市場の多様化と品質基準の向上は、ベトナムの農産物が回復するだけでなく、新たな輸出記録を目指して躍進するための鍵となる。
多様化による復活と勢い
ベトナムの果物と野菜の輸出産業は、年初からの困難から2025年後半の印象的な成長の兆候まで、大きな変革期を迎えています。関税局のデータによると、2025年8月の果物と野菜の輸出売上高は9億5,100万米ドルに達し、7月と比較して24.4％増加し、2024年の同時期と比較して13％増加しました。9月の最初の期間（9月1日〜15日）の輸出売上高は約6億4,700万米ドルに達し、前年同期と比較して38.54％増加しました。
年初、果物・野菜業界は多くの課題に直面しました。2025年1月の輸出額はわずか3億7,270万米ドルで、前年同期比23.7%減にとどまりました。7月末時点でも依然としてマイナス0.3%の成長率にとどまっています。主な原因は、果物・野菜輸出額全体の約58%を占める最大の輸出相手国である中国市場の落ち込みです。しかし、市場の多様化と製品品質の向上により、業界は力強く回復し、2025年9月15日までの累計輸出額は54億6,600万米ドルに達し、前年同期比5.3%増となりました。
グエン氏は、業界の回復は、需要の高い新規市場における躍進によるものだと分析した。特に米国市場は明るい兆しを見せている。米国はベトナムの果物と野菜にとって第2位の輸出市場であり、極めて高い成長を記録している。
特に、米国への果物と野菜の輸出は目覚ましい伸びを示し、8月には3億6,330万米ドルに達し、前年同期比59.8%増となりました。ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長は、米国はベトナムの果物と野菜の輸出戦略において重要な明るい材料となりつつあると述べました。この力強い成長は、消費需要を反映しているだけでなく、ベトナムの果物と野菜製品が国際市場において高い品質と高い評価を得ていることを実証しています。
果物と野菜業界は新たな歴史的節目を記録しました。
回復基調が続くベトナムの果物・野菜産業は、9月に輸出額が過去最高となる約13億米ドルに達し、歴史的な節目を記録しました。果物の王様であるドリアンの輸出が牽引役を果たし、果物・野菜産業の記録更新に近づき、今年中に80億米ドルの大台に到達する可能性を高めています。ドリアンに加え、バナナ、ココナッツ、パイナップル、パッションフルーツ、加工マンゴーなど、他の果物・野菜製品も着実に成長しており、輸出構造の多様化に貢献しています。これは、単一製品への依存度を低減するだけでなく、熱帯農産物の主要輸出国グループにおけるベトナムの地位を強化することにもつながります。
「現在の成長の勢いにより、ベトナムの果物と野菜の輸出産業は、2025年には売上高80億米ドルという目標を達成し、さらに上回ると期待できます。この成功は、米国などの潜在的市場への輸出増加だけでなく、中国、日本、韓国といった従来の市場の拡大と強化からも生まれます。ベトナムの果物と野菜産業は、困難を克服し、機会を活用し、持続的に発展する能力を証明し、 世界の農業地図におけるその地位を確固たるものにしています」とグエン氏は強調しました。
品質、透明性、柔軟性の秘密
グエン氏によると、果物と野菜産業の最近の回復と躍進は偶然ではなく、市場の多様化における企業の柔軟性と、品質と透明性に関する新しい要件の把握という2つの主な要因によるものです。
ビジネスの観点から、Huu Nam Company Limitedの取締役であるグエン・ヒュー・ティン氏は記者団に対し、今年初め以降、同社の果物輸出受注は、製品品質の向上、輸出品目の多様化、そして効果的な新規市場参入戦略など、多くの要因により順調に増加していると述べた。「市場の多様化と製品品質の向上は、業界の持続可能性を高め、少数の大規模市場への依存を減らすための鍵です」とティン氏は付け加えた。
FruitsViet Company Limitedの取締役、レ・ヴァン・トゥン氏によると、事業に変化を迫ったのは、要求の厳しい市場からの圧力だ。「商品を売るだけでは不十分だと認識しています。さらに重要なのは、信頼とブランドを築くことです。米国市場は、原産地、生産工程、安全基準において絶対的な透明性を求めています。そのため、農場から包装までの工程を標準化し、すべての製品が最高品質であることを保証するために、多大な投資を行ってきました」とトゥン氏は強調した。
中国では正式な輸入が義務付けられており、製品は食品安全規制に厳密に準拠することが求められています。
ベトナム・中国農産物輸出入公司のグエン・ミン・クアン取締役は、別の話として、中国では近々建国記念日と中秋節を迎えるため、ケーキのフィリング用ドリアンの需要が飛躍的に増加すると述べ、現在輸出量を増やしていると述べた。しかし、中国の輸入業者は現在、正式な輸入を義務付けており、製品が食品安全規制を厳格に遵守していること、そして企業に誠実な事業運営と品質への投資を重視することを求めている。
ベトナムの農業業界は、その評判を守り、持続可能な輸出を維持するために、戦略的な解決策を講じています。 バクザン省の協同組合に所属するゴ・ヴァン・フン氏は、「品質とブランドへの投資こそが、生き残り、発展するための唯一の方法だと理解しています。当初はコストがかかりますが、当社の製品に品質ラベルと認証が付与されれば、海外のパートナーはより安心感を覚え、返品リスクを軽減できます。」と述べています。
米国市場の力強い成長、中国の回復、そしてブランド構築と品質向上への努力により、ベトナムの果物・野菜業界は2025年の輸出目標達成に非常に楽観的です。「この成功は、ベトナム企業が積極的かつ柔軟に対応し、品質に投資すれば、課題を克服し、最も要求の厳しい市場を制覇できるということを証明しています」とグエン氏は強調しました。
果物・野菜産業の成功は、一つの産業の物語であるだけでなく、 経済全体にとって貴重な教訓でもあります。世界市場の変化を捉え、適切な戦略的方向性を持つことができれば、どんな産業でも飛躍を遂げることができます。既存の優位性に頼るのではなく、準備、投資、そして柔軟性が不可欠です。ベトナムの農産物は、プロフェッショナリズムと持続可能性の時代という新たな時代に備えています。
出典: https://vtv.vn/xuat-khau-rau-qua-but-toc-sau-giai-doan-chung-lai-huong-den-moc-ky-luc-moi-100250925125613037.htm
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