ទិញប៉េងប៉ោះផ្កាចំនួន 5 ឬ 6 និងវិធីសាមញ្ញបំផុតដើម្បីបន្សាបជាតិពុល ប៉េងប៉ោះដែលទុំដោយគីមី

GDXH - ប៉េងប៉ោះស្រស់ដែលទុំតាមធម្មជាតិមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែផ្លែដែលមានផ្កា 5 ឬ 6 គឺល្អបំផុត។ តើអ្នកអាចដឹងថាតើប៉េងប៉ោះទុំដោយគីមីហើយតើអ្វីជាវិធីសាមញ្ញបំផុតដើម្បីបន្សាបជាតិពុល?

ជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះដែលមានផ្កា 5 ឬ 6

យោងតាម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C, K, B6 និងធាតុដាន folate និង thiamin ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ាញេស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ទង់ដែង ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន ... មានជីវជាតិ។ រាល់ប៉េងប៉ោះឆៅ 100 ក្រាមមាន 18 kcal, ប្រូតេអ៊ីន 0,9 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត 3,9 ក្រាម, ស្ករ 2,6 ក្រាម, ជាតិសរសៃ 1,2 ក្រាម, ខ្លាញ់ 0,2 ក្រាម។

ថ្មីៗនេះ ស្ត្រីមេផ្ទះបានខ្សឹបប្រាប់គ្នាថា ប៉េងប៉ោះមានផ្កា៦ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប៉េងប៉ោះមានផ្កា៥ ។ តាមពិតមានប៉េងប៉ោះដែលមានផ្កា ៥ ឬ ៦ ផ្កានៅលើទីផ្សារ ហើយស្ត្រីមេផ្ទះនិយាយថា ប៉េងប៉ោះមានផ្កា ៦ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

Chuyên gia chia sẻ cách chế biến trứng gà ngon và bổ nhất

អ្នកជំនាញចែករំលែកវិធីដែលឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិបំផុតក្នុងការរៀបចំស៊ុត

GĐXH - ពងមាន់ងាយស្រួលញ៉ាំ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែមិនថាអ្នករៀបចំវាឱ្យទៅជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏នៅតែមានអ្នកដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលទទួលទាន។ ដូច្នេះហើយ ស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវដឹងពីចំណេះដឹងខាងក្រោម ដើម្បីគ្រួសារទាំងមូលអាចទទួលទានបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីសុវត្ថិភាព និងជីវជាតិ។

ទាក់ទិននឹងបញ្ហានេះ លោកបណ្ឌិត Nguyen Hong Hanh (សាស្ត្រាចារ្យនៃមហាវិទ្យាល័យកសិកម្ម បណ្ឌិតសភា កសិកម្ម វៀតណាម) បានឆ្លើយតាមសារព័ត៌មានថា ចំនួននៃផ្កាខាត់ណា (ចំនួនផ្កា) នៅលើត្រប់ផ្លែ គឺមិនទាក់ទងទៅនឹងគុណភាពផ្លែនោះទេ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ពូជប៉េងប៉ោះសាច់គោមានដើមកំណើតមកពីអឺរ៉ុប គុណសម្បត្តិគឺផ្លែធំ រឹង មានគ្រាប់តិច សាច់ក្រាស់ ពេលទុំ ដើមមានផ្លែធំ ពណ៌ក្រហមខ្មៅ សាច់ច្រើន រសជាតិឆ្ងាញ់ ច្រើនតែមានផ្កា ៦ ផ្កា។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនសន្មតថាប៉េងប៉ោះដែលមានពន្លក 6 ផ្កានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប៉េងប៉ោះដែលមានពន្លក 5 ។ តាមពិតទៅ ការជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនសូវខ្វល់ខ្វាយជាមួយផ្កា 5-petal ឬ 6-petal bud ទេ។ គ្រាន់តែសង្កេតមើលពណ៌ និងរូបរាងរបស់ផ្លែ ដើម្បីជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះស្រស់ និងឆ្ងាញ់។

អ្នកស្រី ង្វៀង ធីយ៉េន (ជំនាញខាងពិធីជប់លៀង) ចែករំលែកថា ប៉េងប៉ោះសម្រាប់បុណ្យត្រូវជ្រើសរើសពីផ្លែទុំធម្មជាតិ មានពណ៌ក្រហមស្អាត ស្បែកស្តើង សខ្ចី ក្រឡេកមើលទៅជិតឃើញស្នាមប្រឡាក់លើសាច់តាមស្បែក សាច់ច្រើន ដីខ្សាច់ (ម្សៅ) នឹងមានជាតិទឹក បាតផ្លែមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។... កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល ដើម្បីមើលគ្រាប់ពណ៌ស-លឿង គ្របដោយភ្នាសរំអិល (មិនពណ៌បៃតង) - បន្ទាប់មកកូរឱ្យឆ្អិននឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពណ៌ក្រហមស្អាត ឆ្លាក់ផ្កាដាក់តាំងនៅលើថាសបាយ បុណ្យនឹងស្រស់ស្អាត។

ឬប៉ះ ឬចុចថ្នមៗលើប៉េងប៉ោះ បើវាមានអារម្មណ៍ទន់ និងយឺតបន្តិច វាជាប៉េងប៉ោះដ៏ល្អ។ ប្រភេទនេះ អាចរក្សាទុកបានតែ 1 សប្តាហ៍ក្នុងទូទឹកកក។

ក្រឡេកមើលដើមប៉េងប៉ោះស្រស់ ស្រស់ និងជាប់យ៉ាងរឹងមាំ - ផ្លែឈើត្រូវបានជ្រើសរើសថ្មីៗ។ ផ្ទុយទៅវិញ ផ្លែដែលមានដើមស្រួយត្រូវបានរើសតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយមិនស្រស់ឡើយ។

ប៉េងប៉ោះទុំមិនមានពណ៌ដូចគ្នាទេ។ ប៉េងប៉ោះដូចគ្នា ប៉ុន្តែផ្នែកដែលស្រូបយកពន្លឺព្រះអាទិត្យនឹងមានពណ៌ក្រហមជាងផ្នែកដែលទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យតិច។ ដូច្នេះ ប៉េងប៉ោះទុំតាមធម្មជាតិច្រើនតែមានពណ៌ក្រហមដោយមានពណ៌លឿង។ ដើមត្រូវបានគ្របដោយ knob ដូច្នេះពណ៌គឺស្រាលជាងមុន។ ដូច្នេះហើយនៅពេលទិញប៉េងប៉ោះត្រូវចៀសវាងផ្លែប៉េងប៉ោះដែលមានទាំងដើម និងដើមក្រហមដែលទាក់ទាញ។

ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំដូចគ្នា ផ្លែធ្ងន់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះទំហំដូចគ្នាមានអារម្មណ៍ស្រាល វាមានជាតិទឹកតិច ហើយនឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។

Mua cà chua núm 5 hay 6 cánh và cách khử độc cho cà chua bị ép chín bằng hóa chất đơn giản nhất- Ảnh 4. — ប៉េងប៉ោះល្អមិនខ្វល់ច្រើនពេកអំពីផ្កា 5-petal ឬ 6-petal buds ។ គ្រាន់តែសង្កេតពណ៌ និងរូបរាងរបស់ផ្លែ ដើម្បីជ្រើសរើសមួយណាដែលល្អ។ រូបថតពីអ៊ីនធឺណិត

កំណត់អត្តសញ្ញាណប៉េងប៉ោះល្អ។

មានវិធីជាច្រើនក្នុងការបែងចែករវាងប៉េងប៉ោះទុំតាមដើមឈើ និងប៉េងប៉ោះទុំគីមី ប៉ុន្តែដោយភ្នែកទទេ អ្នកអាចសម្គាល់លក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនដូចខាងក្រោម៖

ប៉េងប៉ោះជ្រក់គីមី

ប៉េងប៉ោះដែលរើសដោយគីមីមានផ្លែធំ ស្បែកក្រហមភ្លឺរលោង គ្មានពន្លក ហើយអាចរក្សាទុកបានមួយខែដោយមិនរលួយ ឬរលួយ។

ប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជំរុញការលូតលាស់ផ្លែឬទុំឆាប់អាចមានរូបរាងមិនស្មើគ្នា។ ស្បែកអាចមានពណ៌ក្រហមស្មើៗគ្នា ស្រស់ស្អាត ប៉ុន្តែក្រាស់ និងពិបាកប៉ះ (ព្រោះខាងក្នុងផ្លែឈើនៅតែមានពណ៌បៃតង) មានទឹកតិចតួច និងមិនមានក្លិនក្រអូបពីធម្មជាតិ។

ម្យ៉ាងទៀតការស្ទាប និងសង្កត់លើផ្លែប៉េងប៉ោះស្រាលៗ បើមានអារម្មណ៏ថារឹង មានន័យថាបានទុំស្មើៗគ្នាជាមួយសារធាតុគីមី ពណ៌ក្រហមស្អាត ប៉ុន្តែស្បែករឹង រសជាតិមិនក្រអូបបែបធម្មជាតិ។ លើសពីនេះ ផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្លែគឺលូតចេញមកក្រៅ នៅពេលដែលកាត់ជាពាក់កណ្តាល គ្រាប់ខាងក្នុងនៅតែមានពណ៌បៃតង គ្មានខ្សាច់ឃើញឡើយ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ពេលឆ្អិន ប៉េងប៉ោះត្រូវបង្ខំឱ្យទុំដោយសារធាតុគីមី ធ្វើឱ្យមានជាតិទឹក ស្លេក (មិនមានពណ៌ក្រហមស្អាត ដោយសារខ្វះដីខ្សាច់) រសជាតិមិនឆ្ងាញ់ពីធម្មជាតិ ហើយត្រូវចំណាយពេលយូរក្នុងការចម្អិន។

នៅក្នុងបរិយាកាសធម្មតា ប៉េងប៉ោះដែលទុំដោយគីមីច្រើនតែទន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ងាយកំទេច និងមិនរក្សាភាពរឹងមាំនៃផ្លែឈើទុំតាមធម្មជាតិ។

Mua cà chua núm 5 hay 6 cánh và cách khử độc cho cà chua bị ép chín bằng hóa chất đơn giản nhất- Ảnh 6. — ប៉េងប៉ោះដែលមានគ្រាប់ជាប់នឹងផ្លែជាផ្លែប៉េងប៉ោះទុំ។ រូបថតពីអ៊ីនធឺណិត។

វិធីកម្ចាត់សារធាតុគីមីក្នុងប៉េងប៉ោះ

បទពិសោធន៍របស់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុគីមីនៅលើប៉េងប៉ោះមានដូចខាងក្រោម៖

– ត្រាំប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកអំបិល ទុកចោល ១៥-២០ នាទី ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណសារធាតុគីមីលើផ្ទៃ បន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកស្អាត។

– ឬត្រាំក្នុងទឹកក្រូចឆ្មាររយៈពេល ១០-១៥ នាទី អាស៊ីតស្រាលក្នុងក្រូចឆ្មាជួយកម្ចាត់ជាតិគីមីដែលនៅសេសសល់មួយចំនួន។

- លាងប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងទឹកស្អាត ប្រើជក់ទន់ៗ ជូតផ្លែឈើនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ដើម្បីជួយកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ និងសារធាតុគីមីមួយចំនួន។

- លាបប៉េងប៉ោះមុនពេលប្រើ (ប្រសិនបើសង្ស័យថាមានសារធាតុគីមី)។

វិធីសាស្ត្រខាងលើជួយឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពជាងមុន ដោយសារពួកគេបានដកសារធាតុគីមីមួយចំនួនដែលប្រើសម្រាប់ទុំខាងក្រៅប៉េងប៉ោះមុនពេលចម្អិនអាហារ។

ចំណាំនៅពេលញ៉ាំប៉េងប៉ោះ

– បើចង់ញ៉ាំប៉េងប៉ោះឆៅត្រូវត្រាំទឹកហើយលាងទឹកឱ្យស្អាត។

- អ្នកគួរញ៉ាំតែ 1-2 ផ្លែ/ថ្ងៃ ហើយញ៉ាំប៉េងប៉ោះទុំ។

- ហាមទទួលទានប៉េងប៉ោះបៃតង ឬប៉េងប៉ោះមិនទាន់ឆ្អិន ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុដែលងាយបង្កឱ្យពុល ចង្អោរ អស់កម្លាំង និងទឹកមាត់ច្រើន...

– កុំញ៉ាំប៉េងប៉ោះពេលឃ្លាន ព្រោះសារធាតុក្នុងពោះទទេអាចធ្វើឲ្យពិបាករំលាយអាហារ។ ទម្លាប់ញ៉ាំប៉េងប៉ោះបៃតងមិនទុំ អាចនាំឲ្យកើតដំបៅក្រពះ។

– កុំបរិភោគគ្រាប់ប៉េងប៉ោះ ដើម្បីចៀសវាងការមិនរំលាយអាហារ និងរលាកខ្នែងពោះវៀន។

នេះបើតាមការណែនាំរបស់មន្ទីពេទ្យទូទៅ MDLATEC។

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Tây Hồ

ភោជនីយដ្ឋានសាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់ល្បីនៅស្រុកតៃហូ

GĐXH - អាស័យដ្ឋាននៃភោជនីយដ្ឋានពោះវៀនជ្រូកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅស្រុក Tay Ho ខាងក្រោមគឺសក្តិសមក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជីអាសយដ្ឋាន ធ្វើម្ហូប ហាណូយដែលត្រូវតែសាកល្បង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានរឿងដែលយើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលបរិភោគពោះវៀនជ្រូក។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mua-ca-chua-num-5-hay-6-canh-va-cach-khu-doc-cho-ca-chua-bi-ep-chin-bang-hoa-chat-don-gian-nhat-172241009160144163.