ハイテクモデルを使用して黒シロアリキノコを栽培

クロシロアリキノコの栽培は手入れが簡単で、安定した収入をもたらします。

シロアリ茸といえば、梅雨の時期に育つものを思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、それは自然界でしか育たないシロアリ茸です。一方、栄養価はシロアリ茸に劣らないクロアリ茸は、高度な技術を駆使することで、現在では多くの栽培モデルが成功しています。

シロアリのキノコは、気温が約26～28℃、湿度が85%以上の環境で最もよく育ちます。この環境を維持するには、温度調節システムと自動ミスト噴霧装置を備えた栽培ハウスを設置する必要があります。種菌の選別からキノコの世話、収穫まで、栽培技術を習得し、最高の収穫量を達成しましょう。

カントー市ヴィントゥアンドン村で、ダオ・ヴァン・コイさんは初めてこのキノコを栽培した家庭でした。2024年、ハウザンハイテク農業区管理委員会（管理委員会）の技術スタッフの指導と支援を受け、彼は大胆にも温室を建設し、試験栽培用に4,000個のキノコの菌床を輸入しました。2回の栽培で約700kgのキノコを収穫し、1kgあたり16万ドンで販売し、当初から大きな利益を上げました。

2022年、ハウザンハイテク農業区管理委員会は、同区初のシロアリキノコ栽培モデルを導入した。試験栽培を通じて、同モデル管理委員会は、生産性と品質の高いキノコを栽培するための多くの技術と経験を蓄積し、都市部の人々に移転する準備を整えた。

最近では、カントー市ヴィトゥイコミューン第8集落のグエン・ティ・ムオイさんが管理委員会と連携し、ハイテクなシロアリ駆除キノコ栽培モデルを導入しました。自宅裏の空き地を活用し、温室に投資し、2,000個のキノコの菌床を輸入して栽培しました。当初、菌床は順調に成長しました。

ムオイさんはこう語りました。「私はシロアリの毒キノコが大好きなので、家族で食べて、さらに売って副収入にするために、きれいなキノコを栽培したいと思っています。植え付け当初から、支援が必要な団体と連絡を取り、生産量を準備してきました。技術面では、管理委員会の技術スタッフの熱心な指導のおかげで、かなり自信を持って栽培できています。」

ハウザンハイテク農業区管理委員会の計画・技術部スペシャリスト、ド・ティ・バオ・ゴック技師は次のように述べています。「シロアリタケは、培地に植えてから25～30日で成長します。植え付け後、120日間収穫でき、1菌株あたり約200グラムの収穫量があります。安定した生産量を確保するため、生のキノコの販売に加えて、凍結乾燥のシロアリタケやシロアリタケせんべいなどの加工キノコ製品の研究も行っています。需要は高いものの、栽培面積が狭いため、供給が需要に追いつかないことがよくあります。」

エンジニア・ゴック氏によると、シロアリタケの栽培は広大な土地を必要とせず、管理も容易であるため、現代の農業に非常に適しています。このモデルは農村部だけでなく、都市部でも展開可能です。なぜなら、シロアリタケは高い経済的価値をもたらし、人々に安定した収入源をもたらすからです。

文と写真：DANG THU

出典: https://baocantho.com.vn/trong-nam-moi-den-theo-mo-hinh-cong-nghe-cao-a192084.html