តម្លៃក្រូចឆ្មា Guangdong ឡើងថ្លៃនៅវៀតណាម

ក្រូចឆ្មាស្រស់ដែលនាំចូលទៅប្រទេសវៀតណាមត្រឹមតែ 3 ខែមុនពី Guangdong (ប្រទេសចិន) កំពុងក្លាយជា "គ្រុនក្តៅ" ដែលមានតម្លៃខ្ពស់ជាងទំនិញវៀតណាម 3 ដង។

នៅក្នុងទីផ្សារ ក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់របស់វៀតណាមកំពុងលក់រាយក្នុងតម្លៃ ១៥.០០០-២០.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ខណៈក្រូចឆ្មារក្វាងទុងមានតម្លៃ ៥៥.០០០-៦០.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់ជាងផលិតផលវៀតណាម ៣ ដង។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី តម្លៃនេះបានចុះត្រជាក់បន្តិចបើធៀបនឹងខែសីហា ដែលកាលពីមុនដាក់លក់នៅប្រទេសវៀតណាម ក្នុងមួយគីឡូក្រាមឡើងដល់ ១០ ម៉ឺនដុង។

លោក Thanh អ្នកលក់ក្រូចឆ្មានៅ ទីក្រុងហាណូយ បាននិយាយថា គាត់នាំចូលមួយតោនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែលក់អស់។

អ្នកស្រី Han អ្នកលក់ក្រូចឆ្មាស្រស់នៅ Binh Phuoc ក៏បាននិយាយផងដែរថា រាល់ការបញ្ជាទិញទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងបរិមាណច្រើន ទោះបីជាតម្លៃខ្ពស់ក៏ដោយ។ យោងទៅតាមនាង ក្រូចឆ្មារក្វាងទុងស្រស់មានទំហំធំ រាងពងក្រពើ ចង្អុលនៅចុងទាំងពីរ មានសំបកក្រាស់ ពណ៌បៃតងខ្មៅ និងក្លិនលក្ខណៈ មានក្លិនក្រអូបស្រាលនៃស្លឹកគ្រៃ និងក្រូចថ្លុង។

ក្រូចឆ្មា ក្វាងទុង (ចិន) ត្រូវបាននាំចូលទៅប្រទេសវៀតណាម។ រូបថត៖ Hoang Nguyen — ក្រូចឆ្មា ក្វាងទុង (ចិន) ត្រូវបាននាំចូលទៅប្រទេសវៀតណាម។ រូបថត៖ *Hoang Nguyen*

ដោយពន្យល់ពីការឡើងថ្លៃទឹកក្រូចឆ្មារនេះ អាជីវករបាននិយាយថាវាមកពីឥទ្ធិពលរបស់យុវជនវៀតណាមដែលជក់តែក្រូចឆ្មារដោយដៃ។ ភេសជ្ជៈនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅតាមដងផ្លូវទាំងអស់នៃទីក្រុងហូជីមិញ និងហាណូយ។ ចំណុចលក់ជាច្រើនបានកត់ត្រាស្ថានភាពរបស់អតិថិជនដែលត្រូវតម្រង់ជួរ យកលេខមួយ ហើយរង់ចាំវេនរបស់ពួកគេដើម្បីទិញ។ តែក្រូចឆ្មាមួយពែងដាក់លក់ក្នុងតម្លៃ 20,000-35,000 ដុង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើតែក្រូចឆ្មាមួយពែងគឺក្រូចឆ្មាក្វាងទុងស្រស់ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាក្រូចឆ្មាបៃតងក្វាងទុងក្រអូប)។ ប្រភេទនេះត្រូវបានដាំដុះច្រើននៅទីក្រុងក្វាងទុង (ប្រទេសចិន) ស្រដៀងទៅនឹងក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់របស់ប្រទេសវៀតណាម។

លោក ថាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា “មានតែក្រូចឆ្មាមួយប្រភេទនេះទេដែលអាចផលិតទឹកក្រូចឆ្មារមួយកែវដែលមានរសជាតិឆ្អែតដូចផលិតផលដើមនៅក្វាងទុង។ ពេលនេះហាងតែក្រូចឆ្មារដោយដៃនៅទីក្រុងហូជីមិញ និងហាណូយបានពង្រីក ដូច្នេះការទិញក្រូចឆ្មារកើនឡើងពី 10 ទៅ 20 ភាគរយ” ។

អ្នកស្រី Hanh ម្ចាស់ហាងតែទឹកដោះគោមួយកន្លែងនៅទីក្រុង Binh Thanh (HCMC) បានប្រាប់ឲ្យដឹងថា ហាងរបស់គាត់លក់តែក្រូចឆ្មាររាប់រយពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ការលក់របស់ហាងមានភាពប្រសើរឡើង ក្រៅពីអតិថិជនទិញនៅបញ្ជរ ក៏មានអតិថិជនតាមអនឡាញផងដែរ”។

យោងតាមហាងលក់ភេសជ្ជៈ ទឹកក្រូចច្របាច់ដោយដៃមានរសជាតិទាក់ទាញ។ ពេលបុកដោយដៃ វានឹងមានក្លិនឈ្ងុយនៃស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកឬស្សី ក្រូចថ្លុង និងប្រេងក្រូចឆ្មា ដោយមិនមានជូរចត់ ឬជូរ។ ពេលញ៉ាំ រសជាតិក្រូចឆ្មាក៏មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែរ ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំអ្វីឡើយ។ បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានក្រូចឆ្មាណាអាចជំនួសវាបានទេ។

អាជីវករនិយាយថា ក្រូចឆ្មាក្វាងទុងមានទម្ងន់ ៨-១០ ផ្លែក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ក្រូចឆ្មាប្រភេទនេះក៏បានពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសចិនផងដែរនៅពេលដែលនិន្នាការនៃតែក្រូចឆ្មាដែលកិនដោយដៃបានលេចចេញមក។

ធី ហា

ប្រភពតំណ