លោកខាងលិចនាំប្រពន្ធរបស់គាត់ចម្ងាយ 900 គីឡូម៉ែត្រដើម្បី "ញ៉ាំដោយសេរី" ស៊េរីនៃម្ហូបពិសេសរបស់វៀតណាមដ៏ល្បីល្បាញ

Brandon Hurley (អាយុ 35 ឆ្នាំដែលមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ថា "Fat Phuc") គឺជាជនជាតិអាមេរិកដែលបានរស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមអស់រយៈពេលជាង 8 ឆ្នាំមកហើយ។ គាត់ក៏ជាម្ចាស់ប៉ុស្តិ៍ Youtube ដែលមានអ្នកតាមដានជិត 500,000 ហើយជារឿយៗចែករំលែក វីដេអូ អំពីបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប និងការធ្វើដំណើរនៅប្រទេសវៀតណាម។

ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំរស់នៅទីនេះ Phuc Map បានធ្វើដំណើរទៅកាន់ខេត្តនិងទីក្រុងជាច្រើនដូចជា ហាណូយ ភូកុក (គៀនយ៉ាង) បិនត្រេ វុងតៅ ហូយអាន ( ក្វាងណាំ ) ដាណាង ដាឡាត (ឡាមដុង) ... និងបានភ្លក់ម្ហូបប្រពៃណីរាប់មិនអស់ក្នុងតំបន់ដូចជា ផូ ប៊ុនចា បិញខូត គុយទាវ ក្វាង មាន់អាំង បាយដំណើប...។

នៅក្នុងវីដេអូដែលបានបង្ហោះនាពេលថ្មីៗនេះ អ្នកទេសចរជនជាតិអាមេរិករូបនេះបានបង្ហើបថាគាត់បាននាំប្រពន្ធរបស់គាត់ពីទីក្រុងហូជីមិញទៅកាន់ ទីក្រុង Da Nang ដើម្បីពិសោធដំណើរទេសចរណ៍អាហារ និងរីករាយជាមួយអាហារពិសេសៗក្នុងស្រុកជាច្រើនដែលគាត់ស្រលាញ់ក្នុងឱកាសខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍គម្រប់ 4 ឆ្នាំរបស់ពួកគេ។

Phuc Map ជាញឹកញាប់ទៅ Google Maps ដើម្បីស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានដែលមានការពិនិត្យវិជ្ជមានបំផុតដើម្បីរីករាយ។ គាត់ជឿថានេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការស្វែងរកអាសយដ្ឋានដែលមានគុណភាពដែលលក់ឯកទេសក្នុងស្រុក (រូបថតអេក្រង់)។

នៅពេលដែលគាត់បានទៅដល់ទីក្រុង Da Nang ភ្លាមនោះ Phuc Map និងប្រពន្ធរបស់គាត់បានឈប់ភ្លាមៗនៅភោជនីយដ្ឋានគុយទាវដែលគាត់បានរកឃើញនៅលើ Google Maps ។ ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងរបស់គាត់នៅពេលសាកល្បងគុយទាវគឺគុយទាវមានទំហំធំ និងក្រាស់ ប៉ុន្តែទន់ និងក្រអូប។

Phuc Map បាននិយាយថា "នេះប្រហែលជាគុយទាវក្រាស់បំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំ"។

ទោះបីជាគាត់មិនចូលចិត្តស៊ុតក្រួចក៏ដោយ ដោយសារតែគាត់ស្រលាញ់គុយទាវខ្លាំង ប៉ុន្តែភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសនេះនៅតែជ្រើសរើសញ៉ាំ និងរីករាយជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន។

គុយទាវក្វាងមួយចានពេញ ជាមួយនឹងគ្រឿងឧបភោគ បរិភោគ រួមមាន ស៊ុត បង្គា សាច់ជ្រូក និងក្រដាសបាយក្រៀម ... ដែលភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេស និងប្រពន្ធរបស់គាត់ចូលចិត្តនៅទីក្រុង Da Nang (រូបថតកាត់ចេញពីឃ្លីប)។

មុខម្ហូបបន្ទាប់ដែល Phuc Map គិតថា “ត្រូវតែសាកពេលមក Da Nang” គឺ Cao Lau។ ដើម្បីរីករាយនឹងម្ហូបនេះ គាត់បានបើកម៉ូតូទៅឧបទ្វីប Son Tra ហើយឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅផ្លូវ Nguyen Chi Thanh ។

Phuc Map បានអត្ថាធិប្បាយថា នេះគឺជាកន្លែងបម្រើ កាវឡូវ ល្អបំផុត បើធៀបនឹងកន្លែងផ្សេងទៀត ដែលគាត់បានទៅ។

បើនិយាយពីរសជាតិវិញ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជនជាតិអាមេរិកបានសរសើរថា កាវឡៅនៅទីនេះមានរសជាតិប្លែកខ្លាំង ទោះបីជាគ្រឿងផ្សំមិនខុសពីកាវឡៅនៅកន្លែងផ្សេងទៀតក៏ដោយ។

ពេលកំពុងញ៉ាំ ភូក ផែនទី នៅតែសរសើរម្ហូប កាវឡូវឆ្ងាញ់ (រូបថតកាត់ចេញពីឃ្លីប)។

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរទេសចរណ៍អាហារនៅទីក្រុង Da Nang និងរីករាយនឹងវិស្សមកាលដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន លោក Phuc Map និងភរិយាក៏បានឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីមួយនៅផ្លូវ 100 Hoang Van Thu ស្រុក Hai Chau ដើម្បីរីករាយជាមួយ banh bot loc និង banh beo ។

បើតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកដំណើរការជាង២៥ឆ្នាំមកហើយ។ ថ្វីត្បិតតែទីធ្លាតូច និងការតុបតែងមានលក្ខណៈសាមញ្ញក៏ដោយ ក៏កន្លែងនេះនៅតែជាកន្លែងធ្វើម្ហូបពេញនិយមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន ព្រោះវាឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងតម្លៃថោក។

ដូចអ្នកទេសចរដទៃទៀតដែរ Phuc Map ជាពិសេសចូលចិត្តបឹងបេអូនៅទីនេះ ហើយបានបញ្ជាក់ថា “កន្លែងនេះលក់បេអូដែលល្អបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់បានភ្លក់”។ លោកបានបង្ហើបថាលោកមិនមែនជា«អ្នកគាំទ្រ»របស់ប៊ុនបេអូទេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបានញ៉ាំច្រើនដងមក លោកចាប់អារម្មណ៍និងចាប់អារម្មណ៍បន្តិចម្តងៗចំពោះរសជាតិខ្លាញ់រលោងរបស់ម្ហូបនេះ ។

Banh beo និង banh bot loc គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកទទួលទានពេលទៅភោជនីយដ្ឋាន "ល្បី" នៅផ្លូវ Hoang Van Thu ស្រុក Hai Chau ទីក្រុង Da Nang (រូបថត៖ Jang Tay)។

បុរសជនជាតិលោកខាងលិចវ័យ 35 ឆ្នាំរូបនេះក៏បានឆ្លៀតពេលដើម្បីរីករាយជាមួយ Banh Canh ដែលជាមុខម្ហូបមួយដែលគាត់ចូលចិត្តនៅពេលរស់នៅប្រទេសវៀតណាម។ គាត់បានបញ្ជាទិញ Banh Canh មួយចានពេញ ដោយមានគ្រឿងបំពងជាច្រើនដូចជា សាច់ជ្រូក ពងក្រួច នំត្រីជាដើម ហើយប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីលើ។ មុននឹងញ៉ាំគាត់ក៏ច្របាច់ក្រូចឆ្មារយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងបន្ថែមម្ទេសដី។

Phuc Map បានអត្ថាធិប្បាយថាគុយទាវនៅទីនេះក្រាស់ណាស់ ប៉ុន្តែនៅតែទំពារ និងទន់ ហើយទំពាំងបាយជូរមានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិសម្បូរបែប រហូតដល់ "គ្មានអ្វីត្រូវរអ៊ូរទាំទេ"។

គុយទាវមួយចានពេញ ហុយហុយ ធ្វើឲ្យគូស្នេហ៍លោកខាងលិច លាន់មាត់សរសើរ (រូបថតកាត់ពីឃ្លីប)

នៅចុងបញ្ចប់នៃការធ្វើដំណើរ លោក Phuc Map និងភរិយាបានឈប់នៅភោជនីយដ្ឋាននំប៉ាវ Ba Duong នៅផ្លូវ Hoang Dieu ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបានដំណើរការជាយូរមកហើយដែលមានទីតាំងស្ថិតក្នុងផ្លូវតូចមួយ ប៉ុន្តែនៅមានអតិថិជនច្រើនកុះករ។

ភ្ញៀវទេសចរបុរសជនជាតិអាមេរិកម្នាក់បានបញ្ជាក់ថា បិណ្ឌចែវ ជាមុខម្ហូបមួយដែលគាត់មានតម្លៃខ្ពស់ក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម។

គាត់បានមកភោជនីយដ្ឋាននេះបន្ទាប់ពីមើលការណែនាំនៅលើ Google Map ហើយឃើញថាកន្លែងនេះទទួលបានការពិនិត្យវិជ្ជមានរាប់ពាន់ពីអតិថិជន ដូច្នេះគាត់ជឿថានំផេនខេកនៅទីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹង banh xeo បែបបស្ចិមប្រទេសដែលគាត់ចូលចិត្ត លោក Phuc Map បានអធិប្បាយថា Da Nang banh xeo មានទំហំតូចជាង ប៉ុន្តែរសជាតិគឺមានភាពទាក់ទាញដូចគ្នា (រូបថតអេក្រង់)។

គាត់ក៏បានបង្ហាញពីអារម្មណ៍ម្ហូបវៀតណាមរបស់គាត់ដោយរមៀលបំណែកនៃ banh xeo នៅក្នុងក្រដាសអង្ករដោយបន្ថែមបន្លែឆៅហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកសណ្តែកដី។ ទឹកជ្រលក់នេះក៏ជាភាពខុសគ្នារបស់ភោជនីយដ្ឋានដែរ បើធៀបនឹងកន្លែងផ្សេង។

ភ្ញៀវអាមេរិកក៏បានកុម្មង់ទឹកត្រីផ្អែម ហើយបានបញ្ចេញមតិថា មិនថាទឹកត្រីប្រភេទណានោះទេ នំបញ្ចុកនៅទីនេះគឺសុទ្ធតែឆ្ងាញ់ទាំងអស់។

ផាន់ដាវ

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗល្បីទាំង៥មុខរបស់ Da Nang ញ៉ាំម្តងហើយចង់ញ៉ាំទៀត មុខម្ហូបពិសេស Da Nang ល្បីមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ តម្លៃសមរម្យ និងមានរសជាតិទាក់ទាញដូចជា បាយក្រដាស់ជាមួយសាច់ជ្រូក មីសាច់គោ ប្រហិតណាំអូ ប្រហិតខ្យង ខ្នុរចម្រុះ...

ប្រភព