フエで命日後に食中毒の疑い：症例数は増加し続けている

（ダン・トリ） - これまでに、フエ市での墓の開放式典後に食中毒の疑いで入院するケースが増えている。

フエ中央病院第2分院によると、7月21日朝、フエ市フォンディン区で行われた墓開きの式典に出席した後、食中毒の疑いのある患者が新たに1人搬送され、入院患者は計21人となった。

最新の患者はHVH氏（54歳、ホーチミン市在住）で、同日午前6時30分に入院し、食中毒が疑われる急性胃腸炎と診断された。

フエ市保健局がフエ中央病院第2分院で治療を受けている食中毒の疑いのある患者の訪問と状況確認を行っている（出典：フエ市保健局）。

上記21名の患者のうち、最も重篤なのはNTLさん（84歳、フォンディン区在住）で、敗血症性ショックと中等度の血管運動症状を呈しており、救急蘇生科で経過観察中です。残りの20名の容態は概ね安定しています。

ダン・トリ記者の報告によると、7月20日、フエ市フォンディン区での葬儀に出席した後、フエ中央病院第2分院は食中毒の疑いのある患者10人を受け入れ、治療した。

同日夕方までに、発熱や腹部のけいれん、軟便、嘔吐などの症状を呈した患者10人が新たに入院した。

フエ市保健局長のトラン・キエム・ハオ氏は、専門機関が食品サンプルを採取し、食中毒の原因を調べるために検査のためニャチャンのパスツール研究所（ カインホア省）に送ったと述べた。

フエ市保健局によると、7月19日正午、上記の食中毒の疑いのある患者らは、他の29人とともに、LTTさんの実家（フォンディン区）で開かれた墓開きのパーティーで食事をした。

LTX 事業所（食品安全衛生証明書取得済み）で提供される料理には、シーフードサラダ、ローストチキン、もち米、細切りヤギ肉、蒸しイカ、ハタ鍋、ヨーグルトなどがあります。

7月19日の夜、Tさんの家族はパーティーで残ったシーフードサラダとハタ鍋を食べた。

7月20日午前1時、Tさんの家族5人が持続的な腹痛、頻繁な軟便、嘔吐の症状を示し、フエ中央病院第2分院の救急治療室に搬送された。その後も感染者数は増加し続けた。

患者は葬儀に出席した後、最も重篤な食中毒を発症した（写真：病院提供）。

フエ市保健局はフォンディエン医療センターに対し、フォンディン区人民委員会と連携し、規則に従って事件を監視、調査、処理するよう指示した。

当局は、LTX事業者に対し、捜査結果が出るまで一時的に営業を停止するよう要請した。事業者は、宴会の準備に使用した残りの食材を保管し、捜査期間中は当局に協力しなければならない。

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vu-nghi-ngo-doc-thuc-pham-sau-dam-gio-o-hue-so-ca-benh-tiep-tuc-gia-tang-20250721110157213.htm