រឹតបន្តឹងការគ្រប់គ្រង ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

(Chinhphu.vn) - ការិយាល័យរដ្ឋាភិបាលទើបតែបានចេញសេចក្តីជូនដំណឹងលេខ ៥២០/TB-VPCP ចុះថ្ងៃទី 29 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2025 ដោយបញ្ចប់សេចក្តីសន្និដ្ឋានរបស់ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី Le Thanh Long ក្នុងកិច្ចប្រជុំគណៈកម្មាធិការកណ្តាលអន្តរវិស័យស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

Báo Chính Phủ•29/09/2025

Siết chặt quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm- Ảnh 1. — រឹតបន្តឹងការគ្រប់គ្រង ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

សេចក្តីប្រកាសបានបញ្ជាក់ថា៖ ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ២០២៥មក ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានបន្តទទួលបានការដឹកនាំ និងទិសដៅពីគ្រប់វិស័យ និងគ្រប់កម្រិត ដោយសម្រេចបានលទ្ធផលល្អប្រសើរជាងរយៈពេលមុន។ ក្រសួងសុខាភិបាល និងក្រសួង និងវិស័យពាក់ព័ន្ធបានខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំង និងផ្តោតលើការកសាងស្ថាប័នគ្រប់គ្រង; ក្រសួង វិស័យ និងមូលដ្ឋានបានអនុវត្តបានល្អនូវតួនាទី និងភារកិច្ចដែលបានកំណត់របស់ខ្លួន បន្តពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការអនុវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ព្រមទាំងផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាន និងការផ្សព្វផ្សាយ។ កម្មវិធីសម្របសម្រួលរវាងរដ្ឋាភិបាល - សម្ព័ន្ធកសិករវៀតណាម - សម្ព័ន្ធនារីវៀតណាមបន្តអនុវត្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ សកម្មភាពគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតែបន្តទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពីប្រជាពលរដ្ឋ និងសង្គម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតែមានកម្រិត និងចំណុចខ្វះខាតមួយចំនួន។ ការសាងសង់និងការកែលម្អស្ថាប័ននៅមានភាពយឺតយ៉ាវ។ នៅមានករណីរំលោភច្បាប់ជាច្រើនករណី ដែលបង្កការខឹងសម្បារជាសាធារណៈ។ សកម្មភាពគ្រប់គ្រងមួយចំនួនមិនត្រូវបានយល់ និងដោះស្រាយបានត្រឹមត្រូវ; ការអនុវត្តរបស់ភ្នាក់ងារមួយចំនួននៅតែមិនសកម្ម និងមានប្រសិទ្ធភាព ដែលការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមិនទាន់បានសម្របខ្លួនភ្លាមៗទៅនឹងការរៀបចំ និងប្រតិបត្តិការរបស់រដ្ឋាភិបាលកម្រិតពីរនៅមូលដ្ឋាន។

ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យការភ្ញាក់ផ្អើល និងដោះស្រាយយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវអាកប្បកិរិយារកប្រាក់ចំណេញ។

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី បានស្នើថា នាពេលខាងមុខ ក្រសួង ស្ថាប័ន និងមូលដ្ឋាន តាមមុខងារ ភារកិច្ច និងសមត្ថកិច្ច ត្រូវបន្តរៀបចំការអនុវត្តការងារ និងដំណោះស្រាយគ្រប់គ្រងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ពាក់ព័ន្ធ និងទិសដៅរបស់រាជរដ្ឋាភិបាល និងនាយករដ្ឋមន្ត្រី រួមទាំងបន្តលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ បង្កើនការត្រួតពិនិត្យការភ្ញាក់ផ្អើល ដោះស្រាយយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវទង្វើនៃការកេងចំណេញ ការទាញយកផលប្រយោជន៍ និងការរំលោភបំពាន។ ផ្តោតជាបន្ទាន់លើការកសាង និងផ្សព្វផ្សាយប្រព័ន្ធស្តង់ដារ និងបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេសស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងវិស័យ និងវិស័យដែលត្រូវបានចាត់តាំងឱ្យគ្រប់គ្រង និងផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈ។

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ស្នើឱ្យក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម បំពេញការងារជាបន្ទាន់ ក្នុងការកសាងមូលដ្ឋានទិន្នន័យទំនិញ; ក្រសួងសុខាភិបាល និង ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បន្តបង្កើតមូលដ្ឋានទិន្នន័យស្បៀងអាហារក្នុងតំបន់គ្រប់គ្រងដែលបានចាត់តាំង ធានាការតភ្ជាប់ស្របតាមការណែនាំរបស់នាយករដ្ឋមន្ត្រី ក្នុងសារាចរណែនាំលេខ១៣/CT-TTg ចុះថ្ងៃទី១៧ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៥ ស្តីពីការពង្រឹងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរត់ពន្ធ ការក្លែងបន្លំពាណិជ្ជកម្ម និងទំនិញក្លែងក្លាយ។

ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ធ្វើជាអធិបតី និងសម្របសម្រួលជាមួយសហភាពកសិករវៀតណាម និងសហភាពនារីវៀតណាម បូកសរុបការអនុវត្តកម្មវិធីសម្របសម្រួលរវាងរដ្ឋាភិបាល និងសហភាពកសិករវៀតណាម និងសហភាពនារីវៀតណាម ស្តីពីការឃោសនា និងចលនាផលិតកម្ម និងជួញដូរផលិតផលកសិកម្ម ប្រកបដោយគុណភាព និងសុវត្ថិភាព និងអាហារសម្រាប់សុខភាពសហគមន៍ និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពក្នុងដំណាក់កាល 20251 - 2025 ខែធ្នូ។

ផ្តោតលើការកសាងឯកសារគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ទាក់ទិននឹងការកសាងស្ថាប័ន ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានស្នើដល់ក្រសួងសុខាភិបាល ធ្វើជាអធិបតី និងសម្របសម្រួលជាមួយក្រសួង ស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ យកចិត្តទុកដាក់លើការបង្កើតឯកសារច្បាប់ស្តីពីការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ធានាគុណភាព វឌ្ឍនភាព និងការអនុវត្តបានត្រឹមត្រូវតាមតម្រូវការដែលណែនាំដោយរដ្ឋាភិបាល និងនាយករដ្ឋមន្ត្រីលើការកសាងស្ថាប័ន។

ទាក់ទងនឹងសេចក្តីព្រាងអនុក្រឹត្យលេខ ១៥/២០១៨/ND-CP និងសេចក្តីព្រាងសេចក្តីសម្រេចរបស់រដ្ឋាភិបាលស្តីពីការប្រកាស និងការចុះបញ្ជីផលិតផលម្ហូបអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាល ប្រញាប់បំពេញឯកសារបញ្ជូនតាមបទប្បញ្ញត្តិ រាយការណ៍ជូនរដ្ឋាភិបាលដើម្បីពិភាក្សាដោយផ្ទាល់លើសេចក្តីព្រាងទាំងពីរនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំរដ្ឋាភិបាលនាពេលខាងមុខ ដែលក្នុងនោះចាំបាច់ត្រូវបង្កើននូវផលប៉ះពាល់នៃគោលនយោបាយ វាយតម្លៃដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ណាមួយ) ដើម្បីរឹតបន្តឹងការគ្រប់គ្រង និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ បង្ហាញយ៉ាងស៊ីសង្វាក់គ្នា ប្រកបដោយតម្លាភាព ជាមួយនឹងភស្តុតាង និងអាគុយម៉ង់បញ្ចុះបញ្ចូលសម្រាប់សំណើអំពីយន្តការគ្រប់គ្រង (ដូចជាការប្តូរពីការគ្រប់គ្រងក្រោយការគ្រប់គ្រងទៅការគ្រប់គ្រងជាមុន ការបង្កើនតម្រូវការសម្រាប់មនុស្ស និងអាជីវកម្ម។ល។) រួមទាំងការព្យាករណ៍ប្រតិកម្មរបស់អ្នកផលិត។ រៀបចំបទប្បញ្ញត្តិអន្តរកាលសមស្របនៅពេលផ្លាស់ប្តូរយន្តការគ្រប់គ្រង។

បង្កើនភាពញឹកញាប់នៃការពិនិត្យក្រោយសវនកម្ម

ក្រោយអធិការកិច្ច ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានស្នើឱ្យក្រសួង ស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ ពិនិត្យយ៉ាងសកម្ម និងបំពេញបទបញ្ជា និងសេចក្តីណែនាំចាំបាច់ និងរៀបចំពង្រឹង និងបង្កើនភាពញឹកញាប់នៃការត្រួតពិនិត្យក្រោយអធិការកិច្ច ដើម្បីធានាប្រសិទ្ធភាព។ បំពេញប្រព័ន្ធស្តង់ដារ និងបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេស; ពង្រឹងការសម្របសម្រួល និងកៀរគរស្ថាប័នដែលមានមុខងារដូចជា អធិការដ្ឋាន និងនគរបាល ដើម្បីចូលរួម ធានាបានទាន់ពេលវេលា ប្រសិទ្ធភាព និងអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ។

ក្រសួងសុខាភិបាលត្រូវស្រាវជ្រាវជាបន្ទាន់ និងមានបទប្បញ្ញត្តិ និងគោលការណ៍ណែនាំជាក់លាក់លើខ្លឹមសារនៃសកម្មភាព ការងារក្រោយអធិការកិច្ច និងការត្រួតពិនិត្យតាមកាលកំណត់។

ធ្វើឲ្យឧបករណ៍គ្រប់គ្រងរបស់រដ្ឋយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ទាក់ទិននឹងការតម្រង់ទិសនៃការគ្រប់គ្រងរដ្ឋលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានស្នើដល់ក្រសួង សុខាភិបាល កសិកម្ម និងបរិស្ថាន និងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម តាមមុខងារ ភារកិច្ច និងសិទ្ធិអំណាចរបស់ខ្លួន ពិនិត្យ និងបង្រួបបង្រួមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីវិមជ្ឈការ និងបទប្បញ្ញត្តិអន្តរកាលស្របគ្នា ដោយធានាថា ភ្នាក់ងារវិមជ្ឈការមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចូលដំណើរការ ផ្លាស់ប្តូរ និងរៀបចំធនធានសម្រាប់ការអនុវត្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ក្រសួងសុខាភិបាលត្រូវធ្វើជាអធិបតី និងសម្របសម្រួលជាមួយក្រសួងមហាផ្ទៃ និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីសិក្សា និងកំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់នូវការទទួលខុសត្រូវ និងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់អាជ្ញាធរថ្នាក់ឃុំ (ប្រព័ន្ធថែទាំសុខភាព មណ្ឌលសុខភាពឃុំ-សង្កាត់) រួមនឹងការអនុវត្តសេចក្តីសម្រេចចិត្តលេខ ៧២-NQ/TW ចុះថ្ងៃទី៩ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៥ ស្តីពីការពង្រឹងការការពារ និងដំណោះស្រាយថែទាំលេខ ៧២ ស. សុខភាពរបស់មនុស្ស; នៅលើមូលដ្ឋាននោះ កំណត់ និងធ្វើវិមជ្ឈការមុខងារ ភារកិច្ច និងអាជ្ញាធរនៃទីភ្នាក់ងារនីមួយៗ ស្របតាមតម្រូវការគ្រប់គ្រង។

ជាមួយគ្នានេះ ក្រសួងសុខាភិបាល ត្រូវជាអធិបតី និងសម្របសម្រួលជាមួយក្រសួង ស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីធ្វើការសិក្សា និងរាយការណ៍ជាបន្ទាន់ជូននាយករដ្ឋមន្ត្រី អំពីបញ្ហាការកែលម្អបរិក្ខារគ្រប់គ្រងរដ្ឋ ស្តីពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ ក្នុងទិសដៅបង្រួបបង្រួមតែមួយចំណុច ដើម្បីអនុវត្តការងារធានាសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ពីថ្នាក់កណ្តាលដល់មូលដ្ឋាន តាមការណែនាំរបស់លេខាធិការដ្ឋាន ក្នុងសេចក្តីណែនាំលេខ 2/1CT ចុះថ្ងៃទី 17 ខែតុលា។ ឆ្នាំ 2022 ដើម្បីធ្វើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការស្នើឡើងនូវខ្លឹមសារពាក់ព័ន្ធក្នុងសេចក្តីព្រាងច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (វិសោធនកម្ម)។ ក្រសួងមហាផ្ទៃត្រូវសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយក្រសួងសុខាភិបាលក្នុងការអនុវត្តការងារនេះ។

ភួង ញី

ប្រភព៖ https://baochinhphu.vn/siet-chat-quan-ly-bao-dam-an-toan-thuc-pham-102250929160608132.htm