បញ្ជាក់ម៉ាកផលិតផលកសិកម្មស្អាតពីផលិតផល OCOP

(Chinhphu.vn) - ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ កម្មវិធី “ឃុំមួយផលិតផលមួយ” (OCOP) បានក្លាយទៅជាកម្លាំងចលករដ៏សំខាន់ក្នុងការជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មជនបទក្នុងរាជធានីប្រកបដោយលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធ និងវិជ្ជាជីវៈ។ សហករណ៍ជាច្រើននៅទីក្រុងហាណូយបានក្រោកឈរឡើងដើម្បីបញ្ជាក់ពីគោលជំហរ និងម៉ាកយីហោពី OCOP ជាមួយនឹងគុណភាពខ្ពស់ជាទីពេញចិត្តរបស់អតិថិជន។

ការបញ្ជាក់ពីតម្លៃនៃការចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ទឹកឃ្មុំ - រូបថត៖ VGP/Thien Tam

យោងតាមការិយាល័យជនបទថ្មី ទីក្រុងហាណូយ កម្មវិធី “ឃុំមួយផលិតផលមួយ” របស់ទីក្រុងបានបញ្ជាក់ពីតំណែងលេខ 1 នៅក្នុងប្រទេសជាមួយនឹងផលិតផល OCOP ជាង 3.400 ដែលស្មើនឹង 21.3% នៃចំនួនផលិតផល OCOP សរុបទូទាំងប្រទេស។ អាស្រ័យហេតុនេះ វាបានចូលរួមចំណែកក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោសម្រាប់សហករណ៍ជាច្រើន ជួយឱ្យផលិតផលកសិកម្មស្អាតទទួលបានទំនុកចិត្តកាន់តែច្រើនឡើងពីអ្នកប្រើប្រាស់។

ការបញ្ជាក់ពីតម្លៃនៃការចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ទឹកឃ្មុំ

ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃអាកាសធាតុក្តៅ និងដីមានជីជាតិសមរម្យសម្រាប់ដាំដើមឈើហូបផ្លែពេញមួយឆ្នាំ ប្រជាជននៅឃុំ Dan Phuong បានទិញពូជឃ្មុំក្នុងស្រុកដើម្បីចិញ្ចឹមឃ្មុំ និងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីធនធានលំអងធម្មជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ដោយចាប់យកនិន្នាការនៃការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្មដើម្បីបង្កើនតម្លៃ ចាប់ពីខែមិថុនាឆ្នាំ 2023 គ្រួសារចិញ្ចឹមឃ្មុំខ្នាតតូចនៅឃុំ Dan Phuong បានរួមគ្នាបង្កើតសហករណ៍សត្វឃ្មុំ Tuan Minh ។ ដោយមានសមាជិកចំនួន 7 នាក់ មាត្រដ្ឋាននៃអាណានិគមឃ្មុំក្នុងស្រុកចំនួន 1,200 ក្បាល ដោយទទួលបានទិន្នផលជាមធ្យម 15,000 លីត្រនៃទឹកឃ្មុំក្នុងមួយឆ្នាំ។ សមាជិកទាំងអស់សុទ្ធតែមានបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹងច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹមឃ្មុំ ដូច្នេះហើយពួកគេបាននាំយកផលិតផលដែលមានគុណភាពមានស្ថេរភាព។

យោងតាមលោក Tran Tuan Minh នាយកនៃសហករណ៍ អង្គភាពតែងតែដាក់គុណភាពផលិតផលជាចម្បង ដូច្នេះហើយ ខ្លួនតែងតែផ្លាស់ទីអាណានិគមឃ្មុំតាមរដូវ ដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំដ៏ច្រើនពីតំបន់ផ្កាធម្មជាតិ ដើម្បីផលិតជាផលិតផលឆ្ងាញ់ សុទ្ធ និងសុវត្ថិភាព។ ក្រៅពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ទឹកឃ្មុំ សហករណ៍ក៏បានបង្កាត់ពូជ និងផ្គត់ផ្គង់ពូជឃ្មុំទៅកាន់ទីផ្សារផងដែរ។

សហករណ៍កេងប្រវ័ញ្ចទឹកឃ្មុំជាចម្បងលើដំណាំចំនួន 3 សំខាន់ៗគឺ ដំណាំនិទាឃរដូវ (lychee, longan), ដំណាំរដូវក្តៅ (myrtle, eucalyptus, ផ្កាព្រៃ) និងដំណាំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ (ផ្កាផ្លែប៉ោម)។ ផលិតផលសំខាន់គឺទឹកឃ្មុំ ឡុងមិញ Tuan Minh ដែលមានពណ៌ត្នោតក្រាស់ រសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 ក្នុងខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2024។ នេះគឺជារបត់ដ៏សំខាន់មួយ ដែលបញ្ជាក់ពីកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់សហករណ៍នៅលើទីផ្សារ។

សូមអរគុណដល់ការចិញ្ចឹមឃ្មុំ សហករណ៍ក៏បង្កើតការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុកប្រហែល 10 នាក់ក្នុងមួយរដូវ ដោយរួមចំណែកក្នុងការលើកកម្ពស់ប្រាក់ចំណូល និងផ្សព្វផ្សាយគំរូ សេដ្ឋកិច្ច ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ផលិតផ្សិតស្អាត ស្របតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 4

តំបន់ដាំដុះផ្សិតអយស្ទ័រត្នោតរបស់សហករណ៍ផ្សិត Nghia Minh ។ រូបថត៖ VGP/Thien Tam

ក្រៅពីផលិតផលទឹកឃ្មុំ OCOP ឃុំ Dan Phuong ក៏ល្បីល្បាញដោយសារផលិតផលផ្សិតស្អាត ដែលបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 4 ។ នេះគឺជាអង្គភាពធម្មតាមួយនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពពីកម្មវិធី OCOP របស់ឃុំ។

បង្កើតឡើងនៅក្នុងឆ្នាំ 2014 សហករណ៍នេះមានផ្ទៃដីជិត 9,000 ម៉ែត្រការ៉េ រួមទាំងតំបន់ឯកទេសចំនួន 4៖ បណ្តុះកូន ផ្ទះសម្រាប់ដាំផ្សិត shiitake ផ្សិតលីងជឺ និងផ្សិតអយស្ទ័រ។ ដំណើរការផលិតទាំងមូលត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដោយអនុវត្តស្តង់ដារ VietGAP ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធទំនើបនៃបន្ទប់ត្រជាក់ បន្ទប់ inoculation និងបន្ទប់បណ្តុះកូន។

យោងតាមលោក Nguyen Van Dung អ្នកគ្រប់គ្រងសហករណ៍ ការដាំផ្សិតស្អាតគឺជាការរួមផ្សំនៃ កសិកម្ម និងវិទ្យាសាស្ត្រ ទាមទារបច្ចេកទេស ការថែទាំ ហើយអ្នកដាំត្រូវតែមានភាពម៉ត់ចត់គ្រប់លម្អិត និងត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំដើម្បីឱ្យផលិតផលមានគុណភាពល្អបំផុត។ វាគឺជាភាពតឹងរ៉ឹងនេះ ដែលបានជួយឱ្យផលិតផលរបស់សហករណ៍សម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 4 ដោយបើកឱកាសឱ្យផលិតផលចូលក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប និងហាងលក់អាហារស្អាត។

បច្ចុប្បន្ននេះសហករណ៍មានផ្សិតច្រើនប្រភេទ។ ឧទាហរណ៍ ផ្សិត​អយស្ទ័រ​ពណ៌​ត្នោត​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាំដុះ​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ ដោយ​ក្នុង​មួយ​ខែ​ផ្តល់​ទិន្នផល​ប្រហែល ៤ តោន និង​ផ្គត់ផ្គង់​ទីផ្សារ​ជា​ប្រចាំ។ ផ្សិត Shiitake - ឯកទេសសម្រាប់ចុងឆ្នាំ - ជាមធ្យមប្រហែល 300 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតស្ងួតនិងស្រស់រៀងរាល់ខែ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ផ្សិតលីងជឺ ដែលមានតម្លៃឱសថខ្ពស់ ផ្តល់ទិន្នផល 1.2 - 1.5 តោននៃផ្សិតស្ងួតក្នុងមួយខែ បម្រើតម្រូវការនៃការថែទាំសុខភាព ការកែច្នៃតែ ឬអំណោយ។

ផលិតផលរបស់សហករណ៍ទាំងអស់មានការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញាពេញលេញ ប្រភពដើមដែលអាចតាមដានបាន និងត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះគុណភាព និងរសជាតិធម្មជាតិ។ ការត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ផ្កាយ 4 មិនត្រឹមតែជួយសហករណ៍លើកកំពស់កេរ្តិ៍ឈ្មោះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតនូវអត្ថប្រយោជន៍ប្រកួតប្រជែងបើធៀបទៅនឹងផលិតផលអណ្តែតទឹកនៅលើទីផ្សារ។

បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍កំពុងផ្តល់ការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ១០ ដែលមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព ហើយបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយ តភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការ រួមចំណែកកសាងម៉ាកផលិតផលកសិកម្មស្អាតនៅក្នុងរាជធានី។

ជោគជ័យរបស់សហករណ៍ Tuan Minh Bee និងសហករណ៍ផ្សិត Nghia Minh បានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីប្រសិទ្ធភាពនៃកម្មវិធី OCOP។ ជាមួយនឹងចំណុចចាប់ផ្តើមទាប ពីគ្រួសារផលិតកម្មខ្នាតតូច សហករណ៍ត្រូវបានបង្កើតឡើង បញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗ និងបង្កើតដំណើរការផលិតកម្មទំនើបប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ នាំមកនូវកសិផលស្អាត សុវត្ថិភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

ក្នុងផលិតកម្មកសិកម្មទំនើប OCOP មិនត្រឹមតែជាចំណងជើងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា “លិខិតឆ្លងដែន” ដើម្បីនាំយកផលិតផលកសិកម្មរបស់ទីក្រុងហាណូយទៅជាប្រព័ន្ធចែកចាយធំ និងឆ្ពោះទៅការនាំចេញ។ នេះ​ក៏​ជា​ទិសដៅ​ជៀស​មិន​រួច​ក្នុង​ការ​លើក​កម្ពស់​តម្លៃ បញ្ជាក់​ម៉ាក​សញ្ញា និង​ការ​អភិវឌ្ឍ​ប្រកប​ដោយ​និរន្តរភាព​សម្រាប់​វិស័យ​កសិកម្ម​រាជធានី។

យោងតាមលោក Ngo Van Ngon អនុប្រធានការិយាល័យសម្របសម្រួលកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មីនៃទីក្រុងហាណូយ លោក Ngo Van Ngon បានឲ្យដឹងថា OCOP មិនត្រឹមតែជាកម្មសិទ្ធប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះគុណភាព និងកិត្យានុភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ទីក្រុង និងការិយាល័យសម្របសម្រួលកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មី នឹងបន្តគាំទ្រដល់អង្គភាព និងអង្គភាពនានា ដើម្បីកសាង និងអភិវឌ្ឍម៉ាកសញ្ញា OCOP ឱ្យស៊ីជម្រៅ និងលើកកម្ពស់គុណភាព។

សេចក្តីសប្បុរស

ប្រភព៖ https://baochinhphu.vn/khang-dinh-thuong-hieu-nong-san-sach-tu-san-pham-ocop-102250917170536472.htm