រដូវផ្លែទទឹម ញ៉ាំផ្លែទទឹមច្រើន អាចបង្កើនការចងចាំ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង?

វាជារដូវផ្លែទទឹម។ មនុស្សជាច្រើនជឿថា ផ្លែទទឹមមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ជាពិសេសជួយពង្រឹងការចងចាំ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំង។ តើនេះជាការពិតទេ?

ផ្លែទទឹម - រូបថត៖ រូបភាព

អ្នកស្រី NTP អាយុ ៤៦ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់ Binh Thanh ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ថ្មីៗនេះ ពេលគាត់ទៅផ្សារ គាត់ឃើញផ្លែទទឹមទុំជាច្រើន យកមកលក់។ នៅអាយុនេះនាងចាប់ផ្តើមភ្លេចរឿង។ ឮគេនិយាយថា ផ្លែទទឹមជួយពង្រឹងការចងចាំ ជាពិសេសកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំង នាងបានឆ្លៀតឱកាសទិញផ្លែទទឹមមកបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អាហារដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់មុខងារខួរក្បាលដែលមានសុខភាពល្អ

ថ្លែងទៅកាន់ Tuoi Tre Online វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Kim Ngan មកពីនាយកដ្ឋានពិនិត្យនៃមន្ទីរពេទ្យឱសថបុរាណនៅទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ការភ្លេចភ្លាំងអាចជាផ្នែកធម្មតានៃដំណើរការនៃភាពចាស់ នៅពេលដែលការផ្លាស់ប្តូររួមទាំងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម និងប្រតិកម្មរលាកកើតឡើងនៅក្នុងខួរក្បាល។

ការភ្លេចភ្លាំងកម្រិតស្រាល និងការបាត់បង់ការចងចាំ គឺជាបញ្ហាសុខភាពកំពូលរបស់មនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់។ ការបាត់បង់ការចងចាំ អាចចាប់ផ្តើមនៅអាយុ 45 ឆ្នាំ។

អាកប្បកិរិយារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាលំហាត់ប្រាណបែប aerobic បង្កើនសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត រក្សាសកម្មភាពសង្គម ជៀសវាងការជក់បារី និងគ្រឿងស្រវឹង និងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរ ដើម្បីបង្កើនការចងចាំ និងមុខងារខួរក្បាល។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ាន់ បានឱ្យដឹងថា ការស្រាវជ្រាវដ៏ជោគជ័យមួយបានផ្តោតលើអាហារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់មុខងារខួរក្បាលដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា curcumin , sage, វីតាមីន D , អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអាហារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចជួយរក្សាមុខងារនៃការយល់ដឹងអំឡុងពេលវ័យចំណាស់។

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ផ្លែទទឹមជួយបង្កើនការចងចាំ។

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែទទឹមអាចកាត់បន្ថយភាពតានតឹង ការថប់បារម្ភ និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត បង្កើនការចងចាំដែលមើលឃើញ និងដំណើរការព័ត៌មាន ការចងចាំរយៈពេលខ្លី ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការយល់ដឹង និងអាកប្បកិរិយាចំពោះមនុស្សវ័យកណ្តាល និងអ្នកដែលមានជំងឺភ្លេចភ្លាំង។

នៅក្នុងការសិក្សា "ឥទ្ធិពលនៃការបន្ថែមសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែទទឹមលើមុខងាររាងកាយ និងការយល់ដឹងក្នុងសហគមន៍មនុស្សចាស់ដែលមានអាយុពី 55-70 ឆ្នាំ: ការសាកល្បងព្យាបាលពិការភ្នែកទ្វេដងដោយចៃដន្យ" ដោយ Grace Farhat et al ។ ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិនៃវិទ្យាស្ថាន សុខភាព ជាតិក្នុងឆ្នាំ 2025 ការសាកល្បងដោយចៃដន្យ ពិការភ្នែកពីរដង ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ placebo ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងអ្នកចូលរួមចំនួន 86 នាក់ ដែលត្រូវបានចាត់តាំងឱ្យលេបថ្នាំគ្រាប់ផ្លែទទឹម ឬ placebo (maltodextrin) ជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 12 សប្តាហ៍។

លទ្ធផលបានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃហេតុផលការយល់ដឹងនៅក្នុងក្រុមដែលទទួលយកសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែទទឹម ជាមួយនឹងនិន្នាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ឆ្ពោះទៅរកភាពប្រសើរឡើងនៃការចងចាំរយៈពេលខ្លី និងការងារ ក៏ដូចជាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពក្នុងការកំណត់ការរំខានដល់ការយល់ដឹង។

បន្ទាប់ពីការបន្ថែមផ្លែទទឹម ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងមុខងារនៃការយល់ដឹង រួមទាំងការចងចាំ និងមុខងារប្រតិបត្តិត្រូវបានគេរាយការណ៍នៅក្នុងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលជាសះស្បើយពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលឬការវះកាត់បេះដូង; ចំពោះមនុស្សដែលមានការថយចុះការយល់ដឹងកម្រិតស្រាល; និងចំពោះមនុស្សចាស់ដែលមានបញ្ហាការចងចាំ។

ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតលើផ្លែប៊ឺរី និងសារជាតិ flavonoids ទាក់ទងនឹងការថយចុះនៃការយល់ដឹង ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិនៃវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិនៃសហរដ្ឋអាមេរិក ជុំវិញឥទ្ធិពលនៃផ្លែប៊ឺរី ដូចជា ស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី ក្រូច ក្រូចឃ្វិច… បានរកឃើញថា ស្ត្រីដែលទទួលទានផ្លែប៊ឺរីច្រើន និងសារជាតិ flavonoids សរុបនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី ហាក់ដូចជាពន្យារភាពចាស់នៃការយល់ដឹងរហូតដល់ 2.5 ឆ្នាំ។

ផឹកទឹកផ្លែទទឹម 250ml ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីការពារហានិភ័យនៃភាពចាស់នៃខួរក្បាល។

បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ាន់ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវផ្លែទទឹមចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា អ្នកអាចផឹកទឹកផ្លែទទឹម ២៥០មីលីលីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីបង្កើនសកម្មភាពខួរក្បាល និងការពារហានិភ័យនៃភាពចាស់នៃខួរក្បាល។

ក្រៅពីផ្លែទទឹម ផ្លែឈើមួយចំនួនទៀតក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសកម្មភាពខួរក្បាលផងដែរ ដូចជាផ្លែបឺរ ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ក្រូចថ្លុង ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែប៉ោម ទំពាំងបាយជូ ជាដើម ហើយទាំងនេះក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ សាកសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពេញមួយឆ្នាំ។

ធុយ ដួង

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/mua-luu-chin-an-nhieu-trai-luu-co-the-tang-tri-nho-giam-nguy-co-mac-benh-alzheimer-20250827085321823.htm