2025年の料理文化祭でタンホアが「真髄を開花」

VHO - 9月の秋の陽気の中、2025年タンホア料理文化フェスティバルが正式に開幕し、世界各地の特産品の文化的な彩りと風味が出会う場となりました。「濃密なアイデンティティ ― 輝く真髄」をテーマに掲げるこのイベントは、味覚と視覚の饗宴であるだけでなく、国内外の友人や観光客にタンホア文化と料理の真髄を伝える架け橋でもあります。

タンホア省文化スポーツ観光局の計画によれば、このフェスティバルはハクタン区の中心部で4日間開催される予定で、最大200のブースが近代的な屋根付きスペースに配置され、カーペット、照明システム、独自のチェックインエリアも設けられる予定だ。

ここは、州内の各地方のおいしい料理や代表的な特産品、そして全国の多くの州や都市の郷土料理を集める場所となります。

タインホアの名物料理は、2024 年タインホア料理文化フェスティバルで展示されます。写真: Nguyen Linh

省が支援する100のブースは、各部署、支部、地方人民委員会、観光協会、観光訓練学校によって管理され、残りの100のブースは、観光サービス企業、レストラン、ホテル、一地域圏生産品製造施設を集めた交流ブースとなる。

訪問者は、発酵させた豚肉のロール、トゥチュー餅、ハイエンエビペーストから、ムオン族やタイの民族料理、そしてそのアイデンティティを保ったまま多くの新しく創造的な料理まで、タンホアの魂を反映した幅広い料理を楽しむことができます。

展示販売に留まらず、このフェスティバルはタン族の文化空間を開放し、コミュニティ活動を再現し、伝統工芸を披露し、民俗生活に根ざした手工芸品や特産品を紹介するなど、様々な形で展開されます。来場者にとって、美味しい料理を楽しむだけでなく、地域文化の魂を「味わう」ことができる、まさにハイライトとなるでしょう。

このイベントでは、月曜と火曜の夜には大きなステージでおいしい料理のデモンストレーションが行われるほか、ブース、料理、飲み物、美しい装飾、魅力的なメニューなどを審査するコンテストも開催されます。

随所に散りばめられた芸術プログラムでは、民族音楽や伝統的なダンスが、真っ赤に熱せられたキッチンから立ち上る香りと混ざり合います。

主要道路に看板やポスターを掲示したり、チェックイン写真モデルを配置したり、新聞、テレビ、ソーシャル ネットワークで情報発信したりと、プロモーション活動は十分に準備されています。

「タンホア観光 ― 完全な体験」、「タンホア ― 安全でフレンドリー、魅力的な観光地」などのメッセージがフェスティバルシーズン全体に流れます。

2025年タン文化料理フェスティバルは、観光振興イベントであるだけでなく、組織、個人、企業が交流し、学び、サービスの質を向上させ、新しい観光商品を作り、市場の需要を刺激する機会でもあります。

素朴な屋台から近代的な展示エリアまで、すべてが味と文化が絡み合い、人々を引きつけ、また呼び込む素晴らしい光景を創り出します。

入念で専門的な準備と食品の安全と安心の確保により、このイベントは2025年にタン最大の観光の目玉となり、地元の料理の真髄がベトナムの観光地図上で輝く機会を開くことが期待されます。

出典: https://baovanhoa.vn/du-lich/xu-thanh-bung-tinh-hoa-trong-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-2025-160743.html