タン・ミーさんは、緑首アヒルを使った料理を作るコンテストを主催しています。

10月20日、タンミー村の女性連合は「熟練の手 - 愛をつなぐ」をテーマに、名産の緑首鴨を使った料理コンテストを開催した。

組織委員会は競技チームの料理を採点します。

コンテストには10​​チームが参加し、各チームは5名で構成され、調理とプレゼンテーションの2つのパートに分かれて競います。各チームは90分で緑首鴨を使った3～5品の料理を調理し、約3～5分で料理のアイデア、調理方法、意味、栄養価などを紹介します。合格した料理は、風味豊かで美しく、食品衛生と安全性も確保されています。

組織委員会は、タンミー緑首アヒルを使った料理コンテストに参加したチームに賞を授与した。

コンテスト終了後、組織委員会はバウ村、フンクオン村、ナミ村の3つの村から選ばれたチームに最優秀賞1点、第2位1点、第3位1点、優秀賞7点、その他賞品を授与しました。このコンテストは、女性の才能と創意工夫を称え、各村落間の交流と学習の場を創出することを目的としています。同時に、タンミー村の特産品である緑首アヒルの普及活動も行っています。

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出典: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202510/tan-my-to-chuc-hoi-thi-che-bien-cac-mon-an-tu-vit-bau-co-xanh-732091e/