ធ្វើអាជីវកម្មធ្វើម្ហូប ដើម្បីអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍

ម្ហូបមិនត្រឹមតែជាតម្រូវការមូលដ្ឋានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃជីវិតខាងវិញ្ញាណ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីទំនៀមទម្លាប់ ទម្លាប់ និងរបៀបរស់នៅរបស់សហគមន៍។ ការថែរក្សា និងថែរក្សាមុខម្ហូបក្នុងស្រុក ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សា និងលើកតម្កើងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ និងជាស្ពានសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ជាមួយប្រទេសផ្សេងៗ។

គុយទាវ Quang របស់លោកស្រី Ho Thi Thanh Xuan ត្រូវបានអ្នកបរិភោគជាច្រើនចូលចិត្ត ព្រោះវារក្សាបាននូវរសជាតិប្លែកនៃមុខម្ហូបក្នុងស្រុក។ រូបថត៖ DOAN HAO LUONG

ភាពស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបជនជាតិដើមភាគតិច

ដោយមានបំណងចង់បង្កើតអត្តសញ្ញាណ មុខម្ហូប ពិសេសសម្រាប់ទីក្រុង Da Nang នាពេលថ្មីៗនេះ សមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបទីក្រុង Da Nang (DCCA) សហការជាមួយ Grab វៀតណាម (Grab) បានរៀបចំពិធីប្រកាស និងប្រគល់ពានរង្វាន់ “ភោជនីយដ្ឋានល្បី” ដល់ភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកចំនួន ៦៨។

ក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានទាំងនោះ មានភោជនីយដ្ឋានប្លែកៗ និងប្លែកចំនួន 40 ដែលត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសក្នុងប្រភេទ "រសជាតិដ៏ល្បី" ដូចជា៖ My Quang 1A, My Quang Ba Xuan, Banh Xeo Ba Duong, Bi My Cho Con, Bun Cha Ca Ba Lu, Bun Bo Ba Roi...

និងភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានចំនួន 12 ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសនៅក្នុងប្រភេទ "អាហារដែលចូលចិត្តបំផុត" រួមមាន: ផ្ទះបាយ Trang, ភោជនីយដ្ឋានបួស Ngoc Chi, ផ្ទះបាយ Co Cao ...

លើសពីនេះ ក្នុងប្រភេទ "ផ្កាយដុះលូតលាស់" មាន 16 គ្រឿងដែលមានអត្រាកំណើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងអាចបត់បែនបានដូចជា៖ ភោជនីយដ្ឋាន Hai Coi, Banh Mi 365, Tuc Tac Tea...

លោក Ly Dinh Quan ប្រធានសមាគមវប្បធម៍ធ្វើម្ហូប Danang បានឲ្យដឹងថា នេះជាព្រឹត្តិការណ៍កត់សម្គាល់សកម្មភាពដំបូងក្នុងអនុស្សរណៈនៃការយោគយល់គ្នារយៈពេល៣ឆ្នាំរវាងសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Danang និង Grab ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌និង ទេសចរណ៍ ក្នុងស្រុកតាមរយៈមុខម្ហូប។

អង្គភាពត្រូវបានជ្រើសរើស និងផ្តល់កិត្តិយសដោយផ្អែកលើប្រភពវាយតម្លៃសំខាន់ៗចំនួនបី រួមទាំងការតែងតាំងពី DCCA ដោយផ្អែកលើការប្រឹក្សាអ្នកជំនាញ សមាគមការធ្វើដំណើរ និងការស្ទង់មតិទេសចរណ៍។ ទិន្នន័យមតិត្រឡប់ពីអ្នកប្រើប្រាស់ GrabFood ក្នុងឆ្នាំ 2024 - 2025 និងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិប្រតិបត្តិការ និងច្បាប់នៃអង្គភាពនីមួយៗ។

“សមាគមតំណាងឱ្យវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងការកសាង ផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ និងបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃ សំដៅជំរុញពាណិជ្ជកម្ម និងវិនិយោគ បង្កើតសហគ្រាសវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប បង្កើត សេដ្ឋកិច្ច ថ្មីក្នុងឧស្សាហកម្មវប្បធម៌ ហើយសមាគមមានភារកិច្ចតភ្ជាប់ផ្ទះ៣ (រដ្ឋ-សាលា-ធុរកិច្ច)។

លោក Ly Dinh Quan បានមានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្ន គំរូអាជីវកម្មធ្វើម្ហូបនៅតែមានលក្ខណៈជាមូលដ្ឋាន និងបែបប្រពៃណី ទាមទារវិជ្ជាជីវៈ បច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងធនធានមនុស្ស ... ដើម្បីកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ ដើម្បីកសាងម៉ាកយីហោធ្វើម្ហូប Da Nang”។

ចែករំលែកភាពសប្បាយរីករាយបន្ទាប់ពីទទួលបានពានរង្វាន់ “ភោជនីយដ្ឋានល្បី” លោកស្រី Ho Thi Thanh Xuan ម្ចាស់ហាងគុយទាវ Ba Xuan Quang (77 Ha Huy Tap, Da Nang) បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “យើងមានអារម្មណ៍មានកិត្តិយស និងមោទនភាពដែលសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបទីក្រុង Da Nang បានយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការផ្តល់រង្វាន់ និងមានការលើកទឹកចិត្តបន្ថែមទៀតក្នុងការវិនិយោគលើការកែលម្អគុណភាពមុខម្ហូប និងពង្រីកភោជនីយដ្ឋាន។

ពានរង្វាន់ “ភោជនីយដ្ឋានល្បី” ជួយផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំភោជនីយដ្ឋាននេះ ដល់ភ្ញៀវអាហារក្នុងស្រុក និងបរទេស។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ នាពេលខាងមុខនេះ ភោជនីយដ្ឋាននឹងពង្រីកទីធ្លានៅជាន់ទី២ ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍ឲ្យកាន់តែល្អប្រសើរ និងកាន់តែប្រសើរឡើង។

បន្ទាប់ពីរីករាយនឹងអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានគុយទាវរបស់លោកស្រី Xuan លោក Glenn (ជនជាតិអូស្ត្រាលីមកពី Michelin) បាននិយាយថា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងភោជនីយដ្ឋានគុយទាវ Quang មួយចំនួនទៀត គុយទាវ Quang របស់លោកស្រី Xuan មានរសជាតិក្នុងស្រុក ស័ក្តិសមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងការស្វែងរកជំនាញក្នុងតំបន់។ ដើម្បីវាយតម្លៃគុណភាពនៃម្ហូបឲ្យបានត្រឹមត្រូវ យើងត្រូវរីករាយជាមួយវាច្រើនដង ដើម្បីដឹងគុណភាពឆ្ងាញ់របស់វា។

បង្កើតតំបន់ធ្វើម្ហូបដែលមានបទពិសោធន៍

ថ្វីត្បិតតែត្រូវបានបង្កើតឡើងប្រហែល 3 ឆ្នាំមុនក៏ដោយ សមាគមវប្បធម៍ធ្វើម្ហូប Da Nang បានសម្របសម្រួលរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ធ្វើម្ហូបសំខាន់ៗជាច្រើនក្នុងនោះមាន៖ សម្របសម្រួលជាមួយសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម រៀបចំពិធីប្រកាសមុខម្ហូបចំនួន 100 របស់ខេត្តភាគកណ្តាលចំនួន 13 ក្នុងឆ្នាំ 2022; ព្រឹត្តិការណ៍ “ប្រៃដាណាង” លើកតម្កើងមុខម្ហូបនៅទីក្រុង Da Nang ដូចជា សាឡាត់ត្រី Nam O ទឹកត្រី Nam O អង្ករ Tuy Loan ...

តំបន់បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក (ស្តាំ) នៅពិធីបុណ្យ Carnaval ឆ្នាំ 2025 នៅសង្កាត់ An Thuong ខាងលិច។ រូបថត៖ DOAN HAO LUONG

នៅឆ្នាំ 2024 សមាគមវប្បធម៍ធ្វើម្ហូបទីក្រុង Danang បានសម្របសម្រួលជាមួយអ្នកជំនាញតែរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌តែដើម្បីលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីវប្បធម៌តែ។

នៅឆ្នាំ 2025 សមាគម Grap ស្នើភោជនីយដ្ឋានចំនួន 46 ដែលមានធាតុផ្សំវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច និងប្រពៃណី។

ចែករំលែកអំពីម្ហូប Da Nang លោក Ly Dinh Quan បានមានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្ននេះ ភោជនីយដ្ឋាននៅតែមានការងារជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើដូចជា ការការពារម៉ាកយីហោ សមត្ថភាពប្រតិបត្តិការ អង្គភាពគ្រប់គ្រង អនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ យុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍រយៈពេលវែង ... ដូច្នេះហើយ សមាគមនឹងបន្តគាំទ្រ និងជួយសហគ្រិនអភិវឌ្ឍន៍ដល់កម្ពស់ថ្មី។

រួមជាមួយនឹងការសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ នាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីចុះបញ្ជីកម្មសិទ្ធិបញ្ញា និងពាណិជ្ជសញ្ញាសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន។ ការសម្របសម្រួលជាមួយសាកលវិទ្យាល័យដើម្បីបណ្តុះបណ្តាលធនធានមនុស្ស; សម្របសម្រួលជាមួយសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម ដើម្បីលើកតម្កើងមេចុងភៅ និងសិប្បករវៀតណាម។

នាពេលខាងមុខ សមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Danang នឹងស្នើឱ្យទីក្រុងអភិវឌ្ឍ និងអនុវត្តគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍តំបន់ពិសេសនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Danang ជាដំបូងតំបន់ធ្វើម្ហូប An Thuong ដែលមានតូបប្រហែល 28 រួមទាំងតូបធ្វើម្ហូប Danang ចំនួន 8 និងតូបអាហារចំនួន 20 មកពីតំបន់ចំនួន 3។

តំបន់ធ្វើម្ហូបនេះនឹងមានកន្លែងពិសោធន៍នៅពេលរៀបចំសកម្មភាពដូចជាការធ្វើម្ហូបសាកល្បង ការភ្ជាប់ និងផ្ទេរគំរូវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច និងដំណើរទេសចរណ៍អាហារ ដើម្បីស្វែងយល់អំពីមុខម្ហូបវប្បធម៌ក្នុងស្រុក ដោយហេតុនេះការបណ្តុះបណ្តាលមេចុងភៅវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច។

លើសពីនេះ ក៏មានការបង្ហាញខ្នាតតូចដែលផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ក្នុងស្រុក ដូចជាវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Co Tu វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបចាម និងការរួមបញ្ចូលរឿងរ៉ាវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបផងដែរ។

យោងតាមលោក Ly Dinh Quan បន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយខេត្ត Quang Nam លំហ និងសមត្ថភាពក្នុងការសម្រេចបាននូវចក្ខុវិស័យនឹងកាន់តែធំ នឹងមានធនធានបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត និងឱកាសដើម្បីអភិវឌ្ឍគោលដៅធំរបស់ខ្លួន។ កន្លែងធំទូលាយនឹងបង្កើតទីផ្សារធំ ធនធានធំ ហើយចំនួនចានក៏នឹងកើនឡើងផងដែរ។ ដោយសារវា តម្លៃវប្បធម៌ សមត្ថភាព និងធនធានក៏នឹងកើនឡើងផងដែរ។

លោក Ly Dinh Quan បានមានប្រសាសន៍ថា “បំណងដំបូងរបស់យើងគឺជម្រុញ និងលើកកំពស់វប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច និងបង្កើតខ្សែសង្វាក់អេកូឡូស៊ីនៃតម្លៃវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិចនៅទីក្រុង Da Nang ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ជីវភាព និងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម បង្កើតអាជីវកម្មវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប និងបង្កើតការប្រកួតប្រជែងដើម្បីជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់”។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/khai-thac-am-thuc-de-phat-trien-du-lich-3299943.html