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| プロジェクトマネージャーがフックロック村の牛飼育モデルを視察。 |
地元の家畜、特に在来種の改良の品質向上のため、 農業環境省畜産研究所は、2023年7月から、科学的および技術的進歩を適用し、ハヒエウ（現フックロック村）とドンラック（現ナムクオン村）の2つの村でバイオセーフティを確保する閉ループハイブリッド牛飼育農場モデルを構築するプロジェクトを実施する。
このプロジェクトでは、5世帯をモデル実施農家として選定しました。農家は、品種の選定、人工授精、牧草の植え付け、 農業副産物の加工、バイオマスミミズの飼育、廃棄物処理に至るまで、閉鎖型畜産プロセスを採用しました。すべての段階で、バイオセーフティ要件と持続可能な開発が確保されています。
農業環境省畜産研究所のグエン・ゴック・ルオン氏は、「繁殖用の牛、資材、人工授精の30%を支援しています。私たちは技術スタッフを派遣し、モデルを綿密に踏まえ、人工授精技術を人々に普及・移転させています」と述べた。
プロジェクトの実施から2年を経て、繁殖牛群は38頭の高品質な交雑種の子牛を生産しました。そのうち26頭はブラーマン種の交雑種、12頭はBBB種の交雑種です。生まれた子牛の体重は24～35kgで、離乳時には100～180kgに達し、従来の牛種をはるかに上回る優れた体重となっています。
本プロジェクトの実施は、モデルに参加している5世帯に直接的な利益をもたらすだけでなく、地域の畜産コミュニティにもプラスの波及効果をもたらします。研修コースを通じて、多くの世帯が発情期の牛の検知、人工授精の実施、大量繁殖、生殖疾患の治療、畜産におけるバイオセーフティの確保といった重要な知識とスキルを習得しています。
さらに、牧草栽培、ミミズの飼育、農業副産物を牛の飼料として利用する技術も各家庭に指導されており、生産コストの削減と畜産効率の向上に貢献しています。バイオセーフティを重視した畜産プロセスが徐々に形成され、生産性と牛の品質向上、そして疾病リスクの最小化に役立っています。
フックロック村のホアン・ヴァン・ルアット氏は、「私の家族は家畜の排泄物を堆肥にして有機肥料にしたり、ミミズの餌にしたり、困っている人に売ったりしています。そのため、処理プロセスが改善され、畜舎周辺の悪臭が軽減されています」と述べました。
ホストユニットは、実践経験の要約に基づいて、省の北部コミューンの実際の状況に適した、生物学的安全性を確保した閉鎖サイクルのハイブリッド牛飼育に関する一連の技術ガイドラインを編集して発行しました。
これは基礎文書となり、モデルの複製に貢献し、技術進歩の移転をサポートし、将来的に農家、協同組合、技術スタッフの生産能力を向上させることになります。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-dan-bo-83c1f28/
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