ソン島で蜂蜜の収穫を体験

コンソン村（カントー市ビントゥイ区）には、果物が豊かに実る果樹園が数多くあります。これは観光開発の資源となるだけでなく、蜂蜜を採取するための養蜂業の生計向上にも貢献しています。コンソン村での蜂蜜採取体験は、観光客が養蜂について学び、天然蜂蜜を使った製品を楽しむことができる観光商品となっています。これは、9月2日の祝日に観光客向けに開催されるコンソン村の新たなアクティビティです。

燻製（写真）、蜂の巣の確認、蜂蜜の収集技術など、各収穫手順が丁寧に説明され、訪問者が蜂蜜の収集プロセスを理解できるように詳細に共有されます。

フイン・ドゥック・トゥオン氏は、観光客に養蜂技術を伝授しています。そのため、蜂蜜の採取に最適な条件は、晴天の早朝です。特に3月から6月は、天候が乾燥し、ミツバチの餌が豊富になり、良質の蜂蜜が採れるため、最適な時期です。巣は8～10本の垂木に設置され、ミツバチが巣作りと蜂蜜作りをするために誘引されます。蜂蜜の採取期間は15～20日で、垂木は蜂蜜で覆われます。

訪問者には保護具が提供され、ガイド付きツアーが提供され、ソン島の果樹園でミツバチを育てるプロセスについて学びます。

洗浄された蜂の巣は、回転ドラムに入れられ、蜂蜜が抽出されます。観光客のフイン・クアン・ホアイさん（右）は、「蜂蜜について学び、収穫したのは初めてです。エネルギーに満ちた新しい一日を締めくくる、とても興味深い経験になりました。自分で蜂蜜を収穫し、庭で味わう機会を得られたことは本当に嬉しいです。自分の目で見て、蜂蜜の産地を知ることができるからです。」と語りました。

巣から梁を取り外す際、訪問者は、中の若い蜂の幼虫を傷つけないように、ワックスをきれいにするように指示されています。

観光客のグエン・ファム・アン・トゥーさん（左から2番目）はこう語りました。「蜂蜜採取を体験したのは初めてです。思っていたほど怖くなくて、とても面白かったです。蜂の巣を取り出して蜂蜜を掃除すると、とても香りの良い蜂蜜が出てきます。一番いいのは、その場で蜂蜜と蜂蜜を味わえることです。とても香りがよくて甘いです。」

ガンロンホーム＆キャンプコンソンのディレクター、グエン・テ・ゴック氏（左）は、「蜂蜜の収穫体験は、来たる9月2日の祝日を機に観光客に提供するために準備している新商品です」と語った。

ツアーでは、蜂蜜を使った料理が紹介されます。写真は、ハチミツ入り蓮茶と蜂蜜焼きチキンです。

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出典: https://baocantho.com.vn/trai-nghiem-thu-hoach-mat-ong-con-son-a189723.html