ថ្ងៃពេញបូណ៌មីខែកក្កដា - ភាពខុសគ្នានៃឯកទេសធ្វើម្ហូបនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួន

GĐXH - ថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិត្រូវបានគេហៅថា Tet នៅកន្លែងជាច្រើនអាស្រ័យលើទំនៀមទម្លាប់ក្នុងស្រុក។ នេះជាឱកាសមួយសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារជួបជុំគ្នារំលឹកគុណដូនតារបស់ខ្លួន។

Báo Gia đình và Xã hội•26/08/2025

ជូនកូនទាខ្លាញ់មួយគូ និងនំអន្សមមួយដប់

សម្រាប់ជនជាតិ Tay និង Nung នៅ Cao Bang ពិធីបុណ្យពេញបូណ៌មីខែកក្កដា - "Pay Tai" គឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏សំខាន់បំផុតមួយក្នុងចំណោមថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់ៗចំនួនពីរនៃឆ្នាំ បន្ទាប់ពីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ក្នុងឱកាសនេះ ស្ត្រីតៃ និងអ្នកស្រី ង៉ែត និងស្វាមីរៀបចំដង្វាយដើម្បីដឹងគុណដូនតា។ ជនជាតិ Tay និង Nung ក៏មានជំនឿថា "ការអភ័យទោសចំពោះអ្នកស្លាប់" នៅថ្ងៃពេញបូណ៌មីខែកក្កដា គ្រប់នីតិវិធី និងពិធីគោរពបូជាគឺដូចគ្នានឹងជនជាតិ Kinh ដែរ។

ជនជាតិ Tay និង Nung តែងតែរៀបចំកូនទាខ្លាញ់មួយគូ និងនំខេកមួយដប់ជាអំណោយសម្រាប់ឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេ។ គ្រួសារទាំងមូលជួបជុំគ្នាជុំវិញតុអាហារពេលល្ងាចដ៏កក់ក្ដៅ ដោយរីករាយជាមួយអាហារពិសេសក្នុងតំបន់។ មុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងពិធីបុណ្យព្រះច័ន្ទពេញវង់នៅ Cao Bang គឺទាអាំងជាមួយស្លឹកម្រុំ បម្រើជាមួយគុយទាវពណ៌ស និងស៊ុបទាជាមួយពន្លកឬស្សី។

អត្ថន័យទីពីរនៃពិធីបុណ្យព្រះច័ន្ទពេញវង់ក្នុងខែកក្កដាគឺដើម្បីរំលឹកដល់ព្រលឹងនៃទាហាននៃកងទ័ពបះបោរ Nung Tri Cao ដែលជាវីរៈបុរសជនជាតិ Tay ដែលបានរស់នៅក្នុងរាជវង្សលីក្នុងសតវត្សទី 11 ។

បរិភោគព្រះច័ន្ទពេញមួយខែ

ប្រជាជន Dao ក្រហមនៅ Yen Bai ចាត់ទុកថ្ងៃទី 14 ជាថ្ងៃពេញបូណ៌មី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមិនប្រារព្ធពិធីបុណ្យពេញបូណ៌មីរៀងរាល់ថ្ងៃទី 14 នោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវផ្សព្វផ្សាយពេញមួយខែ។ ចាប់ពីថ្ងៃទី១ ខែកក្កដា តទៅ គ្រប់ភូមិ ភូមិ និងគ្រួសារទាំងអស់ រៀបចំបាយដំណើប ជ្រូក មាន់ និងស្រា ដើម្បីរៀបចំបុណ្យពេញបូណ៌មី។ ជនជាតិ Dao ជឿថា កាលណាក្មេងៗ និងអ្នកជិតខាងមានវត្តមានកាន់តែច្រើនក្នុងអំឡុងព្រះច័ន្ទពេញវង់ នោះវាកាន់តែសប្បាយ។ ពិធីបុណ្យព្រះច័ន្ទពេញវង់នៅខែកក្កដាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រួសារនីមួយៗ។ គ្រួសារនីមួយៗរៀបចំអាហារពី៥ទៅ៧ថាសដើម្បីអញ្ជើញញាតិមិត្តជិតខាង។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះមួយ គ្រួសារផ្សេងទៀតបានរួមចំណែកកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែង និងសម្ភារៈរបស់ពួកគេ ហើយបន្ទាប់ពីផ្ទះមួយត្រូវបានបញ្ចប់ វាគឺជាបន្ទាប់។

Ngày Rằm tháng Bảy - những khác biệt của đặc sản ẩm thực ở một số vùng, miền - Ảnh 2. — បុណ្យពេញបូណ៌មីរបស់ប្រជាជន Dao នៅថ្ងៃទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រួសារនីមួយៗ។ គ្រួសារនីមួយៗរៀបចំអាហារពី៥ទៅ៧ថាសដើម្បីអញ្ជើញញាតិមិត្តជិតខាង។ រូបថតគំនូរ

ថាសថ្វាយដូនតាត្រូវបានអ្នកភូមិរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ក្នុងនោះមានជ្រូកមួយក្បាលទម្ងន់ប្រហែល ៤០-៥០ គីឡូក្រាម មាន់ស្ងោរ ស្រា និងលុយក្រដាស។ និមន្តព្រះសង្ឃមករាយការណ៍ និងសុំដូនតា និងទេវតាប្រទានពរដល់អ្នកភូមិឲ្យជួបតែសេចក្តីសុខចម្រើន ។

ពិធីបុណ្យព្រះច័ន្ទពេញបូណ៌មីរបស់ប្រជាជន Dao ក្នុងខែកក្កដា ក៏មានលក្ខណៈពិសេសផងដែរ ដែលមានតែនៅថ្ងៃពេញបូណ៌មីនេះប៉ុណ្ណោះ ដែលម្តាយ និងលោកយាយរុំនំខេកខ្មៅ ដែលជានំធម្មតារបស់ជនជាតិ Dao ។ នំនេះធ្វើពីបាយ បុកជាមួយផេះ និងដើមល្ង ដើម្បីបង្កើតជានំខ្មៅ ដែលពេលស្ងោរមានរសជាតិប្លែកខ្លាំង។ លើសពីនេះ នំអន្សម និងនំទឹកឃ្មុំ គឺជានំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅថ្ងៃបុណ្យតេត និងព្រះច័ន្ទពេញបូណ៌មី។ ប្រហែលជានេះជាហេតុផលដែលក្មេងៗជាច្រើនទន្ទឹងរង់ចាំខែកក្កដា។

ព្រះច័ន្ទពេញវង់នៃខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិរបស់ប្រជាជន La Chi នៅ Lao Cai

ព្រះច័ន្ទពេញវង់នៃខែកក្កដាគឺជាពិធីបុណ្យដ៏ធំបំផុតដែលប្រជាជន La Chi ប្រារព្ធនៅ Lao Cai ។ ពួកគេជឿថានេះជាឱកាសមួយដើម្បី "អបអរសាទរការបញ្ចប់នៃការដាំនិងសុំដូនតាការពារវាលស្រែនិងវាលស្រែរបស់ពួកគេ" ។ ក្នុងឱកាសនេះ ការផ្តល់ជូន និងសកម្មភាពវប្បធម៌ និងកីឡាត្រូវបានប្រារព្ធឡើងយ៉ាងរីករាយ។ តង្វាយក្នុងថ្ងៃពេញបូណ៌មីមាន៖ អង្ករដំណើប មាន់ ជ្រូក ពពែ ឬទា។

Ngày Rằm tháng Bảy - những khác biệt của đặc sản ẩm thực ở một số vùng, miền - Ảnh 3. — ថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិគឺជាពិធីបុណ្យដ៏ធំបំផុតដែលប្រជាជន La Chi ប្រារព្ធនៅ Lao Cai ។

សកម្មភាពដែលតែងតែប្រារព្ធឡើងមានដូចជា ចម្រៀងស្នេហា លេងថ្មើរជើង បង្វិលកង វាយបាល់... នៅផ្ទះចាស់ទុំភូមិដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុត។

ព្រះច័ន្ទពេញបូណ៌មី ខែទីប្រាំពីរ របស់ជនជាតិហ្គ្រីនម៉ុង

ព្រះច័ន្ទពេញវង់នៃខែកក្កដាគឺជាឱកាសដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រជាជន Green Mong នៅភូមិ Tu Thuong ឃុំ Nam Xe (Van Ban, Lao Cai)។ ក្រុមគ្រួសារប្រារព្ធព្រះច័ន្ទពេញលេញចាប់ពីថ្ងៃទី 11 ដល់ថ្ងៃទី 15 ខែកក្កដា (តាមច័ន្ទគតិ) ។

ពិធីបុណ្យពេញបូណ៌មីរបស់ Green Mong មិនអាចខ្វះអង្ករដំណើបបានទេ។ ប្រជាជនតែងលាយអង្ករដំណើបពណ៌ស្វាយជាមួយអង្ករដំណើបពីអង្ករដំណើបរបស់ប្រជាជន។ ក្រោយពីរៀបចំចានរួច ម្ចាស់ផ្ទះក៏អញ្ជើញដូនតាមកទទួលទាននៅថ្ងៃពេញបូណ៌មី ។ គ្រួសារនីមួយៗនឹងជ្រើសរើសកន្លែងផ្សេងគ្នាដើម្បីបូជាដូនតា។ តង្វាយជាធម្មតាមានមាន់មួយកែវ... ម្ចាស់ផ្ទះជាអ្នកបន់ស្រន់។

Ngày Rằm tháng Bảy - những khác biệt của đặc sản ẩm thực ở một số vùng, miền - Ảnh 4. — តំបន់ដ៏ធំនៅកណ្តាលភូមិត្រូវបានជ្រើសរើសជាកន្លែងសម្រាប់ពិធីបុណ្យក្នុងអំឡុងបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីខែកក្កដា ជាមួយនឹងសកម្មភាពវប្បធម៌ប្រពៃណីប្លែកៗ។ រូបថតពីកាសែត Lao Cai

បន្ទាប់ពីពិធីនោះ ជនជាតិហ្គ្រីនម៉ុងបានអុជធូប និងបន់ស្រន់នៅទីកន្លែងសំខាន់ៗជាច្រើនក្នុងគ្រួសារ ដូចជាទ្វារ ផ្ទះបាយជាដើម ដើម្បីអញ្ជើញព្រះឱ្យមកសោយព្រះច័ន្ទពេញបូណ៌មី។ នៅថ្ងៃពេញបូណ៌មី ប្រជាជនតែងរៀបចំល្បែងប្រជាប្រិយដូចជា វាយខ្លុយ លេងខ្លុយម៉ុង ជាដើម។

ព្រះច័ន្ទពេញវង់នៃខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិនៃក្រុមជនជាតិ Giay

ថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពិធីបុណ្យដ៏សំខាន់របស់ប្រជាជន Giay ក្នុងខេត្ត Lao Cai ។ នៅក្នុងភាសា Giay ថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិត្រូវបានគេហៅថា "ពិធីបុណ្យ Xip Xi" ។ បុណ្យនេះតែងធ្វើនៅរសៀលថ្ងៃ១៤រោច ខែពិសាខ។

តាមទំនៀមទំលាប់ ជនជាតិ Giay តែងធ្វើពិធីសែនព្រេនដូនតា ដើម្បីបួងសួងសុំសេចក្តីសុខ សេចក្ដីសុខ សុភមង្គលក្នុងគ្រួសារ។ តង្វាយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដូចជា៖ មាន់ស្ងោរ សាច់ជ្រូក អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌ ស៊ុប... ជាពិសេសគ្រួសាររៀបចំរុំបិណ្ឌភ្ជុំ ដើម្បីបូជាដូនតា។

Ngày Rằm tháng Bảy - những khác biệt của đặc sản ẩm thực ở một số vùng, miền - Ảnh 5. — ថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិនៅក្នុងគំនិតរបស់ប្រជាជន Giay ក្នុងខេត្ត Lao Cai គឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ធំមួយ។

ចំណុចមួយទៀតដែលធ្វើឱ្យពិធីបុណ្យពេញបូណ៌មីខែកក្កដារបស់ប្រជាជន Giay មានភាពខុសប្លែកគ្នានោះគឺពួកគេទិញក្រដាសពណ៌ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដើម្បីកាត់ក្រដាសសក្ការបូជា សម្លៀកបំពាក់ និងគ្រឿងសក្ការបូជាតាមសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណីជនជាតិរបស់ពួកគេ។

លើសពីនេះ ប្រជាពលរដ្ឋធ្វើពិធីថ្វាយបង្គំសត្វមានជីវិតទាំងអស់នៅម៉ោង ៩-១០ យប់។ ពិធីសាមញ្ញគឺអុជធូប៧ដុំដាក់ជាជួរនៅមុខវត្តអារាម រួចលាយអង្ករដំណើប បបរ សាច់ជ្រូក និងទំពាំងបាយជូរ ប្រោះតាមកំណាត់ធូបរួចធ្វើពិធី។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ngay-ram-thang-bay-nhung-khac-biet-cua-dac-san-am-thuc-o-mot-so-vung-mien-172250825161709155.htm