ជំរាបសួរគ្រូពេទ្យ៖ តើខ្ញុំគួររំលងអាហារពេលល្ងាចដើម្បីរាងស្លីម និងជៀសវាងខ្លាញ់ក្បាលពោះមែនទេ?

'លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ដើម្បីរក្សារាង និងជៀសវាងការធាត់ តើខ្ញុំគួររំលងអាហារពេលល្ងាចទេ? ម្យ៉ាងវិញទៀត តើខ្ញុំគួររក្សាទម្លាប់អ្វីខ្លះក្រោយអាហារ ដើម្បីជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ និងជួយឱ្យខ្ញុំគេងលក់ស្រួល?' (Van Anh អាយុ 25 ឆ្នាំនៅទីក្រុងហូជីមិញ) ។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Le Thao Nguyen - មន្ទីរពេទ្យទូទៅអន្តរជាតិ Nam Sai Gon បានឆ្លើយតបថា៖ មនុស្សជាច្រើនគិតថាការរំលងអាហារពេលល្ងាច ឬញ៉ាំតិចតួចបំផុតនឹងជួយសម្រកទម្ងន់។ ជាការពិត វិធីសាស្ត្រនេះអាចធ្វើឲ្យរាងកាយខ្វះថាមពល ឃ្លានអាហារពេលយប់ និងមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង បង្កអតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។ ផ្ទុយទៅវិញ ក៏មានមនុស្សជាច្រើនដែលញ៉ាំច្រើនពេកនៅពេលអាហារពេលល្ងាច ជាពិសេសម្សៅ អាហារចៀន ឬញ៉ាំជិតចូលគេង។ នេះបង្កើនហានិភ័យនៃការហើមពោះ ការរំលាយអាហារ ការគេងមិនលក់ និងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ច្រើន ជាពិសេសនៅក្នុងពោះ។

អាហារពេលល្ងាច បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ត្រូវការផ្តល់ថាមពលគ្រប់គ្រាន់ មិនតិចពេក និងមិនច្រើនពេក ហើយសំខាន់បំផុតគឺតុល្យភាពម្សៅ - ប្រូតេអ៊ីន - បន្លែ - ខ្លាញ់។

របៀបធ្វើឱ្យក្រុមអាហារមានតុល្យភាពក្នុងអាហារពេលល្ងាច

ម្សៅ (ប្រហែល 25% នៃរបបអាហាររបស់អ្នក): ជ្រើសរើសកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដូចជា អង្ករសំរូប ដំឡូងផ្អែម oats ឬសណ្តែក។ អាហារទាំងនេះមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប បញ្ចេញថាមពលយឺត ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងជៀសវាងការឃ្លាននៅពេលក្រោយ។

ប្រូតេអ៊ីន (ប្រហែល 25% នៃរបបអាហាររបស់អ្នក): ផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល ដូចជាសុដន់មាន់ ត្រី (ត្រីសាម៉ុង ត្រីម៉ាកែល) តៅហ៊ូ ឬគ្រាប់។ ប្រូតេអ៊ីនជួយរក្សាសាច់ដុំ និងគាំទ្រការរំលាយអាហារ។ អ្នកគួរតែកំណត់សាច់ក្រហម (សាច់ជ្រូក សាច់គោ ពពែ សាច់ចៀម...) ឬសាច់កែច្នៃនៅពេលល្ងាច ព្រោះវាពិបាករំលាយ និងមានខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន។

បន្លែ (ប្រហែល 50% នៃការបម្រើ): ទទួលទានបន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ ផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្កាខាត់ណា ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ជាដើម ដើម្បីបំពេញបន្ថែមនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ជាតិសរសៃ បង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែត ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក។ ការញ៉ាំបន្លែមួយចានមុនពេលញ៉ាំអាហារជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ កំណត់ការញ៉ាំច្រើនពេក កាត់បន្ថយជាតិស្ករ និងការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់។

ខ្លាញ់៖ ប្រើតែបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងអូលីវ/ល្ង/ប្រេង gac ផ្លែបឺរ ឬគ្រាប់។ ខ្លាញ់ទាំងនេះល្អសម្រាប់បេះដូង និងជួយស្រូបយកវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់។ កំណត់ខ្លាញ់សត្វ និងអាហារចៀននៅពេលល្ងាច។ ប្រសិនបើចៀន ចូរជ្រើសរើសសណ្តែកសៀង ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬប្រេងសណ្តែកដី។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺនូវការពិគ្រោះអំពីអាហារូបត្ថម្ភ។

រូបថត៖ ធី

អាហារ 6 មុខដែលត្រូវកំណត់នៅពេលយប់

អាហារចៀន ប្រេងច្រើន ៖ បណ្តាលឱ្យហើមពោះ រំលាយអាហារ បង្កើនហានិភ័យនៃការច្រាលក្រពះ។

សាច់ក្រហម និងសាច់កែច្នៃ (សាច់ក្រក សាច់ក្រក)៖ ពិបាករំលាយ ខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ ប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ និងគេង។

បង្អែម ស្ករគ្រាប់ និងបង្អែម៖ បង្កើនថាមពលលើស ងាយបង្កឱ្យឡើងទម្ងន់ និងរំខានដំណេក។

អាហារដែលមានរសជាតិហឹរ ហឹរ ៖ អាចធ្វើឱ្យរលាកក្រពះ ក្រហាយទ្រូង និងពិបាកគេង។

ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន (កាហ្វេ តែខ្លាំង ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង)៖ រារាំងមេឡាតូនីន (អរម៉ូនដែលបញ្ចេញដោយក្រពេញ pineal នៅក្នុងខួរក្បាល) ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការងងុយគេង និងគេងលក់ស្រួល។

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល (ស្រា ស្រាបៀរ)៖ អាចបណ្តាលឱ្យគេងមិនលក់ និងខ្សោះជាតិទឹក។

វេជ្ជបណ្ឌិតវិភាគរបបអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺ

រូបថត៖ ធី

ទម្លាប់ដើម្បីរក្សាបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច

បន្ថែមពីលើការជ្រើសរើសអាហារ ទម្លាប់ក្រោយអាហារពេលល្ងាចក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សារាង និងសុខភាពផងដែរ៖

ការដើរស្រាលៗ ៖ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារប្រហែល 30 នាទី អ្នកអាចដើរយឺតៗរយៈពេល 15-20 នាទី ដើម្បីជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និងដុតថាមពល។

ចៀសវាង​ការ​ដេក​ភ្លាម​ៗ​៖ ការ​ដេក​ភ្លាម​ៗ​បន្ទាប់​ពី​ញ៉ាំ​រួច​អាច​បង្ក​ឱ្យ ​មាន​ការ​ច្រាល​អាស៊ីត ​បាន អ្នក​គួរ​អង្គុយ​ឱ្យ​ត្រង់ ឬ​ដើរ​ដោយ​ថ្នមៗ ។

ញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង ៖ ជួយក្រពះរំលាយអាហារ និងជៀសវាងការហើមពោះ។

ជៀសវាងសារធាតុរំញោច ៖ កំណត់កាហ្វេ តែខ្លាំង និងគ្រឿងស្រវឹងនៅពេលល្ងាច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចផឹកទឹកដោះគោក្តៅមួយពែងជាមួយស្ករតិចតួច ដើម្បីជួយឱ្យអ្នកសម្រាក និងគេងលក់ស្រួល។

គេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ៖ ៧-៨ ម៉ោងក្នុងមួយយប់ ជួយឱ្យរាងកាយគ្រប់គ្រងអរម៉ូន ជាពិសេសអរម៉ូនដែលទាក់ទងនឹងភាពអត់ឃ្លាន និងឆ្អែត (ghrelin និង leptin) ដោយហេតុនេះជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

អាហារពេលល្ងាចស្រាល មានតុល្យភាព និងទម្លាប់ក្រោយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ គឺជាគន្លឹះក្នុងការរក្សាលំនឹង និងគេងឱ្យបានល្អ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រពិសេសដូចជា ទឹកនោមផ្អែម បញ្ហាក្រពះ ឬបញ្ហាដំណេក អ្នកគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីទទួលបានការណែនាំអំពីរបបអាហារដែលសមស្របនឹងសុខភាពរបស់អ្នក។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/alo-bac-si-nghe-co-nen-nhin-an-toi-de-giu-dang-thon-tranh-tich-mo-bung-185250927000717513.htm