケットは、メルボルンの発展の歴史を「生きた証人」と言えるでしょう。元々は生鮮食品の卸売市場でしたが、街の発展に伴い、徐々にその機能も変化してきました。現在では、年間1,000万人もの人々が訪れるクイーンマーケット。家族で食べる食材を買いに来たり、親戚への贈り物を買ったり、あるいはただ焼きたてのドーナツやグリルソーセージサンドイッチを楽しんだり、果物、野菜、魚介類、工芸品、衣類など、あらゆるものが並ぶ市場を散策したりと、様々な人が訪れます。
クイーンマーケットはあまりにも広大で、どこから始めたらいいのか迷ってしまいます。ぶらぶらと歩き回り、賑やかなショッピングの雰囲気を味わい、賑やかな屋台を眺めるのもマーケットの楽しみ方の一つです。広場ではストリートアーティストがパフォーマンスを披露し、スマートなスーツを着た若いサラリーマンが路上でランチをとっています。商店主たちのせっかちな誘いも…
1878 年にオープンしたクイーン マーケットは、メルボルンの発展の歴史を物語る「生きた証人」です。
豊富な商品
公式サイトによると、クイーンズマーケットはいくつかのエリアに分かれています。しかし、大きく分けて2つのエリアがあります。新鮮な果物や野菜、肉や魚、チーズなどを扱う食品エリアと、衣類、おもちゃ、お土産などを販売する商品エリアです。
牛肉、鶏肉、羊肉、豚肉、そして魚、エビ、カニ、タコなどの新鮮な魚介類が、ガラスケースいっぱいに並べられています。メルボルン近郊の農場から運ばれてくる果物は、熟したサクランボ、ふっくらと実った桃、そして美味しそうなイチゴなど、実に様々です。私はベトナムでは手に入らないサクランボを選びました。薄い皮を軽くかじり、舌の上で甘酸っぱさを感じながら、この土地の太陽の光、風、そして塩気が結晶のように凝縮されているように感じます。
フードコートでは、美味しいコーヒー、パン、ペストリー、チーズに加え、手頃な価格のランチメニューも豊富に揃っています。サンドイッチ、チャーハン、エビ、アサリなど、どれも美味しそうに調理されています。ここでランチをする場合は、テーブル数が少なく、お客さんが多いので、すぐに席を見つける必要があります。そのため、立ち食いになる可能性が高いです。
午後2時か3時頃、市場が閉まる頃になると、肉、魚、野菜の屋台では最大50%も値引きされることがあります。農産物や食品を手にした売り子たちの賑やかな掛け声で、クイーンマーケットは活気づきます。
午後2時か3時頃になると、クイーンマーケットは農産物や食べ物を手に持った売り手たちの大きな賑やかな掛け声で賑わい始めます。
伝統を守る場所
時を経てもなお、クイーンマーケットは賑やかな雰囲気と伝統的な市場スタイルのショッピングを今も保っています。もしクイーンマーケットを人間に例えるなら、屋台は臓器であり、通路を行き交う人々の流れは、体を満たす栄養を運ぶ血液と言えるでしょう。
クイーンズマーケットは、100年の歴史を誇る建築物というだけでなく、メルボルンの社会と文化の様相を深く反映しています。地元の人々や観光客にとって、買い物や交流の場として重要なだけでなく、メルボルンの世代を象徴する場所でもあります。店主の中には、2代目、3代目、あるいは家族経営で、それぞれに物語を持つ人もいます。
ここは、ただ行ったり来たりして帰る場所ではありません。賑やかな雰囲気、売り子たちの品々、値切り交渉やちょっとした裏話、新鮮な食材の豊富さ、そしてバラエティ豊かな料理の数々。きっと何度も訪れたくなるはずです。「クイーンマーケットで人生はもっとカラフルに」。まさに、クイーンマーケットのおかげで人生はもっとカラフルになったのです！
出典: https://heritagevietnamairlines.com/ruc-ro-sac-mau-cuoc-song/
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