ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចឆាប់អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Nature Communications បានបង្ហាញថា ការកំណត់ពេលអាហារអាចមានឥទ្ធិពលលើហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

Mẹo hay: Ăn bữa sáng và bữa tối sớm có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim - Ảnh 1. — ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចមុនអាចជួយកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងជំងឺបេះដូង - រូបភាពរូបភាព

ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកក្រោយម៉ោង 9 ព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចក្រោយម៉ោង 9 យប់។ អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជាពិសេសចំពោះស្ត្រី។

វេជ្ជបណ្ឌិត Bernard Srour ដែលជាអ្នកនិពន្ធម្នាក់នៃការសិក្សាពន្យល់ថា "ការសិក្សានេះចង្អុលទៅទំនាក់ទំនងរវាងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងពេលវេលាអាហារ"។ "ការសិក្សាពីមុន ៗ ជាច្រើនបានរកឃើញទំនាក់ទំនងដែលអាចកើតមានរវាងការរំលងអាហារពេលព្រឹក និងសុខភាពមេតាបូលីសខ្សោយ។ ប៉ុន្តែគេដឹងតិចតួចអំពីទំនាក់ទំនងរវាងពេលវេលាអាហារ និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង"។

ការសិក្សានេះបានប្រមូលទិន្នន័យពីមនុស្សពេញវ័យចំនួន 103,000 នាក់ ដែលភាគច្រើនជាស្ត្រី និងបានតាមដានទម្លាប់សុខភាពរបស់អ្នកចូលរួមចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2009 ។ បន្ទាប់មកក្រុមស្រាវជ្រាវបានវិភាគរយៈពេល 5.7 ថ្ងៃនៃកំណត់ហេតុអាហាររយៈពេល 24 ម៉ោងពីប្រធានបទក្នុងរយៈពេល 7.2 ឆ្នាំ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញ៖

- រាល់ម៉ោងដែលអ្នកពន្យារពេលអាហារដំបូងនៃថ្ងៃរបស់អ្នកគឺត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ រាល់ម៉ោងដែលអ្នកពន្យារពេលអាហារចុងក្រោយរបស់អ្នកនៃថ្ងៃមានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នា។

- អ្នកដែលញ៉ាំអាហារចុងក្រោយក្រោយម៉ោង 9 យប់ មានហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមខួរក្បាល 28% ជាងអ្នកដែលញ៉ាំមុនម៉ោង 8 យប់។

តើម៉ោងញ៉ាំអាហារប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបេះដូងយ៉ាងណា?

យោងតាមលោក Srour ទំនាក់ទំនងរវាងពេលវេលាអាហារ និងសុខភាពបេះដូងពាក់ព័ន្ធនឹងអន្តរកម្មរវាងការញ៉ាំអាហារ និងនាឡិកាជីវសាស្រ្ត។

លោកបានបន្តថា៖ «ការកំណត់ពេលអាហារអាចគ្រប់គ្រងនាឡិការាងកាយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមុខងារជីវសាស្ត្រមួយចំនួនដូចជាការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ការរំលាយអាហារ និងការបញ្ចេញអ័រម៉ូន»។ កត្តាទាំងអស់នេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។

ឧទាហរណ៍ ចង្វាក់ circadian ធម្មជាតិរបស់រាងកាយមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន - សមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករពីអាហារ។ ការសិក្សាពីមុនបានរកឃើញថារាងកាយងាយនឹងអាំងស៊ុយលីននៅពេលព្រឹកជាងនៅពេលល្ងាច។

ការថយចុះនៃភាពប្រែប្រួលនេះនាំឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដែលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាបេះដូងដូចជា រលាក មុខងារ endothelial dysfunction និងលើសឈាម ដែលនីមួយៗបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

លោក Bhupendar Tayal, MD, គ្រូពេទ្យបេះដូង និងជាជំនួយការសាស្រ្តាចារ្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Case Western Reserve បានប្រាប់ទស្សនាវដ្តី Health ថា "ដោយការពន្យារពេលអាហារពេលព្រឹក មនុស្សអាចកំណត់ខ្លួនឯងសម្រាប់ការឆ្លើយតបអាំងស៊ុយលីនមិនល្អ ហើយដូច្នេះវាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង"។

បន្ថែមពីលើនេះទៀត ការទទួលទានអាហារពេលល្ងាច នៅពេលដែលមេឡាតូនីន (អរម៉ូននៃការគេង) ឡើងដល់កំពូល អាចរារាំងដល់ការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2020 បានរកឃើញថា បើប្រៀបធៀបនឹងការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកព្រលឹម ការញ៉ាំពេលល្ងាចទំនងជានាំទៅរកការឡើងទម្ងន់ និងបញ្ហាការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។

ដោយសារភាពធាត់មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងជំងឺបេះដូង វាគ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលកត្តានេះអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

Mẹo hay: Ăn bữa sáng và bữa tối sớm có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim - Ảnh 2. — ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីការពារសុខភាពរបស់អ្នក

តើអ្វីជាពេលវេលាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពបេះដូង?

មិនមានច្បាប់កំណត់សម្រាប់ការកំណត់ម៉ោងអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ ប៉ុន្តែលោក ស្រ៊ឺរ និយាយថា ការស្រាវជ្រាវរបស់គាត់បង្ហាញថា របៀបនៃការញ៉ាំមួយចំនួនអាចល្អសម្រាប់បេះដូងជាងអ្នកដទៃ។

លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “ការស្រាវជ្រាវរបស់យើងបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកព្រលឹម និងបញ្ចប់អាហារនៅពេលល្ងាច អាចមានប្រយោជន៍ ដោយធានាបាននូវការតមអាហារពេញមួយយប់រយៈពេលវែង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់ក៏បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ទោះបីជាគំរូនេះអាចល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺចាំបាច់ដើម្បីកំណត់លទ្ធផល។

ការទទួលទានជាប្រចាំក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ។ គាត់និយាយថា "ការរំលងអាហារ ជាពិសេសអាហារពេលព្រឹក មិនត្រូវបានណែនាំទេ ព្រោះវាអាចនាំឱ្យធាត់"។

លោកក៏បាននិយាយថា ការញ៉ាំអាហារពេលយប់មានទំនាក់ទំនងនឹងអត្រាខ្ពស់នៃជំងឺធាត់ ដែលបង្កើនហានិភ័យជំងឺបេះដូង។

គាត់ពន្យល់ថា "ពេលល្ងាច ការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយថយចុះ ដោយសារការកើនឡើងនៃកម្រិត melatonin"។ “តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ពេលវេលាដ៏ល្អក្នុងការញ៉ាំគឺអាហារពេលព្រឹកដំបូង (ដើម្បីឲ្យត្រូវគ្នានឹងម៉ោងក្រោកពីគេងរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ) ហើយអាហារពេលល្ងាចគួរតែត្រូវបញ្ចប់យ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោងមុនពេលចូលគេង”។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំឱ្យមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងបេះដូងរបស់អ្នក?

បន្ថែមពីលើការកែតម្រូវពេលវេលាអាហាររបស់អ្នក ការយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំក៏សំខាន់ផងដែរ ដើម្បីការពារសុខភាពបេះដូងរបស់អ្នក។ យោងតាមលោក Tayal របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងត្រី (ដូចជារបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ឬ DASH) គឺល្អបំផុតសម្រាប់ជំនួយដល់សុខភាពបេះដូង។

លោកបន្ថែមថា៖ «ការចៀសវាងអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ និងការកាត់បន្ថយការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងក៏សំខាន់ដែរ»។

អនុសាសន៍របស់សមាគមបេះដូងអាមេរិកគឺស្រដៀងគ្នា ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើអាហារកែច្នៃតិចតួច ជាតិស្ករមានកម្រិត ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្លែឈើ និងបន្លែច្រើន។

ទោះបីជាពេលខ្លះអ្នកញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកយឺត ឬអាហារពេលល្ងាចយឺតក៏ដោយ ការរក្សារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងអាហារខាងលើនឹងជួយអ្នកការពារសុខភាពបេះដូងរបស់អ្នកបានប្រសើរជាងមុន។

Mẹo hay: Ăn bữa sáng và bữa tối sớm có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim - Ảnh 3.

តើការរក្សាកំណត់ហេតុអាហារជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ទេ?

មានវិធីច្រើនយ៉ាងក្នុងការញ៉ាំ ឬទំនោរញ៉ាំដើម្បីសម្រកទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា មានរូបមន្តទូទៅតែមួយប៉ុណ្ណោះ៖ តុល្យភាពថាមពលបញ្ចូល និងទិន្នផល រួមផ្សំជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/an-sang-va-toi-som-co-the-giam-nguy-co-mac-benh-tim-20250219082349025.htm