4 មុខម្ហូបដែលបានណែនាំដើម្បីជួយ 'ទទួលបានរសជាតិរបស់អ្នកឡើងវិញ' បន្ទាប់ពី Tet

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី 2 Huynh Tan Vu អង្គភាពព្យាបាលពេលថ្ងៃ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ - កន្លែងទី 3 បានចែករំលែកថា អាហារ Tet ច្រើនតែមានសាច់ និងខ្លាញ់ច្រើន ដែលនាំអោយមានជាតិប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ច្រើន ដែលធ្វើអោយអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។ ដូច្នេះហើយ ការផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់អ្នកជាមួយនឹងចានដែលមិនសូវមានជាតិខាញ់ នឹងជួយអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក ទទួលបានចំណង់អាហាររបស់អ្នកឡើងវិញ បន្ទាប់ពី Tet ។

នេះគឺជាមុខម្ហូបមួយចំនួនដែលអាចជួយអ្នកឱ្យឆាប់មានចំណង់អាហារឡើងវិញ។

1. សាឡាត់ សណ្តែកបណ្តុះ

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រស់ជាមួយនឹងសាច់គោទន់ និងផ្អែម ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម និងជូរនឹងជួយបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះ មុខម្ហូបក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព និងរាងកាយផងដែរ។ ជាពិសេសនៅពាក់កណ្តាលបុណ្យតេត ពេលញ៉ាំអាហារចៀនច្រើនចាន ប្រហិតសណ្តែកបណ្តុះជាម្ហូបឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មុខម្ហូបនេះក៏សាមញ្ញ និងងាយស្រួលរៀបចំផងដែរ រួមមាន សាឡាត់ស្រស់ សណ្តែកបណ្តុះ ខ្ទឹមបារាំង ១/២ ម្រេចក្រហម ១/៤ ល្ងស ទឹកខ្មេះ និងខ្ទឹមសចៀន។

4 món ăn gợi ý giúp 'lấy lại vị giác' sau tết- Ảnh 1. — សាឡាដសណ្តែកបណ្តុះស្រស់ និងឆ្ងាញ់

2. ប្រទាល កន្ទុយក្រពើ ជាមួយបង្គា និង សាច់

ប្រហិតផ្កាឈូក ជាមួយបង្គា និងសាច់ គឺជាមុខម្ហូបទូទៅ និងពេញនិយម ដោយសារតែមានក្លិនឈ្ងុយនៃឫសឈូក គួបផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងជូរដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកជ្រលក់ដែលជ្រាបចូលទៅក្នុងបង្គា និងសាច់នីមួយៗ។

ម្ហូបនេះជួយភ្ញោចរសជាតិជាមួយនឹងរសជាតិជូរ ហឹរ ប្រៃ ផ្អែម ហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ធានាថាអ្នកគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តវាបន្ទាប់ពីញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនច្រើនថ្ងៃ។

3. បន្លែស្ងោរជាមួយ ទឹកជ្រលក់សណ្តែកបណ្តុះ

បន្លែស្ងោរជាមួយទឹកសណ្តែកបណ្តុះជាម្ហូបស្រាលៗ ប៉ុន្តែសម្បូរដោយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ជាពិសេស នេះក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកបួសផងដែរ។

ឆាគឺជាទឹកជ្រលក់ដែលផលិតពីតៅហ៊ូដែលមានជាតិ fermented មានរសជាតិសម្បូរបែបដែលបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្ងាញ់។ ជាពិសេសនៅថ្ងៃពេញបូណ៌មីនេះ គឺជាទឹកជ្រលក់ និងជាគ្រឿងទេសដំបូងគេដែលបានលើកឡើង ហើយក្លាយជាមុខម្ហូបសំណព្វរបស់អ្នកបួស។ ក្នុងចំណោមនោះ ឆាលាយជាមួយទឹកបន្លែជាមុខម្ហូបសាមញ្ញ និងទាក់ទាញបំផុត។ វិធីធ្វើទឹកជ្រលក់ឆាសម្រាប់បន្លែស្ងោរគឺសាមញ្ញ ចំណាយពេលត្រឹមតែ 10-15 នាទីដើម្បីរៀបចំ និងរួចរាល់។

មានបន្លែស្ងោរជាច្រើនប្រភេទដែលអាចជ្រលក់ជាមួយទឹកសណ្តែកបណ្តុះបានដូចជា ស្ពៃក្តោប ស្ពៃខ្មៅ ការ៉ុត ដំឡូងបារាំង ទឹកស្ពៃ ស្លឹកដំឡូងជ្វា ។ល។

ការញ៉ាំបន្លែបៃតងស្ងោរក្រោយតេតជួយបន្សុទ្ធរាងកាយឲ្យមានចំណង់អាហារឡើងវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសបន្លែ និងផ្លែឈើស្អាតដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ហើយរៀបចំវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលចម្អិនអាហារ។

4 món ăn gợi ý giúp 'lấy lại vị giác' sau tết- Ảnh 2. — បន្លែស្ងោរជាមួយទឹកសណ្តែកបណ្តុះជួយបំបាត់អារម្មណ៍ឆ្អែតក្រោយពេលតេត។

4. ស៊ុប ត្រីជូរ

ស៊ុបជូរក៏ជាជម្រើសមិនអាចខ្វះបានដើម្បីបំបាត់អារម្មណ៍ឆ្អែតក្រោយពេលញ៉ាំសាច់ និងត្រីច្រើនថ្ងៃមក។ ព្រោះមិនត្រឹមតែអាចផ្សំជាមួយបន្លែច្រើនប្រភេទប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែបើប្រៀបធៀបជាមួយសាច់ក្រហម ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសាច់ និងត្រីក៏ងាយស្រូបចូលផងដែរ ល្អសម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

រសជាតិជូរ និងស្រស់នៃស៊ុបទាំងនេះនឹងជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងយកឈ្នះលើអារម្មណ៍ឆ្អែត ដើម្បីរីករាយនឹងអាហាររបស់យើងកាន់តែច្រើន។ អាស្រ័យទៅតាមតំបន់ គ្រួសារនីមួយៗអាចធ្វើសម្លម្ជូរដូចជា ស៊ុបម្រះព្រៅ ស៊ុបប្រហិត ស៊ុបស្ពៃជូរ ស៊ុបត្រី...

ក្នុងចំណោមនោះ ស៊ុបត្រីជូរទំនងជាម្ហូបងាយបំផុតនិងពេញនិយមបំផុត។ អាស្រ័យតាមចំណូលចិត្ត គ្រួសារអាចចម្អិនស៊ុបត្រីប្រហិត ស៊ុបត្រីឡាពីយ៉ា ស៊ុបត្រីសាល់ម៉ុន ស៊ុបត្រីបាសាជូរ… ដើម្បីរីករាយ។

ប្រភពតំណ