កុមារមត្តេយ្យចំនួន 76 នាក់ត្រូវបានបំពុលដោយបាក់តេរី Staphylococcus aureus នៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ

កាលពីថ្ងៃទី 22 ឧសភា ព័ត៌មានពីនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្ត Nghe An បាននិយាយថា ទីភ្នាក់ងារបានកំណត់មូលហេតុនៃការពុលអាហារនៅក្នុងសិស្សមត្តេយ្យចំនួន 76 នាក់នៃសាលាមត្តេយ្យឃុំ Thuan Son (ស្រុក Do Luong) ។

76 trẻ mầm non bị ngộ độc do vi khuẩn tụ cầu vàng trong sữa chua - Ảnh 1. — តំណាងវិស័យ អប់រំ Nghe An និងនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ Nghe An បានចុះពិនិត្យ និងសួរសុខទុក្ខសិស្សានុសិស្សដែលពុល។

ហេតុការណ៍ពុលអាហារបានកើតឡើងកាលពីរសៀលថ្ងៃទី៩ ឧសភា បណ្តាលឱ្យកុមារពុល៧៦នាក់ ។ សាលានិងឪពុកម្តាយបាននាំពួកគេទៅកាន់មណ្ឌល សុខភាព ឃុំ និងមន្ទីរពេទ្យស្រុកដើម្បីព្យាបាល។

ក្រោយកើតហេតុ មន្ទីរសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្ត Nghe An បានចុះមកត្រួតពិនិត្យ និងយកគំរូចំនួន១០ បញ្ជូនទៅវិទ្យាស្ថានជាតិគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ដើម្បីធ្វើតេស្តដើម្បីកំណត់ពីមូលហេតុនៃការពុល។

ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តសំណាកគំរូ និងរោគសញ្ញាគ្លីនិករបស់កុមារ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ Nghe An បានកំណត់ថា មូលហេតុនៃការពុលអាហារគឺបណ្តាលមកពីបាក់តេរី S. Aureus (staphylococcus aureus) នៅក្នុងទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិ fermented។ យោងតាមក្រុមប្រឹក្សាភិបាលរបស់សាលា ទឹកដោះគោយ៉ាអួត្រូវបានមេចុងភៅរបស់សាលា យកទៅប្រើប្រាស់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ដល់សិស្សសាលា។

មន្ទីរសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្ត Nghe An ក៏បានស្នើឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាល Nghe An សម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរ និងសាខានានា ដើម្បីដឹកនាំការពង្រឹងការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀនដែលមានផ្ទះបាយហូបចុក។

យោងតាមវិទ្យាសាស្ត្រ Staphylococcus aureus គឺជាបាក់តេរីមួយប្រភេទដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន ពិបាកព្យាបាលខ្លាំងណាស់ ហើយអាចឈានទៅដល់ការស្លាប់ ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានមេរោគ Staphylococcus aureus អ្នកងាយនឹងពុលអាហារ។ បាក់តេរីនេះច្រើនតែចូលទៅក្នុងអាហារ នៅពេលដែលដំណើរការកែច្នៃ និងការរក្សាទុកមិនមានអនាម័យ។

ប្រភពតំណ