ベトナム市場にザリガニが溢れ、高価格にもかかわらず依然として需要が高い

近年、 農業を脅かす外来種として、中国産ザリガニがベトナム市場に溢れかえっています。注目すべきは、この種のロブスターの価格がかなり高いにもかかわらず、多くの人が食用として購入している点です。

ザリガニの価格は、一般的に業者によって1kgあたり36万～40万ドンと表示されています。昨年の同時期と比較すると、ザリガニの価格は30～40%ほど下落していますが、市場で販売されているベトナム産のホワイトレッグシュリンプに比べると依然として高価です。

水生生物の専門家によると、ザリガニは農業にとって大きな被害をもたらす可能性がある。底生で生活する習性があり、巣穴を掘ることを好み、暗闇を好み、夜間に活動する。100～200cmの深さの巣穴を掘り、水中と陸上の両方で生活し、0～37℃の温度に耐えることができる。

農業農村開発省は、ある時点で、各省、市、当局に対し、ザリガニの蔓延防止と駆除のための介入を要請する緊急指令を発出せざるを得ませんでした。発見された場合は直ちに駆除し、この外来種が環境中に拡散するのを防ぐため、取引行為は厳重に処罰されなければなりません。 （詳細はこちら）

アラスカ産ロブスターがどこでも売られ、価格が急落

昨年末から今年初めにかけて、アラスカ産ロブスターを楽しむには、種類にもよりますが、1kgあたり120万～170万ドンもかかることが一般的でした。しかしここ数日、この輸入ロブスターが突如として市場に現れ、1匹あたり35万～39万9000ドンという価格で販売されるようになり、多くの人々を驚かせています。これは死んだロブスターや冷凍ロブスターではなく、生きたアラスカ産ロブスターなのです。

ハノイ市ホアンマイ区ジャイフォンでシーフード店を営むレ・アン・トゥ氏によると、アラスカ産ロブスターのシーズンは毎年5月から10月までだそうです。つまり、この時期はロブスターの身質が最も良いだけでなく、供給量が多いため、年間で最も価格が安くなるのです。

杜氏によると、近年の経済難により輸入魚介類の消費が急激に減少しているという。現在、アラスカ産ロブスターは比較的安価であるため、注文する顧客が増えているという。 （詳細はこちら）

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アラスカ産のロブスターは市場のいたるところで売られている。写真：NVCC

珍しい奇妙な形のカエルが1kgあたり30万ドンで取引され、騒動を巻き起こしている

最近、オンライン市場では、巨大カエルが希少な珍味として宣伝され、多くの人が購入を狙う「熱狂」状態となっています。巨大カエルは1kgあたり20万～32万ドンで取引されています。

カエル食の流行を受けて、ヴァンラン大学の自然保護研究者であるファム・ヴァン・テー博士は、ベトナムにおけるカエルの現状に対処するために緊急の行動が必要だと述べました。ファム・ヴァン・テー博士によると、カエルは生態系の重要な一部であるだけでなく、この地域の生物多様性の象徴でもあります。 （詳細はこちら）

オンライン市場で超安いチョウザメ

チョウザメは通常1kgあたり27万～30万ドンで取引されていますが、最近インターネット上では市場価格の半値という非常に安い価格でチョウザメを販売する広告が数多く見られます。Knowledge and Lifeによると、オンライン市場では1kgあたり12万～15万ドンでチョウザメを販売している店も少なくありません。中には、下処理済みのチョウザメを1kgあたり10万ドンで販売している店もあり、顧客は下処理だけで済みます。

ホーチミン市のスーパーマーケットや魚介類店では、新鮮な泳ぎまわるチョウザメは依然としてかなり高価で、1kgあたり27万～32万ドンで売られており、重量は大きさに応じて2～4kgである。

ホーチミン市のビンディエン卸売市場で水産物を卸売するレ・ミン・チュン氏は、チョウザメ市場は玉石混交で、買い手だけでなく売り手にとっても、価格以外では魚の原産地を区別することが難しいと語った。

8区タクアンブー通りで水産物店を営むグエン・クオック・ズン氏は、1キロ10万ドンで売られているチョウザメは、下処理され、切り分けられ、真空パックされた「スナイパーフィッシュ」の一種で、冷凍保存に適していると説明した。ベトナムに密輸されるのは冷凍チョウザメのみだ。

価格は高騰しているが、人気の航空券は依然として半分売り切れている

航空運賃は落ち着いてきたものの、人々は出費を抑えているため、夏の観光シーズンのピークにもかかわらず、航空券の予約率は依然として低い状態です。一部の人気路線は週末でも半分しか予約が埋まっていません。

国内航空会社の幹部によると、平均航空運賃は依然として高騰しており、毎年同時期と比べて20%も上昇しているという。多くの乗客は、価格を安くするために夜間や早朝出発の便を買おうと計算している。しかし、「悪い時間帯」の飛行による疲労に耐えるよりも、節約できる金額の方が大きいため、多くの人が今後の旅行でこの方法を諦めている。 (詳細を見る)

タイ産ジャックフルーツの価格が劇的に下落しており、1キロあたりアイスティー一杯分にも満たない。

トゥオイチェー紙によると、タイ産ジャックフルーツの価格は、最高品質のもので1kgあたり3万～4万ドンから13,000ドンまで下落し、ここ1ヶ月近くで下落している。ベンチェ省ティエンザン省の農園で栽培されているタイ産ジャックフルーツは、まとめ買いすると1kgあたり2,000～4,000ドンで取引されている。

ティエンザン省カイライ郡のジャックフルーツの買い付け業者、グエン・タン・サン氏は、「ジャックフルーツは今がまさに満開です。多くの園芸家は、長い干ばつと塩害の後、果樹園に再び投資しています。今は収穫期で、ジャックフルーツは豊富に実り、買い付け業者も選り好みしています」と語った。

特に大型倉庫ではコンテナ商品の量も豊富で、数ヶ月前のような品薄状態はなくなり、それに応じて価格も下がってきました。