ナ・チ・ランブランドと遠くまで到達したいという願望

農家が「オンライン販売者」になる

かつて国家の歴史に輝かしい勝利をもたらした地、チランは、今や美味しい特産品、チランカスタードアップルで有名です。ドンバン渓谷には、数千ヘクタールにも及ぶ緑のカスタードアップルの丘が広がっています。収穫期のカスタードアップルは、ふっくらと肉厚で種も小さく、甘く、その香りは山々や森全体に広がります。チランカスタードアップルは古くから「カスタードアップルの王様」として知られています。

1,600ヘクタールを超える集中栽培面積と年間3万～4万トンの生産量を誇るカスタードアップルは、数千もの農家にとって主要な収入源となっています。2011年には、チラン産カスタードアップルが地理的表示（National Geographical Indication）を取得し、ブランド価値の向上に貢献しました。しかし、この果物がスーパーマーケットの棚、eコマースプラットフォーム、あるいは輸出貨物に持続的に並ぶためには、依然として多くの課題が残されています。

かつてカスタードアップルは山間の市場でしか販売されていませんでしたが、今では農家は「オンライン販売」を行い、全国の顧客と直接繋がっています。その好例が、チラン省の農家でTikTokチャンネル「Co Tho Grocery Store」のオーナーであるダン・ティ・トーさんです。スマートフォンにまだ馴染みのない頃から、彼女は撮影、編集、そしてカメラの前でのセリフなど、あらゆるステップを粘り強く学び続けました。素朴で誠実な田舎訛りの彼女のライブ配信は、商品を販売するだけでなく、カスタードアップルと故郷への愛着を語る機会でもありました。その真摯な姿勢が顧客の心を動かし、注文が急増したのです。

ランソンの誇りであるナ・チ・ランは商業的に積極的に宣伝され、高地の市場を越えてスーパーマーケットや国際市場にまで広がっています。

しかし、その成功に至るまでの道のりは容易なものではありませんでした。トーさんはこう打ち明けます。「以前、カスタードアップルを売っていた時は、市場まで持ち込み、自転車で各地を回りましたが、それでも売り切れでした。若い人たちが電話で商品を売っているのを見て、少しずつ学び、練習を重ねました。最初は、カメラの持ち方からお客様のコメントへの返信まで、本当に戸惑いました。時には1時間も生放送を続けて注文が全く売れず、知り合いに「自慢している」と笑われたこともありました。でも、『私には本物の商品がある。粘り強く続ければ、お客様は信じてくれる』と思っていました。」

テクノロジーの運用が難しいだけでなく、トーさんは他にも多くの課題に直面しています。輸送コストの高さ、配送中にカスタードアップルが潰れやすいこと、注文したもののキャンセルしてしまう顧客が多いことなどです。「かつて、1トンものカスタードアップルを積んだトラックが配達の遅れで顧客から返品され、とても申し訳なく思いました。しかし、徐々に、より丁寧に梱包する方法を見つけ、保存方法についても学ぶようになりました。eコマースは簡単ではないことは理解していますが、故郷の農産物を広く届けるための手段なのです」とトーさんは語りました。

今では、彼女のライブ配信は毎回数百回も視聴されているだけでなく、北から南まで多くの注文を成立させています。依然として流通している商品との競争は避けられませんが、トー氏によると、Na Chi Langの長期的な評判を維持できるのは、透明性と「本物の人間、本物の仕事」のおかげだそうです。

付随するポリシーは持続可能なブランドの基盤を構築します

ランソン省は、人々の努力と相まって、ナチランを主力産品とする農産物の振興に向けた多くの政策を打ち出してきました。ランソン省は、集中栽培地域の構築、VietGAP、GlobalGAP、有機栽培プロセスの適用、品質の確保、輸出基準の達成に重点を置いています。同時に、トレーサビリティスタンプ、包装支援、ラベル、物流に関する政策を同時並行的に実施し、生産と消費を結び付け、スーパーマーケットシステム、卸売市場、eコマースプラットフォームを通じて消費を促進しています。

ランソン省農業農村開発局のホアン・ヴァン・チウ副局長は、コン・トゥオン紙の取材に対し、「私たちは、カスタードアップルの集中栽培地域の開発に注力し、VietGAP、GlobalGAP、そして有機栽培のプロセスを適用して品質向上に取り組んでいます。同時に、省は原産地追跡スタンプの取得、加工・保存技術の研修、そしてスーパーマーケットやeコマースプラットフォームと消費者の連携を支援しています。チラン産カスタードアップルを国内市場に定着させるだけでなく、輸出にもつなげることが目標です」と述べました。

チランカスタードアップルは「カスタードアップルの王様」と呼ばれています。

ランソン省は、ハイテク、安全性、有機栽培の適用、品質を競争力の尺度とし、生産と消費を密接に結びつける方向で農業を発展させることを目指しています。省は、集中栽培面積の拡大に注力するだけでなく、種子から栽培、収穫、予備加工、保存、加工、流通に至るまで、クローズドバリューチェーンの構築を目指しています。

ランソン省農業環境局は、ハイテク、安全性、オーガニック、生産と消費を結びつける農業生産モデルの開発を継続するため、技術の応用を促進し、ますます大規模な生産地域を創出するために、集中的な商品生産地域の開発を推進します。

さらに、製品価値の向上のため、チエウ氏によると、農林水産省は良質な種子源の利用を指導し、生産者が食品安全を確保するための技術的プロセスを遵守するよう促し、多様で高付加価値の製品を生み出すための加工を促進することに重点を置くとのことです。特に今後、農林水産省は製品の宣伝と導入を継続し、持続可能な消費市場の拡大に取り組んでいきます。

今日、クチランは甘い果物であるだけでなく、変化の象徴でもあります。それは、変化を敢えて受け入れる農民、政策を策定する政府、企業、そしてそれを支える団体の努力の賜物です。これらの繋がりが結ばれれば、ドンバン渓谷産のカスタードアップルは食通を魅了するだけでなく、スーパーマーケットやECプラットフォームにますます多く登場し、国際市場へと進出していくでしょう。クチランは単なる農産物ではなく、統合の流れの中で立ち上がろうとするランソンの願いを体現するものでもあるのです。

出典: https://moit.gov.vn/tin-tuc/xuc-tien-thuong-mai/thuong-hieu-na-chi-lang-va-khat-vong-vuon-xa.html

コメント (0)