• អភិវឌ្ឍ​វិស័យ​វត្ថុធាតុដើម​សម្រាប់​ម៉ាក​យីហោ “ទឹកត្រី​ធូបិញ”
  • ទឹកត្រីប្រឡាក់ជាមួយសាច់
  • នៅពេលដែលផលិតផល OCOP ក្លាយជា "ទូតវប្បធម៌"
  • OCOP នាំមកជូននូវផលិតផលកសិកម្មយ៉ាងទូលំទូលាយ

នៅភូមិទី៤ ឃុំ Nguyen Phich កន្លែងផលិតទឹកត្រីប្រៃរបស់លោកស្រី Tran Huyen Dang គឺជាអាស័យដ្ឋានមួយក្នុងចំនោមអាស័យដ្ឋានធម្មតា ដោយមានផលិតផលបំពេញតាមស្តង់ដារខេត្ត OCOP ផ្កាយ 3 ក្នុងឆ្នាំ 2024។ នេះមិនត្រឹមតែជាមោទនភាពរបស់គ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសក្ខីភាពដល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍ វិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី របស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។

អ្នកស្រី ដាំង បាន​បន្ត​ថា គ្រួសារ​របស់​អ្នកស្រី​បាន​បន្សល់​ទុក​នូវ​អាជីព​ធ្វើ​ទឹក​ត្រី​៣​ជំនាន់​ដោយ​មាន​ចំណង​ដៃ​ជាង​៥០​ឆ្នាំ។ “កាលពីនៅក្មេង ខ្ញុំឃើញជីដូនធ្វើទឹកត្រី យាយខ្ញុំបង្រៀនដល់ម្តាយ ពេលនោះម្តាយខ្ញុំក៏បង្រៀនខ្ញុំ ធ្វើ ទឹកត្រីពិបាក ប៉ុន្តែសប្បាយ ព្រោះវាជាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ស្រុកកំណើតខ្ញុំ សង្ឃឹមថានឹងរក្សាវិជ្ជាជីវៈ អភិវឌ្ឍ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផល ដើម្បីឲ្យប្រជាជននៅឆ្ងាយបានស្គាល់រសជាតិពិសេសនៃទឹកត្រីប្រហិត អ៊ុំមិញ ” អ្នកស្រី ដួង ជឿជាក់។

កញ្ញា ដួង ចែករំលែកអាថ៌កំបាំងធ្វើទឹកត្រីប្រហុកឆ្ងាញ់ៗ សំខាន់បំផុតគឺជ្រើសរើសត្រីទឹកសាប។ ត្រី​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត ប្រឡាក់ និង​ប្រៃ​ក្នុង​សមាមាត្រ​ដ៏​ត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់ពីភ្ញាស់បានប្រហែលមួយសប្តាហ៍ លាយកន្ទក់ ស្ករ ខ្ទឹមស... រាល់ជំហានត្រូវធ្វើដោយដៃ មិនប្រញាប់ប្រញាល់ ដើម្បីឱ្យទឹកត្រីមានក្លិនឈ្ងុយ ហើយសាច់ត្រីនឹងទំពារ។

ផលិតផលទឹកត្រីប្រហុក U Minh ត្រូវបានវេចខ្ចប់ និងរៀបចំដឹកជញ្ជូនយកទៅប្រើប្រាស់ក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ (រូបថត៖ CHI LINH)

បច្ចុប្បន្ន រោងចក្ររបស់លោកស្រី Dang ប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមពីត្រីងៀត U Minh Ha ដែលមានទម្ងន់ចាប់ពី ១០០ក្រាម ដល់ ១គីឡូក្រាម/ត្រី។ ទឹក​ត្រី​មួយ​គីឡូ​តម្លៃ​លក់​រាយ​ចាប់​ពី​១៤​ម៉ឺន​ទៅ​១៨​ម៉ឺន​ដុង​អាស្រ័យ​តាម​ទំហំ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងទាំងក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ ក្នុងមួយខែៗ គ្រឿងបរិក្ខារផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រីប្រហុកជាង១តោនដល់ទីផ្សារ ហើយក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត បរិមាណទំនិញដែលលក់បានកើនឡើង២-៣ដង បើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតា។

ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផល អ្នកស្រី ដួង កំពុងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីបណ្តាញសង្គមដូចជា Zalo, Facebook, និង TikTok ដើម្បីណែនាំទឹកត្រីប្រហុកដល់អតិថិជន។ នាងនិយាយដោយរំភើបថា៖ "ចំនួនអតិថិជនកុម្ម៉ង់តាមអនឡាញមានចំនួនច្រើន ដោយមានអតិថិជនមកពី ខេត្ត Binh Duong និង Dong Nai ហើយថែមទាំងទិញផ្ញើទៅក្រៅប្រទេសជាកាដូ Tet ទៀតផង។ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់ដែលផលិតផលស្រុកកំណើតខ្ញុំកាន់តែល្បី"។

វាមិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់គ្រួសាររបស់នាងប៉ុណ្ណោះទេ រោងចក្ររបស់លោកស្រី Dang ក៏បានបង្កើតការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើនផងដែរ។ ពីសិប្បកម្មខ្នាតតូច ពេលនេះផលិតផលទឹកត្រីប្រហុកមានឈ្មោះយីហោ ប្រកបដោយគុណភាព ស្របតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 បើកទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ផលិតផលប្រពៃណីរបស់អ៊ូមិញ។

ផលិតផលទឹកត្រី U Minh របស់លោកស្រី Dang ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបានបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 របស់ខេត្តក្នុងឆ្នាំ 2024។ (រូបថត៖ CHI LINH)

លោក Huynh Hoang Tuong អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Nguyễn Phich បានឲ្យដឹងថា៖ “ទឹកត្រីប្រៃជាផលិតផលក្នុងស្រុកធម្មតា ទាំងបង្កប់នូវអត្តសញ្ញាណរបស់តំបន់ U Minh និងមានសក្ដានុពលអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ។នាពេលខាងមុខ ឃុំនឹងសម្របសម្រួលជាមួយស្ថាប័នជំនាញរបស់ខេត្ត រៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល លើកកំពស់សមត្ថភាពគ្រប់គ្រង ជំនាញទីផ្សារ OC ក៏ដូចជាការកសាងម៉ាកយីហោ។ គ្រឹះស្ថានដើម្បីវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន កែលម្អការរចនា និងការវេចខ្ចប់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារបច្ចុប្បន្ន។

ផលិតផលទឹកត្រីប្រៃ U Minh មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបបែបស្រុកស្រែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមោទនភាពរបស់ប្រជាជន នៅតំបន់ទន្លេ ទៀតផង។ ពីប្រភពត្រីទឹកសាបធម្មជាតិ តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់អ្នកផលិត ទឹកត្រីប្រហុកនីមួយៗ ប្រៀបបាននឹងគ្រីស្តាល់នៃវប្បធម៌ ពលកម្ម និងស្នេហាជាតិមាតុភូមិ ទន្ទឹមនឹងនោះក៏បង្កប់នូវទឹកចិត្តស្រលាញ់ ថែរក្សាប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់។

ការសម្រេចបាននូវស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 មិនត្រឹមតែជួយឱ្យផលិតផលឈានដល់ទីផ្សារបន្ថែមទៀតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព ជួយប្រជាជន U Minh អភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច និងលើកកំពស់តម្លៃផលិតផលពីសិប្បកម្មប្រពៃណី។/.

Truc Linh

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/mam-ca-loc-dong-u-minh-vao-ocop-a123323.html