អាហារដែលជួយពង្រឹងសាច់ដុំ និងបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព មិត្តអ្នកអានក៏អាចអានអត្ថបទបន្ថែមបានដែរ៖   តើការផឹកទឹកអំបិលជារៀងរាល់ថ្ងៃល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ដែរឬទេ? អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមិនបានរំពឹងទុកនៃស្លឹក perilla ; ការព្យាបាលមហារីកថ្មីអាចបំផ្លាញកោសិកាដុំសាច់បាន 99%...

ញ៉ាំអ្វីដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងបង្កើនសាច់ដុំ?

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងឈាមយូរៗទៅអាចនាំអោយមានកំណកកំបោរនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម និងការស្ទះ។ ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាវិធីធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល។ អាហារមួយចំនួនមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំទៀតផង។

ប្រសិនបើមិនបានត្រួតពិនិត្យទេ កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរអាចនាំឱ្យគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ប្រភេទនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលយើងត្រូវគ្រប់គ្រងបំផុតគឺ កូលេស្តេរ៉ុល lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប (LDL) ។ វាគឺជាប្រភេទកូលេស្តេរ៉ុលនេះ ដែលបង្កឱ្យកកកុញ និងស្ទះសរសៃឈាម។

សណ្តែកមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំទៀតផង។

ថ្នាំ Statins គឺជាថ្នាំមួយក្នុងចំណោមថ្នាំទូទៅបំផុតដែលប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីមួយដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលដោយគ្មានថ្នាំគឺការជំនួសផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងសណ្តែក។

អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនដែលមានដើមកំណើតពីសត្វដូចជាសាច់ និងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សណ្តែកគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចបំផុត។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ សណ្តែកក៏មានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើនផងដែរ។

ប្រភេទនៃជាតិសរសៃនៅក្នុងសណ្តែកគឺជាជាតិសរសៃរលាយ ដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ នៅពេលដែលចូលទៅក្នុងខ្លួន ជាតិសរសៃរលាយនឹងភ្ជាប់ទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុល និងការពារវាពីការស្រូបចូលទៅក្នុងឈាម ហើយទីបំផុតត្រូវបានបញ្ចេញចេញ។

សណ្តែកទាំងអស់មានជាតិសរសៃ ប៉ុន្តែសណ្តែកក្រលៀន សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែក Pinto និងសណ្តែកជើងទឹកមានច្រើនបំផុត។ មួយពែងនៃសណ្តែកទាំងនេះនឹងមានប្រហែល 220 កាឡូរី និងយ៉ាងហោចណាស់ 13 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ។ អ្នកអាចអានបន្ថែមអំពីអត្ថបទនេះនៅលើទំព័រសុខភាពនៅថ្ងៃទី 14 ខែកញ្ញា។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមិននឹកស្មានដល់នៃស្លឹក perilla

ស្លឹក Perilla មិន​ត្រឹម​តែ​ប្រើ​ជា​គ្រឿងទេស​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជា​ឱសថ​ដែល​នាំមក​នូវ​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព។ រុក្ខជាតិ​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ការ​ថប់​អារម្មណ៍ និង​ស្ត្រេស​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ជា​ច្រើន​ទៀត​ផង​ដែរ។

អ្នក​ដែល​ចង់​គេង​លក់​ស្រួល​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ឱ្យ​ផ្តល់​អាទិភាព​ដល់​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ Melatonin និង​ម៉ាញ៉េស្យូម។ ដោយសារតែសារធាតុ melatonin មានឥទ្ធិពលគ្រប់គ្រងវដ្តនៃការគេង ខណៈដែលម៉ាញ៉េស្យូមជួយសម្រួលសាច់ដុំ។ ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះនឹងជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល។

ស្លឹក Perilla មានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយសម្រួលប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ថ្នាំងងុយគេងមួយចំនួនក៏មានផ្ទុកអាស៊ីត gamma-aminobutyric (GABA) ផងដែរ។ ខួរក្បាលជាធម្មតាបញ្ចេញសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ GABA ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយដេកលក់។ ស្លឹក Perilla សម្បូរទៅដោយ GABA ដែលជួយបង្កើនកម្រិត GABA នៅក្នុងខួរក្បាល។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានស្លឹក perilla នឹងជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួលជាងមុន។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា perilla មានសារធាតុដែលធ្វើអោយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តប្រសើរឡើង។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Frontiers in Bioscience បានរកឃើញថា អាស៊ីត phenolic និងសមាសធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងស្លឹក perilla មិនត្រឹមតែមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់ទៀតផង។ អរគុណចំពោះប្រសិទ្ធភាពនេះ ស្លឹក perilla អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលការថប់បារម្ភ ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺវង្វេង។

ការសិក្សាមួយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Frontiers in Pharmacology បានរកឃើញថា ស្លឹក perilla អាចជួយកែលម្អអារម្មណ៍ កាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ និងស្ត្រេសដោយមិនបង្កផលប៉ះពាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញបានព្រមានថា ដោយសារតែស្លឹក perilla មានឥទ្ធិពលស្ងប់ស្ងាត់លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ការប្រើច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យងងុយគេង និងកាត់បន្ថយការប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផ្នែក បន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី 14 ខែកញ្ញា។

របកគំហើញ៖ ការព្យាបាលមហារីកថ្មីសម្លាប់កោសិកាដុំសាច់បានដល់ទៅ ៩៩%

នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវថ្មីមួយដែលទើបតែបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្ត្រ Biomedical Materials អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានបង្កើតវិធីសាស្ត្រដែលអាចសម្លាប់កោសិកាមហារីកបាន 99% ដោយមិនបំផ្លាញកោសិកាធម្មតាឡើយ។

ការស្រាវជ្រាវនេះធ្វើឡើងដោយក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Aston (ចក្រភពអង់គ្លេស) ដឹកនាំដោយសាស្ត្រាចារ្យ Richard Martin ។ នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសាកល្បងវិធីព្យាបាលមហារីកថ្មីមួយដោយប្រើសម្ភារៈជីវកញ្ចក់ដែលស្រោបដោយលោហៈ Galium ដើម្បីសម្លាប់កោសិកាមហារីកឆ្អឹង។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្កើតវិធីសាស្រ្តថ្មីមួយដែលអាចសម្លាប់កោសិកាដុំសាច់មហារីកបាន 99% ដោយមិនបំផ្លាញកោសិកាធម្មតា។

កញ្ចក់ Bioactive ដែលជាវត្ថុធាតុបំពេញដែលអាចភ្ជាប់ជាមួយជាលិកា និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពរឹងមាំនៃឆ្អឹង និងធ្មេញ ត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងលោហៈធាតុ Gallium ដើម្បីបង្កើតការព្យាបាលដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់ជំងឺមហារីកឆ្អឹង។

Gallium មានជាតិពុលខ្លាំង ហើយអ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា កោសិកាមហារីក "លោភលន់" នឹងស្រូបយកវា និងបំផ្លាញខ្លួនឯង ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អ។

លទ្ធផលពិតជាអស្ចារ្យណាស់ ដោយកោសិកាដុំសាច់មហារីកឆ្អឹងរហូតដល់ 99% ត្រូវបានបំផ្លាញ ហើយសូម្បីតែឆ្អឹងដែលមានជំងឺក៏អាចបង្កើតឡើងវិញបានដែរ ។

គួរកត់សម្គាល់ថា នៅពេលដែលអ្នកស្រាវជ្រាវបានបណ្តុះកញ្ចក់ជីវសកម្មនៅក្នុងសារធាតុរាវរាងកាយក្លែងធ្វើ ហើយបន្ទាប់ពីប្រាំពីរថ្ងៃ ពួកគេបានរកឃើញដំណាក់កាលដំបូងនៃការបង្កើតឆ្អឹង។

សាស្ត្រាចារ្យ Martin បាននិយាយថា៖ ការរកឃើញនេះអាចនាំឱ្យមានការព្យាបាលកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់តិចជាងមុន ហើយថែមទាំងអាចបង្កើតឆ្អឹងដែលមានជំងឺឡើងវិញទៀតផង។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីមើលអត្ថបទនេះបន្ថែមទៀត!

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-thuc-pham-giup-cung-co-co-bap-ha-cholesterol-185240913221604279.htm