7 វិធីដើម្បីគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល។

អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់គួរតែញ៉ាំអាហារតិចដែលសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ដូចជានំខេក និងការ៉េម។ ផ្តល់អាទិភាពដល់ផ្លែឈើស្រស់ និងសាច់គ្មានខ្លាញ់ដើម្បីកំណត់ការទទួលទានកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប។

អាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទំនងជាមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់មិនល្អដទៃទៀត ដូច្នេះអ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

បន្ថែមពីលើអាហាររហ័សដូចជា ដំឡូងបំពង និងសាច់មាន់បំពង អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វជាច្រើនដូចជាសាច់ និងទឹកដោះគោក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតផងដែរ។ ការទទួលទានវាច្រើនពេកអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL របស់អ្នក។

នេះជារបៀបកំណត់ការទទួលទានកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក ដើម្បីរក្សាសុខភាពបេះដូងឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។

ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានតុល្យភាពនៅពេលញ៉ាំស៊ុត

ស៊ុតផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ការ៉ូទីន វីតាមីន D B12 សេលេញ៉ូម កូលីន និងកូលេស្តេរ៉ុល។ ភាគច្រើននៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងស៊ុតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង yolk ។ ទោះបីជាស៊ុតមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក៏ដោយ វាមិនបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលដល់កម្រិតគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ ខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលមាននៅក្នុងសាច់ក្រហម និងប្រេងមួយចំនួន គឺជាពិរុទ្ធជនទូទៅ។

យោងតាមសមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចញ៉ាំស៊ុតបាន ដរាបណាពួកគេមិនទទួលបានកូលេស្តេរ៉ុលពីប្រភពផ្សេងទៀតដូចជាសាច់ខ្លាញ់ ស្បែក និងទឹកដោះគោខ្លាញ់ទាំងមូល។

ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកបានញ៉ាំស៊ុត អ្នកគួរតែជៀសវាងនំសាំងវិចឈីស និងសាច់ក្រកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ញ៉ាំមាន់បំពងជាមួយសាឡាដ ជំនួសការបំពងបារាំង...

បង្អែមជាមួយផ្លែឈើស្រស់ជំនួសឱ្យការ៉េម

ការ៉េមមួយពែងមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងហាំប៊ឺហ្គឺ និងស្ទើរតែពីរដងនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនៃនំដូណាត់កក។ ជំនួសមកវិញ ជ្រើសរើសផ្លែឈើស្រស់មួយពែងសម្រាប់បង្អែម។ វាមានកាឡូរីទាប និងមានជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់ពួកគេ។

អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ ជំនួសឲ្យអាហារដែលសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ឆ្អែត ដូចជា ដំឡូងបំពង ហាំប៊ឺហ្គឺ... រូបថត៖ Freepik — អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ ជំនួសឲ្យអាហារដែលសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ឆ្អែត ដូចជា ដំឡូងបំពង ហាំប៊ឺហ្គឺ... រូបថត៖ *Freepik*

ជ្រើសរើសសាច់គោគ្មានខ្លាញ់

សមាគមបេះដូងអាមេរិកណែនាំថា មនុស្សម្នាក់រក្សាការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតក្នុងកម្រិត ១១-១៣ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោ 113g មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន លើសពីការទទួលទានដែលបានណែនាំ។ Tenderloin, ឆ្អឹងជំនីរ, និង rump គឺជាការកាត់សាច់ដែលមានសុខភាពល្អជាងព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប។

កំណត់ការសេពគ្រឿងស្រវឹង

ការផឹកស្រាច្រើនពេកអាចបង្កើនកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីក្នុងឈាម ដែលនាំឱ្យកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការសេពគ្រឿងស្រវឹងមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺខ្សោយបេះដូង។ បុរសមិនគួរផឹកច្រើនជាងពីរកែវក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយស្ត្រីគួរផឹកតែមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

យកស្បែកមាន់ចេញ។

សាច់មាន់មានជាតិខ្លាញ់ទាប ប៉ុន្តែវិធីដែលវាត្រូវបានរៀបចំ និងគ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសរើសអាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលបាន។ ជាឧទាហរណ៍ ភ្លៅមាន់ដែលមានស្បែកមានខ្លាញ់ និងឆ្អែតច្រើនជាងហាំប៊ឺហ្គឺ។ សាច់មាន់បំពងជាមួយស្បែកមានកូលេស្តេរ៉ុលកាន់តែច្រើន។

សាច់បក្សីងងឹតមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងសាច់ស។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់គួរពិចារណាមុននឹងទិញយកមកកែច្នៃ។

កំណត់ការបរិភោគថ្លើមសត្វ

ថ្លើមមានជាតិដែកច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់កោសិកាឈាម ប៉ុន្តែវាក៏មានបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ផងដែរ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ អ្នកដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ អាចញ៉ាំថ្លើមសត្វ ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ប្រហែល ២០-៤០ ក្រាមក្នុងមួយអាហារ។ អ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំតិចជាងពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ

ខ្លាញ់ trans នៅក្នុងអាហារមួយចំនួនអាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល។ ខ្លាញ់ទាំងនេះគឺជាលទ្ធផលនៃការបន្ថែមអ៊ីដ្រូសែនទៅប្រេងបន្លែ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការរៀបចំអាហារដុតនំ ឬចៀនជាច្រើនដូចជា ខូឃី នំខេក នំកែកឃឺ... ពួកវាទាំងអស់មិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នោះទេ។

Bao Bao (យោងតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ