製品ストーリーに関連したOCOPブランドの構築

多くの事例が、お客様に製品の使用を決断していただくきっかけとなりました。これにより、OCOP製品の市場開拓と競争力の向上に貢献しています。

全国一斉生産品評価・分類基準において、製品ストーリーは一斉生産品評価・分類尺度の12/100点を占めています。そのため、一斉生産品プログラムに参加する際には、生産・事業計画の策定、環境保護計画の策定、製品品質の自己宣言、ラベルやパッケージのデザインなどに加え、製品に関するストーリーを記述することが非常に重要です。それぞれの製品は、生産過程における主体の努力と誇りを示すストーリーなのです。

店舗やスーパーマーケットに並べられている地域の OCOP 製品の多くは、パッケージに印刷された製品ストーリーを通じて消費者に選ばれています。

ンガーソン豆腐株式会社（タイホア村）の製品ストーリー構築はその一例です。プログラム参加のためのプロフィール作成にあたり、同社の社長であるトラン・ヴァン・コア氏は、伝統的な豆腐作りの職業を持つ村で生まれ育った幼少期の経験から、豆腐という製品に関するストーリーを構築しました。

コア氏はこう語りました。「子供の頃から、祖父母や両親が小さな厨房で懸命に働く姿を見てきました。豆は一つ一つ、努力だけでなく情熱によって生み出されていました。家業の伝統的な職業の『情熱』を守り続けたいという思いと、生産工程を近代化するための解決策を見つけたいという思いから、都会を離れ、故郷に戻り、起業することを決意しました。私が書いた物語は、内容だけでなく、伝えたいメッセージにおいても、州一地域共同体評議会から高く評価されました。」

フオン・フオン・フー貿易サービス有限会社（ビンキエン区）の4つ星OCOP基準をクリアした高級コーヒー製品には、「感動を呼び起こす」という逸話があります。フオン・フオン・フー貿易サービス有限会社の取締役であるトラン・ティ・トゥ・フオン氏によると、30年以上前、彼女と夫は、人の心に優しく響く、独特の豊かな風味と心地よい苦味を持つコーヒーを生み出す秘訣を探求し、その秘訣を探求するために多大な努力を注ぎ、忘れられない独自の味わいを生み出したそうです。

製品ストーリーを構築することで、OCOP製品の価格を何倍にも引き上げ、売上を伸ばすことができます。しかし、それを成功させるには、その製品に関わるテーマとコミュニティの誇りから生まれるストーリーが必要です。

農業環境省副局長ダン・ティ・トゥイ氏

「コーヒーは特別で貴重な飲み物です。スーペリア・フオンフオンコーヒーの独特の風味を生み出すために、厳選された原料を使用し、スパイスでマリネすることなく、厳格な発酵・焙煎工程を経ています。さらに、製品パッケージは、ダクラク東部の土地の文化的特徴を象徴する景観の一つであるニャン塔をイメージしてデザインされており、観光客がコーヒーを楽しみ、お土産として購入してくれる魅力があります」とフオン氏は語りました。

ダクラク省農業環境局の評価によると、製品ストーリーは製品のプロモーションにおいて重要な要素です。しかし、実際には、一村一品（OCOP）製品の評価と分類を通して、多くの対象者が製品ストーリーの表現と提示に困難に直面しました。多くの製品は地域や潜在力を紹介するのみで、製品ストーリーはほとんど未公開のままで、顧客にとって製品への興味や独自のハイライトを喚起しておらず、この部分の評価は高くありませんでした。

スーペリアコーヒーの製品ストーリー「感動の始まり」は、内容だけでなく伝えたいメッセージの面でも州OCOP協議会から高く評価されました。

現実には、協同組合や中小企業を含む小規模生産者は、大規模生産者と競争するのが困難です。彼らは日々広告を出す余裕がなく、生産規模も全国の代理店、店舗、スーパーマーケットに供給できるほど大きくありません。そのため、一貫生産商品は市場へのアプローチ方法を変える必要があります。つまり、地域の独自性と商品ストーリーに頼ることが、コミュニケーションとプロモーションの効果的な手段となるのです。

農業環境局のダン・ティ・トゥイ副局長は、商品ストーリーはブランドストーリーであると述べています。魅力的で真実味のあるストーリーであれば、顧客は夢中になり、深く心に刻まれ、その商品を購入するためにお金を使うでしょう。そのため、一村一品商品の効果的な普及、取引促進、ブランド構築のため、農業部門は引き続き地方自治体と連携し、効果的な広報活動を展開し、一村一品対象者が消費者を惹きつける商品ストーリーを構築できるよう支援していきます。同時に、担当者の能力を継続的に向上させ、対象者からの相談や支援に適切に対応できるようにしていきます。

出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-thuong-hieu-ocop-gan-voi-cau-chuyen-san-pham-d32170d/