អាហារ​ពណ៌​ស ៥​មុខ ជួយ​ពង្រឹង​សួត និង​ការពារ​ជំងឺ​ផ្សេងៗ​

សួតគឺជាលោហធាតុនៅក្នុងធាតុទាំងប្រាំ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារពណ៌ស។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលអ្នកប្រើអាហារពណ៌សមួយចំនួនក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ វាអាចជួយការពារ និងកាត់បន្ថយបញ្ហាសួត និងពង្រឹងភាពធន់។

សួត​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​អាហារ​ពណ៌​ស (​ប្រភព​រូបថត​៖ សូ​ហ៊ូ​)

យោងតាម ​​Aboluowang ខាងក្រោមនេះគឺជាអាហារពណ៌សចំនួន 5 ដែលល្អសម្រាប់សួត និងបង្កើនភាពស៊ាំ។

ឫសផ្កាឈូក

មុខម្ហូបស្លឹកឈូក គឺជាមុខម្ហូបរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយ មិនត្រឹមតែស្របតាមគោលគំនិតនៃការថែរក្សាសុខភាពក្នុងឱសថបុរាណចិនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញនូវរសជាតិផងដែរ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃការជម្រះកំដៅ ចិញ្ចឹមយិន ពង្រឹងលំពែង និងចិញ្ចឹមក្រពះរបស់ឫសនេះ ជាពិសេសគឺសមរម្យសម្រាប់ចិញ្ចឹមសួតក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្ងួត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ឫសឈូកក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពមិនស្រួលដែលបណ្តាលមកពីអាកាសធាតុប្រែប្រួល។

ផ្លែបឺរ

Pears គឺជាជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការផ្តល់សំណើមដល់សួតក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពួកវាមានមុខងារជម្រះកំដៅ ធ្វើឱ្យសួតមានសំណើម និងកាត់បន្ថយស្បែកស្ងួតក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ លើសពីនេះ ផ្លែទទឹមក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា អាស៊ីត malic, carotene, វីតាមីន B1, B2, C ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពទូទៅនៃរាងកាយ។

យ៉ាំ

Yam ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Hoai Son ។ តាម​ឱសថ​បុរាណ​ចិន មើម​នេះ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ចិញ្ចឹម​ក្រលៀន ចិញ្ចឹម​សួត ពង្រឹង​លំពែង និង​ក្រពះ ពង្រឹង​សរសៃ​ពួរ និង​ឆ្អឹង និង​ព្យាបាល​ភាព​ទន់ខ្សោយ​ខាង​រាង​កាយ ។ យ៉ាំមានផ្ទុកសារជាតិ saponin និងស្លស ដែលមានប្រសិទ្ធភាពចិញ្ចឹមសួត និងព្យាបាលការក្អកដោយទឹករំអិល។

មើម​នេះ​ក៏​មាន​ឥទ្ធិពល​ក្នុង​ការ​បញ្ចុះ​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម ការពារ​ការ​ធ្លាក់​ចុះ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ឈាម និង​សម្រួល​ដល់​លំហូរ​ឈាម​សរសៃឈាម ។

radish ពណ៌ស

Radish ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "យិនស៊ិនពណ៌ស" ឬ "យិនស៊ិនពេញនិយម" មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីខ្ពស់ដោយសារភាពសម្បូរបែបរបស់វានៅក្នុង isothiocyanates ។ Isothiocyanates បង្កើតរសជាតិហឹរបន្តិចនៃ radish ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធិភាពធ្វើឱ្យកោសិកាឈាមសសកម្ម និងកាត់បន្ថយការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍនៃបាក់តេរី។

ចាប់តាំងពីសម័យ Edo ជាង 2 សតវត្សមុនមក ជនជាតិជប៉ុនបានបង្កើតនូវថ្នាំក្អក និងប៉ូវកំលាំងសួតដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតពីមើមពណ៌សធម្មតា។

ត្រចៀកប្រាក់

ផ្សិតពណ៌សត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាត្រចៀកឈើពណ៌ស។ បើយោងតាមឱសថបុរាណចិន ផ្សិតសមានរសជាតិផ្អែម អព្យាក្រឹត មានប្រសិទ្ធិភាពបំប៉នឈាម និង qi ចិញ្ចឹម យិន និង ផ្តល់សំណើមដល់សួត ប្រើសម្រាប់ក្អកស្ងួត អស់កម្លាំង និងល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការសង្គ្រោះសួត។

ចានដែលធ្វើពីផ្សិតពណ៌សដែលអ្នកអាចសំដៅទៅលើគឺស៊ុបផ្សិតពណ៌សជាមួយស្ករថ្ម ស៊ុបផ្សិតពណ៌ស Lily ស៊ុបផ្សិតពណ៌ស ស៊ុបផ្លែប៉ោមក្រហម។

Thu Hien (ប្រភព៖ Aboluowang)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/5-thuc-pham-mau-trang-giup-bo-phoi-benh-tat-tranh-xa-ar904733.html