地元の特産品が買える「パスポート」

ヌアパイ米は、栽培植物保護局により特別流通米として認定されたばかりです。

省北部のコミューンにおける9つの特産作物品種が、農林水産省作物生産・植物保護局（農業環境省）により特別流通品種として認定されました。認定されたのは、カウ・ヌア・レチ、カウ・ヌア・パイ、ネップ・タイ、カウ・ヌア・ルオン、オレンジ、ミカン、種なし柿、トアン桃、ウコンです。これは、2024年7月から2025年6月にかけて実施された科学技術課題「バクカンにおける特産作物品種の特別流通品種認定に関する提案研究」の成果です。

北部山岳農林科学研究所（ホストユニット）は、9種類の作物の生産状況を評価し、栽培地域を決定し、品種の農業生物学的特性の9つの説明を特定し、特産もち米品種のVietGAP基準に従った4つの技術栽培プロセスと、一部の果樹品種とウコンの有機栽培の5つの技術プロセスを完了しました。

北部山岳農林科学研究所のハ・クアン・トゥオン博士は次のように述べています。「特殊流通の認定は、特産植物品種が市場に参入するための『パスポート』となるだけでなく、長期的な保全と発展のための科学的・法的根拠も構築します。品種の説明と標準的な栽培プロセスが確立されれば、農家は自信を持って生産を拡大できるだけでなく、企業や協同組合（HTX）も消費とのつながりに大胆に投資できるようになります。」

種なし柿は、2013年の有名ブランド・商標100選に選ばれています。写真はバベー村の家庭で収穫された種なし柿です。

種なし柿は、2013年の有名ブランド・商標100選に選ばれています。写真はバベー村のある家庭で収穫された種なし柿です。

種なし柿は長年栽培されてきた作物で、北部の村に散在し、ドンフック村、クアンバック村、チョーラ村に集中しています。2024年には、この作物の総栽培面積は800ヘクタールを超えると予想されています。種なし柿は、2010年にバクカン省（旧）で初めて地理的表示保護証明書を取得した産品です。2013年には、知的財産と創造性誌（ベトナム知的財産協会）が選出した100の有名ブランド・商標リストに選ばれました。

現在、クアンバック村のタンフォン協同組合は、地元の種なしバラ栽培地域の拡大に役立てるために、木の繁殖用の接ぎ木芽を提供するため、17本の親木を維持しています。

クアンバックコミューン、タンフォン農協組合のチュー・ヴァン・ティ理事長は、「農協と一部の世帯は、自ら接ぎ木をしたり、研究施設に接ぎ木を提供して繁殖させたりすることができます。品質が保証された品種を使い、研修や技術指導を受けることができるので、農業がより便利になるでしょう」と語りました。

柿の木と同様に、ミカン品種の特別な流通が認められることは、人々がこの力強い作物を持続的に栽培するための条件を整えることになります。2012年、バクカンミカンは地理的表示証明書を取得しました。2015年には、「ベトナム農業の黄金ブランド」の称号を獲得しました。

みかんの木は貧困からの脱却を助けるだけでなく、多くの家庭にとってまさに「人を豊かにする木」です。そのため、人々は栽培面積を拡大し、2024年までにみかんの木の総面積は1,800ヘクタールを超えると予想されています。

バクトン村のルー・ディン・トゥエン氏は、「私たち農家は常に、原産地が明確で品質が保証された樹種の確保を望んでいます。何年も植えた後に、その木が在来種ではないことが判明し、伐採せざるを得なくなり、無駄になるといった事態を避けるためです。ミカン品種の特別な流通が認められることで、農家は安心して生産を拡大できるようになります。」と述べました。

バクカンみかんは多くのお客様に人気です。

柿やミカンだけでなく、一部の果樹、ウコン、そしてカウ・ヌア・レチ、ネップ・タイ、カウ・ヌア・パイ、カウ・ヌア・ルオンといった特殊なもち米の品種も、強い地域アイデンティティを持ち、将来の発展の可能性を秘めています。特別な流通形態として認められることで、これらの品種がOCOPブランド、VietGAP、そしてオーガニック基準と結びつき、復元、増殖、そして商業規模での生産へと道が開かれるでしょう。

本プロジェクト実施のハイライトは、多くの特産作物における安全な栽培プロセスの開発です。これは、消費者が原産地が追跡可能な安全な農産物に関心を持つ中で、避けられない流れです。実際、品種が認知され、標準的な栽培プロセスが確立された後、残された課題は、生産をチェーンに沿って組織化し、大規模な商品群を形成し、企業や協同組合の連携を促進することです。

その時、農家は「豊作、低価格」という状況ではなく、安定した消費契約を結ぶことになり、経済的価値が増大する。

「以前は経験に頼って植えていたため、収穫量は少なかったのですが、今では品種が認められ、標準的な工程が確立され、人々は技術研修や指導を受けているので、栽培面積を拡大し続けています」と、ナムクオン村のチュウ・ティエン・ロン氏は語った。