ផ្កា ៩ ប្រភេទ ល្អសម្រាប់សុខភាព

(ដាន់ទ្រី) - ផ្កាដ៏ពេញនិយមមួយចំនួនអាចបរិភោគបាន និងផ្តល់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដល់សុខភាពដូចជា ផ្កាម៉ារីហ្គោល ផ្កាម្រុំ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ផ្កាហ៊ីប...

ផ្កាឡាវេនឌឺ

ផ្កាឡាវេនឌឺមានក្លិនក្រូចឆ្មាររីករាយ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបន្ថែមទៅនំដុត តែ និងភេសជ្ជៈ។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ល្បីនៃប្រេងផ្កាឡាវេនឌ័ររួមមាន កាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ និងជំរុញការគេង។

ផ្កាឡាវេនឌឺត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅកន្លែងជាច្រើនដើម្បីធ្វើតែ និងការ៉េម (រូបថត៖ Hong Hai)។

ថ្វីបើមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើផ្កាឡាវេនឌ័រមានកម្រិត។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា តែផ្កាឡាវេនឌ័រជួយកាត់បន្ថយការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការថប់បារម្ភ។ ផ្កាឡាវេនឌឺក៏ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅសម្រាប់បញ្ហារំលាយអាហារដូចជាហើមពោះ ឬចង្អោរជាដើម។

ផ្កាកូលាប

យោងតាមមន្ទីរពេទ្យ Nguyen Tri Phuong (HCMC) ផ្កា chrysanthemum ក៏ជាផ្កាដែលអាចបរិភោគបានផងដែរ។ នេះគឺជាឱសថប្រឆាំងមេរោគដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដោយសារតែសារជាតិ flavonoids ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង chrysanthemum ការពាររាងកាយពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី និងសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដូចជា cytokines ។

ផ្កានេះក៏មានផ្ទុកអាស៊ីត linoleic ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។

Hibiscus

ផ្កា Hibiscus ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើតែ (រូបថត៖ Tu Anh) ។

ផ្កា hibiscus ពណ៌ក្រហមជ្រៅត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើតែ។ តែ hibiscus បុរាណត្រូវបានផលិតចេញពីផ្កាស្ងួត។ Hibiscus ត្រូវ​បាន​គេ​បង្ហាញ​ថា​ជួយ​ទ្រទ្រង់​សម្ពាធ​ឈាម​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​កម្រិត​កូឡេស្តេរ៉ុល​។ ផ្កាក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពិសេសដែលហៅថា anthocyanins និង polysaccharides ។

Dill

ផ្កា Fennel ក៏អាចបរិភោគបាន និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (រូបថត៖ សួន)។

ដើមល្ហុងទាំងមូលអាចបរិភោគបាន ចាប់ពីស្លឹក ដើម និងផ្កា។ ដូចរុក្ខជាតិដែលអាចបរិភោគបានច្រើនដែរ ពួកវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី និងភាពចាស់មុនអាយុ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សារធាតុ phenolic របស់ fennel កើនឡើងពីស្លឹកមួយទៅផ្កា ជាពិសេសនៅពេលផ្កានៅក្មេង។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតនៃ fennel គឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ ការទំពារគ្រាប់ពូជរបស់រុក្ខជាតិអាចជួយជំរុញការរំលាយអាហារ ហើយដើមមានជាតិសរសៃខ្ពស់។

Dandelion

Dandelion ជារឿយៗត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្មៅ ប៉ុន្តែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ ផ្កា Dandelion ពេញវ័យទៅជាបាល់ពណ៌សដែលមានគ្រាប់ និងរោមល្អ។ ទាំងផ្កា និងស្លឹកគឺអាចបរិភោគបាន ហើយមានផ្ទុកវីតាមីន A ខ្ពស់ ដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាពភ្នែក មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងស្បែកមានសុខភាពល្អ។

Dandelions និងផ្ការបស់ពួកគេក៏ត្រូវបានគេប្រើជាតែឬបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់។

តែ Chrysanthemum

Chrysanthemums ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាតែរុក្ខជាតិដើម្បីជួយបង្កើនអាយុវែង (រូបថត៖ Healthline) ។

Chamomile ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាតែរុក្ខជាតិដើម្បីលើកកម្ពស់អាយុវែង។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក, ថ្នាំបញ្ចុះលាមក, បង្កើនការគេង, បំបាត់ការឈឺចាប់ពេលមករដូវ, និងបំបាត់ការតឹងច្រមុះ។ Chamomile ច្រើនតែមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ហើយនៅតែរក្សាដដែលនៅពេលស្ងួត។

ផ្កាឈូក

Nasturtium គឺជារុក្ខជាតិឱសថដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។ ផ្កាមានច្រើនពណ៌ ពីក្រហម លឿង ទៅទឹកក្រូច។ គ្រប់ផ្នែកនៃរុក្ខជាតិអាចបរិភោគបាន និងមានវីតាមីន C និង A និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា lutein ។

ផ្កា Nasturtium អាចជួយលើកកំពស់សុខភាពភ្នែក និងស្បែក ដោយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ចំរាញ់ចេញពីផ្កា Nasturtium មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ។ ផ្កា Nasturtium ក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសាឡាត់ផងដែរ។

ឥសី

Sage គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលបង្កើតបានជាផ្កាពណ៌ស ឬពណ៌ខៀវ-ស្វាយ។ ផ្កានេះច្រើនតែប្រើសម្រាប់តែ ឬធ្វើជាគ្រឿងលម្អ។ នៅក្នុងថាំពទ្យ folk, sage ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ, រលាក, រាគ, និងដំបៅ។ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា វាក៏អាចជួយបន្ថយការក្រហាយទ្រូង និងបង្កើនការយល់ដឹងផងដែរ។

អូរីហ្គាណូ

Marjoram ជា​ឱសថ​ដែល​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​តែ​នៅ​តំបន់​ខ្លះ។ វាមានក្លិនស្រដៀងនឹង oregano ប៉ុន្តែស្រាលជាង និងផ្អែមជាង។ ផ្កា និងស្លឹករបស់ marjoram អាចបរិភោគបាន និងជួយជំរុញក្រពេញទឹកមាត់ ដែលល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ តែ Marjoram មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបំបាត់ការទល់លាមក រាគ និងហើមពោះ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/9-loai-hoa-co-the-an-duoc-tot-cho-suc-khoe-20250118075404091.htm