夏には、モックチャウではプラム狩りが体験できますが、 バクザンではライチ狩りも体験でき、庭で楽しむことができます。
グエン・ティ・タン・トゥオンさん（22歳）は友人たちとバイクでハノイから約2時間かけて、ルックガン県クイソン町ドンジャオ村の畑でライチを摘みに行った。トゥオンさんは初めて、約5ヘクタールの広大なライチ畑を目にした。そこには、高さ5～10メートル、ラズベリーのような樹冠を持つライチの木が並んで植えられていた。ライチの木は葉が多いため、遠くからでは実がはっきりと見えなかった。しかし、近づいてみると、ライチの房はほぼすべて熟していた。枝によっては重すぎて、実が地面に触れて腐ったり傷んだりしないように、棒を使って押さえなければならないほどだった。
ルックガンとタンイエンは、バクザン省の約3万ヘクタールに及ぶ「ライチの首都」における主要なライチ栽培地区です。2023年4月、アジア記録機構は、ルックガンのライチを、アジアの食文化における価値基準に基づき、アジア記録を達成したベトナムの特産品の一つに認定しました。ルックガン地区を訪れると、起伏に富み、整然と植えられたライチ畑を一望できます。毎年この時期になると、ルックガンの道路は収穫されたライチを運ぶトラックで真っ赤に染まります。
収穫されたライチを積んだトラックが、バクザン省ルック・ガンの道路で忙しく走っている。写真：トラン・アン・トゥアン
バクザン省は、ライチの普及と消費を促進するため、ライチ園観光を推進しています。現在、ルックガン郡には200以上の協同組合があり、ライチを栽培し、観光客の受け入れ、食事、宿泊、娯楽サービスを提供しています。ルックガン郡のツアーでは、ライチ園の見学と、カムソン湖、クオンタン湖、アムヴァイパゴダ、小川、山々などの景勝地の訪問が組み合わされています。
「写真を撮って、皮をむいて食べました。果肉は厚く、象牙色でした。一口食べると、ジューシーで甘く、香りが漂ってきて、1キロ全部食べたい気分でしたが、辛さが怖くて我慢しました」と、トゥオンさんはライチ園での体験を語った。
ライチの枝は低いので、手を伸ばすだけで簡単に収穫できます。ライチの実は大きく鮮やかな赤色で、肉眼でも写真でも一際目立ちます。
トゥオンさんは、庭でライチを楽しむのは、市場やスーパーで買った果物を食べるよりも面白くて美味しいと話した。庭で食べる新鮮なライチは、より新鮮で甘い味がするが、外で買ったライチは少し酸味があるそうだ。
ルック・ガンでのライチ摘みは、西洋の庭園で果物を摘むのと同じような感覚をトゥオンさんに与えてくれる。「庭園でライチを摘むと、果物を食べながら、素敵なチェックイン写真を撮ることができます。ライチの木の下にハンモックを吊るして、手を伸ばして果物を摘み取って食べることができたら、もっと最高ですね」とトゥオンさんは語った。
トゥオンさんはお土産にライチも買いました。園内ではライチ1キロが3万ドン、20キロ以上だと2万ドンです。その前にトゥオンさんは6万ドンの入場券を購入しました。
トゥオンさんによると、これは週末に訪れるのにぴったりの体験で、日帰りで楽しむこともできるそうです。ライチの季節に訪れるのに最適な時間は午前中ですが、ライチを食べる前に朝食をとることを忘れないでください。空腹時にライチを食べると、体内の糖分が急上昇し、「ライチ酔い」になりやすく、めまいや吐き気などの症状が出ます。トゥオンさん自身もライチを食べた後に胃痛に悩まされたため、グループ全員で休憩を取り、早めに昼食をとりました。バクザン省保健局の電子情報ポータルによると、ライチを食べる際は、大人は10個以上、子供は3～4個までに抑えるべきです。酔ってしまったら、砂糖水をコップ1杯飲むと症状が改善します。
業者らが体験したライチ園の担当者によると、ライチ狩りは国内外を問わず、あらゆる年齢層の観光客を惹きつけており、自給自足の団体やチームビルディングを目的とした企業や団体も訪れるという。週末は最も多くの観光客が訪れ、平均500人から1,000人程度と推定されている。
あと10日ほどで、庭園や丘陵地帯のライチが熟します。ライチのシーズンは2～3週間ほどです。ほとんどのツアーは、ライチのピークであるこの時期にのみ催行されますので、ぜひこの時期を有効活用してライチを堪能してください。7月末頃にはライチのシーズンは終わります。
タン・トゥオンさんは、バクザン省ルック・ガンにあるライチの故郷で、初めてライチ狩りを体験した。写真： NVCC
バクザン省ルックガン郡タンハイ村ボン2村のタンハイ村体験観光協同組合（ガーデン ベト）の代表者によると、観光客はライチ狩り以外にも、ライチ畑でキャンプをしたり、地元民と一緒に午前1時から2時までの夜間ライチ狩りツアーに参加したり、ボートに乗って写真を撮ったり、湖に浮かぶライチが生育している島々を訪れたり、蜜蝋採取に参加したり、地元民と一緒にライチの蜂蜜を手で集めたりすることができるという。
さらに、訪問者は、山鶏、馬巻き、楚麺、エビや魚、ライチ蜂蜜、ライチから作られた料理や飲み物など、料理や地元の有名な特産物を楽しむことができます。
クイン・マイ
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