3月21日から24日まで、ホーチミン市のレ・ヴァン・タム公園で開催された第3回ベトナム・ブレッド・フェスティバルでは、来場者に多くの興味深い体験を提供しました。
このプログラムは、「ベトナムのパン - 世界の料理の価値 - 五大陸に広がる」というメッセージを掲げ、ホーチミン市観光協会が主催しています。
このフェスティバルには約150のブースが出店し、国内外から15万人以上の来場者が見込まれている。
ベトナムパンフェスティバルには多くの観光客が押し寄せ、 ディエンビエンフー通りとハイバーチュン通りの2つの駐車場は大渋滞となりました。フルーツティーやパン作りの材料などを紹介したブースも、多くの観光客や来場者を集め、楽しいゲームに参加していました。
1斤2万2000ドンの伝統的なベトナムパンに、脂の乗ったパテと自家製ソーセージを添えてパンフェスティバルに出展したヴォー・ギエップ氏は、「この街の大きなお祭りを通して、私たちはパン業界のほんの一部に過ぎませんが、これほど大規模なパンフェスティバルに参加できることを大変光栄に思い、嬉しく思っています。ベトナムのパン、そしてベトナム料理全体がさらに発展し、海外の人々に広く知ってもらえることを願っています」と述べました。
ビデオ：ホーチミン市でパンを買う群衆
「ここに来た時、グランドマル、シュガータウン、ABCのパンを食べました。これらのブランドのパンはとても美味しくて新鮮で、本当に気に入っています。グランドマルには特別な野菜と海藻が入ったツナパンがあって、とても美味しいです」と、ルー・フォンさん（白シャツ）は語りました。
フェスティバルには100以上のパン屋が参加し、価格は1斤あたり2万ドンから5万ドンの範囲でした。
「バインミーの多様性が本当に好きです。場所によって具材が違います。例えば、ベトナムではパテや野菜がたっぷり入っていますが、アメリカではバーベキュー用の肉を入れるのが好きです。今回で3回目の参加ですが、毎年このイベントには多くの観光客が訪れています」と、アメリカからの観光客、ニック・シェルさん（白いシャツ）は語った。
今年のフェスティバルのハイライトは、多くの国のパンとベトナム料理が並ぶパンビュッフェ（3月22日開催）です。
さらに、このフェスティバルには、過去と現在のパンに関する資料を展示するエリアが設けられ、時代を超えたベトナムのパンの形成と発展の歴史を紹介しています。
また、この祭りでは、海産物の材料で作ったパン料理200品を船上に展示するという記録も樹立した。
出典: https://nld.com.vn/video-chen-nhau-mua-banh-mi-tai-tp-hcm-196250321235202615.htm
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