ឥទ្ធិពល​បញ្ចុះ​សម្ពាធ​ឈាម​ដែល​គេ​ស្គាល់​តិចតួច​នៃ​សណ្តែកសៀង​

សម្ពាធឈាមខ្ពស់ដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនសម្រាប់បេះដូង ដូចជាការរីកធំនៃបេះដូង ជំងឺខ្សោយបេះដូង ឬជំងឺ myocardial infarction ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health (USA) ក្រៅពីការប្រើថ្នាំ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងការកែសម្រួលរបបអាហាររបស់អ្នកនឹងជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។

សណ្តែកសៀងមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

សណ្ដែកសៀងមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់សម្ពាធឈាម សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះរួមមានៈ

ប៉ូតាស្យូម

ប៉ូតាស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកនិយាយថា ការទទួលបានប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់អាចជួយកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃការកើនឡើងសម្ពាធឈាមនៃជាតិសូដ្យូមច្រើនពេក។ ទោះបីជាជាតិសូដ្យូមច្រើនពេកច្រើនតែបណ្តាលមកពីអាហារដែលមានជាតិប្រៃច្រើនក៏ដោយ គ្រឿងសម្អាងសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម។

ជាពិសេស ប៉ូតាស្យូមនៅពេលចូលទៅក្នុងខ្លួននឹងជួយឱ្យតម្រងនោមបំបាត់ជាតិសូដ្យូមតាមរយៈទឹកនោមកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ដោយហេតុនេះជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិទឹក និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 4,700 មីលីក្រាម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សណ្តែកសៀងឆ្អិនមួយពែងមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមប្រហែល 1,000 មីលីក្រាម ដែលស្មើនឹងជាង 20% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

ម៉ាញ៉េស្យូម

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Cureus បានរកឃើញថាម៉ាញ៉េស្យូមជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមដោយការពង្រីកសរសៃឈាម និងធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ មនុស្សពេញវ័យគួរទទួលទានម៉ាញេស្យូមពី 320 ទៅ 420 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ សណ្តែកសៀងឆ្អិនមួយពែងមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូមច្រើនជាង 110 មីលីក្រាម។ ក្រៅពីសណ្តែកស អាហារដែលសម្បូរទៅដោយម៉ាញេស្យូម រួមមាន គ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ស្ពៃខ្មៅ ខាត់ណា អង្ករសំរូប និងអង្ករសំរូប។

កាល់ស្យូម

កាល់ស្យូមត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាសារធាតុរ៉ែដែលជួយពង្រឹងឆ្អឹង។ លើសពីនេះ កាល់ស្យូមជួយបង្កើនសម្ពាធឈាម ដោយជួយកោសិកាសាច់ដុំរលោងដែលស្រទាប់ជញ្ជាំងសរសៃឈាមកាន់តែមានភាពយឺត និងដំណើរការកាន់តែប្រសើរ។ ការសិក្សាមួយនៅក្នុង Journal of Hypertension បានរកឃើញថារបបអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិក។

វិទ្យាស្ថានជាតិ សុខភាព បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា មនុស្សធំទទួលទានកាល់ស្យូមពី 1,000 ទៅ 1,200 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរតែទទួលទាន 1,300 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ សណ្តែកសៀងមួយពែងមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម 160 mg ដែលផ្តល់ប្រហែល 16% នៃតម្រូវការកាល់ស្យូមរបស់មនុស្សពេញវ័យ។ អាហារ​សម្បូរ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ផ្សេង​ទៀត​រួម​មាន ទឹកដោះគោ បុកចយ បង្គា និង​សណ្តែកសៀង នេះ​បើ​តាម ​គេហទំព័រ Verywell Health។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/tac-dung-giup-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-trang-185250126214905789.htm