ベトナムの飲食市場は熾烈な競争を繰り広げています。店舗スペースやスタイルの奪い合いだけでなく、カフェオーナーは、常に新しい体験を求める顧客の高まるニーズに応えるために、メニューを常に革新し続けなければなりません。
しかし、新しいレシピの開発には、時間や労力の面でのコスト、そしてコストと利益の面での潜在的なリスクなど、多くの課題が伴います。これが、多くのレストランオーナーが費用対効果が高く、新鮮さと魅力を両立できる解決策を見つけるのに苦労する原因となっています。
食品・飲料ブランドは顧客維持競争に苦戦
飲食業界でブランドを構築するには、絶え間ないメニューの革新が重要な要素となります。常に変化する顧客ニーズに対応するため、多くの店主は様々な茶葉を輸入し、在庫を保有しなければなりません。これは在庫リスク、廃棄、そして一貫した品質の維持の困難につながります。
上記の負担は、中小企業、あるいはキオスク、カート、テイクアウトといったビジネスモデルにとって大きな問題です。彼らは、メニューの多様化とコストの最適化を図りつつ、事業の安定性を確保するためのソリューションを必要としています。
エコロジカル・プロダクツ・ジョイント・ストック・カンパニーは、コージーブランドでベトナム茶の地位を確固たるものにしています。
数々の変動の渦中において、「Cozy」というブランド名を持つエコロジカル・プロダクツ株式会社は、品質と革新へのこだわりによって確固たる地位を築いてきました。同社は、フートやハザンといった主要な茶産地に多数の農園を所有し、原材料を初期段階から直接管理することで、安定した供給を実現しています。

コージーの工場はフートにある60ヘクタールの敷地に広がっている(写真:コージー)。
Cozyの近代的な工場は、ドイツ、イタリア、スウェーデンから輸入した技術を備え、国際基準に準拠した閉鎖工程で稼働しています。同ブランドはナショナルブランドアワードを8年連続で受賞し、ISO 22000、HACCP、ハラール認証など、数多くの認証を取得しています。これが、Cozyが画期的な製品、特にバーテンダー専用のCozy Baristaラインを開発するための基盤となっています。

Cozyは2010年以来8回連続でナショナルブランドを獲得している(写真:Cozy)。
コージーティーコレクション:飲食店のあらゆるメニュー作成ニーズを満たす秘訣
市場で確固たる地位を築いたエコロジカル・プロダクツ・ジョイント・ストック・カンパニーのCozyティーブランドは、専門のティーベースコレクションを発売しました。「 経済的で洗練されていて親切」という基準に基づき、Cozyは高品質な製品を提供し、飲食店舗のオーナーが簡単に商品を作り、ビジネス効率を確保できるよう支援します。
コージー イエロー ラベル ティー: 豊かな風味と美しい色彩のブラック ティー バッグ。素早く淹れるのに便利で、レモン ティー、キンカン ティー、トロピカル フルーツ ティーに最適です。
コージー バリスタ ウーロン茶: 深い赤色と特徴的な焙煎ウーロン茶の風味がミルクティーのレシピに適しており、飲み物に違った味わいをもたらします。
心地よいバリスタ紅茶:スオイザン省のシャントゥエット茶葉を使用し、イエンバイはベルガモットレモンの風味と組み合わせることで、風味豊かなアールグレイ紅茶を作り上げました。穏やかな渋みと甘い後味が特徴で、柑橘系のフルーツティーやミルクティーとよく合います。
コージーバリスタ ジャスミンティー:春の緑茶とハザン産のジャスミン茶をブレンドすることで、繊細な香り、豊かな茶葉の風味、そして甘い後味が生まれます。軽やかな酸味のあるフルーツティーに最適です。
抹茶コージーバリスタ:日本の技術で作られた、ミックスドリンクに最適な一杯です。ほのかな渋みと、特徴的なうま味とジャスミンの香りが特徴の抹茶コージーバリスタは、ミックスやベーキングに最適です。

バーテンダー向けのCozy Baristaコレクション(写真:Cozy)。
Cozyティーベースは、その柔軟な使用方法により、様々な食材を組み合わせて豊富なメニューを作ることができます。価格と供給の優位性を活かし、Cozyは店舗オーナーのコスト最適化を支援するだけでなく、一貫した品質を確保し、自信を持って事業を展開していくことを可能にします。
居心地の良いバリスタティーベース - ベトナム茶の淹れ方をワンランクアップ
「長年のブランドであり、厳格かつ現代的な基準に従って製造されているコージーバリスタは、輸入ブランドと自信を持って競合できます。柔軟な適用性と競争力のある価格により、小規模な小売店から大規模な飲食チェーンまで、あらゆるビジネスモデルにとって持続可能な選択肢となります」と、エコロジカル・プロダクツ・ジョイント・ストック・カンパニーの代表者は述べています。
Cozyは常に地域社会の利益を最優先に考え、国産の茶葉原料を使用することでドリンクの品質向上に努めるとともに、ベトナム製品の消費促進と農家の雇用創出にも貢献しています。Cozy Baristaは、ベトナム製品が最も厳しい基準を満たしながらも、地域社会に持続可能な価値をもたらすことができることを明確に示しています。
Cozy Teaブランドは、ベトナムの紅茶業界で際立った存在です。Cozy Baristaティーラインは、バーテンダー向けに特別に開発され、有名な紅茶産地から厳選された原料を使用し、国際基準を満たす最新技術を用いて製造されています。これは、店舗がメニュー作成を容易にし、一貫した品質とコストの最適化を実現するソリューションです。
ウェブサイト: https://cozy.vn
ファンページ: https://www.facebook.com/tracozyvietnam
出典: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tra-cozy-barista-giai-phap-toi-uu-chi-phi-cho-nganh-fb-trong-thoi-bao-gia-20250825174859568.htm
コメント (0)