អាហារដ៏អាក្រក់បំផុតទាំង 10 នៅលើពិភពលោក

1. Fish Intestine Curry ប្រទេសថៃ

ការីត្រីមានដើមកំណើតនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសថៃ។ មូលដ្ឋាននៃម្ហូបគឺធ្វើឡើងជាមួយ តៃប្លា - ពោះវៀនត្រីដែលមានជាតិ fermented - និងទឹកជ្រលក់ការីហឹរដែលផ្សំជាមួយម្ទេស ខ្ញី បង្គា រមៀត ខ្ទឹមក្រហម និងស្លឹកគ្រៃ។

ការបន្ថែមទូទៅផ្សេងទៀតរួមមាន ត្រីងៀត ពងទារ ពន្លកឬស្សី សណ្តែកបៃតង ឬបន្លែ។ ដោយ​សារ​តែ​មាន​រសជាតិ​ខ្លាំង និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ កៅ​តៃ​ផ្លា (គុយរី​ពោះវៀន​ត្រី) ត្រូវ​បាន​គេ​បម្រើ​ជាមួយ​បាយ​ស។ តាម​ទម្លាប់​គេ​ធ្វើ​តែ​ត្រី ហើយ​ការី​ភាគ​ច្រើន​មិន​ប្រើ​ទឹក​ដូង​ទេ។

2.Hákarl ប្រទេសអ៊ីស្លង់

ម្ហូបជាតិរបស់អ៊ីស្លង់ត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ត្រីឆ្លាម ជាពិសេសត្រីឆ្លាមហ្គ្រីនឡែន និងប្រភេទត្រីឆ្លាមផ្សេងៗទៀត។ សាច់​ត្រូវ​ត្រាំ​ដំបូង​រហូត​ដល់​ទៅ​បី​ខែ បន្ទាប់​មក​ហាល​ស្ងួត​រយៈពេល​បួន​ទៅ​ប្រាំ​ខែ​ទៀត។ មាន​ពីរ​ប្រភេទ​គឺ ស្កៀ​ហា​កា​ល ក្រហម និង​ស្គី​រ៉ូ​ហា​កា​ល ទន់​ស​។ ជារឿយៗវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រាប់អ្នកក្លាហាន ដោយសារតែបរិមាណអាម៉ូញាក់ខ្ពស់របស់វាធ្វើឱ្យមនុស្សខ្ជិលច្រអូស។

សាច់​ត្រី​ឆ្លាម​ដែល​បាន​ព្យាបាល​ជា​ធម្មតា​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​គូប ហើយ​រីករាយ​ជាមួយ​នឹង​កែវ​វិញ្ញាណ​ក្នុង​ស្រុក​ដែល​មាន​ឈ្មោះ​ថា brennivin។

៣.Fesikh ប្រទេសអេហ្ស៊ីប

ម្ហូប​អេហ្ស៊ីប​ដ៏​ពេញ​និយម​មួយ​គឺ​សម្ងួត​មាន​ជាតិ​ fermented និង​អំបិល​ប្រផេះ។ ត្រីត្រូវហាលថ្ងៃ។ ប្រសិនបើមិនបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ ម្ហូបអាចពុល ដូច្នេះវាត្រូវបានរក្សាទុកជាប្រពៃណីនៅក្នុងពាងកែវបិទជិត។

Fesikh ត្រូវបានបម្រើក្នុងពិធីបុណ្យ Sham-El-Nessim អមដោយខ្ទឹមបារាំង ក្រូចឆ្មា និងនំបុ័ងអេហ្ស៊ីប។

4.Yerushalmi kugel

ម្ហូប​មួយ​ចាន​ធ្វើ​ដោយ​ប៉ាស្តា​ឆ្អិន​ស្រោប​ដោយ​ស្ករ​កាម៉េល លាយជាមួយស៊ុត ប្រេងអូលីវ ម្រេច និងអំបិល ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះ ហើយដុតនំរហូតដល់ស្ងួត។ វាត្រូវបានណែនាំជាលើកដំបូងទៅកាន់អឺរ៉ុបក្នុងសតវត្សទី 18 ដោយជនជាតិយូដា។

5. Luther Burger សហរដ្ឋអាមេរិក

នៅ​កាឡូរី​ជាង 1,000 និង​ជា​ញឹក​ញាប់​ជាង 45 ក្រាម​នៃ​ខ្លាញ់​ក្នុង​មួយ​ការ​បម្រើ Luther Burger គឺ​ជា​ប៊ឺហ្គឺ​មិន​ល្អ​បំផុត​មួយ ​ក្នុង​ពិភពលោក ។ នំប៊ឺហ្គឺស្តង់ដារត្រូវបានជំនួសដោយនំដូណាត់ដែលស្រោបដោយស្ករ (ជាទូទៅគឺ Krispy Kreme)។

លើសពីនេះ Luther គឺសំខាន់ជាឈីសប៊ឺហ្គឺដែលលាបលើសាច់ ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើដោយគ្មានបន្លែ ឬគ្រឿងទេស។ មនុស្សជាច្រើនជឿថាវាត្រូវបានបង្កើតនៅ Mulligan's Bar ក្នុងរដ្ឋ Georgia នៅពេលដែលមេចុងភៅបានប្រើនំហាំប៊ឺហ្គឺស្តង់ដារ ហើយប្រើនំដូណាត់ជំនួសវិញ។

៦.Pani ca meusa ប្រទេសអ៊ីតាលី

អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ Palermo ដែលមានអាយុកាលតាំងពីសតវត្សរ៍ទី 15 នំសាំងវិចដ៏សាមញ្ញនេះមាននំបុ័ងទន់ៗដែលពោរពេញទៅដោយសាច់គោចៀន និង (ជួនកាល) សួត។ សាច់គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ ហើយកំណែមូលដ្ឋានដែលហៅថា schettu ត្រូវបានលាបដោយទឹកក្រូចឆ្មារ ខណៈពេលដែលជម្រើសតែមួយគត់គឺ maritatu ដែលរួមមានឈីស caciocavallo shredded ។

7.Eel jelly ប្រទេសអង់គ្លេស

Jell-O-Tee គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ Cockney ប្រពៃណីដែលមានតាំងពីសតវត្សទី 18 ។ ដើមឡើយ វាជាវិធីថោក និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងអន្ទង់ក្នុងស្រុកជាច្រើនដែលមាននៅ River Thames។ អន្ទង់​នឹង​ត្រូវ​កាត់​យក​ទៅ​ស្ងោរ​ប្រហែល​កន្លះ​ម៉ោង​ក្នុង​ឱសថ​បន្ទាប់​មក​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ - នេះ​ជា​ពេល​ដែល​ត្រី​ផលិត​ជែលលីន​ដោយ​ខ្លួន​វា ហើយ​ចាហួយ​ទន់​ថ្លា​នឹង​បង្កើត​នៅ​លើ​បំណែក​កាត់។

៨.Calskrove ប្រទេសស៊ុយអែត

អាហារដ៏ធំនេះគឺជាការបង្កើតភោជនីយដ្ឋាន Tre Kronor នៅ Skellefteå ប្រទេសស៊ុយអែត។ វា​មាន​ភីហ្សា calzone ដែល​ដាក់​ជាមួយ​ប៊ឺហ្គឺ (រួម​ជាមួយ​នឹង​នំប៉័ង នំបញ្ចុក និង​ទឹកជ្រលក់) និង​ដំឡូងបំពង។

ម្ហូបដែលមានកាឡូរីច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងសម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវញ៉ាំភីហ្សា ឬហាំប៊ឺហ្គឺបន្ទាប់ពីផឹកមួយយប់។

9. Peladillas ប្រទេសអេស្ប៉ាញ

ការ​ព្យាបាល​បែប​អេស្ប៉ាញ​ដែល​មាន​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ដុត​ស្រោប​ដោយ​ស្រទាប់​ស្ករ​រឹង។ វាក៏មានប្រភេទជាច្រើនដែលធ្វើពីគ្រាប់ស្រល់ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានគេហៅថា pinones ។ Peladillas ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយវាយនភាពរដុប និងពោរពេញដោយភាពផ្អែមល្ហែម។

រួមជាមួយនឹង turros និង polvorones, peladillas ត្រូវបានបម្រើជាប្រពៃណីក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យណូអែលនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។

១០.Smalahove ប្រទេសន័រវេស

ម្ហូបប្រពៃណីន័រវេសដែលធ្វើពីក្បាលចៀម។ ដំបូងត្រូវត្រាំក្នុងទឹករយៈពេល 24 ម៉ោងបន្ទាប់មកដាក់ក្នុង brine ជាមួយអំបិលស្ករអំបិលនិងម្រេច។ ក្បាលត្រូវត្រាំរយៈពេល 24 ម៉ោងទៀតមុនពេលដាំឱ្យពុះ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំ និងបរិភោគជាប្រពៃណីនៅថ្ងៃអាទិត្យមុនបុណ្យណូអែល។ វាត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ rutabaga mashed និងដំឡូង, ម្រេចស, nutmeg, butter និងក្រែម។ Smalahove មានដើមកំណើតក្នុងគ្រាខ្វះខាតស្បៀងអាហារ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះគឺជាអាហារពិសេសសម្រាប់ពិធីបុណ្យ។

ចំណាត់ថ្នាក់របស់ Taste Atlas ក្នុងចំណោមអាហារអាក្រក់បំផុតទាំង 100 បានបង្កឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើល ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសថៃ ដែលមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមគឺការីត្រីជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយ។

នាយករដ្ឋមន្ត្រី ថៃ ស្រេតថា ថាវីស៊ីន បាននិយាយថា ការដាក់ចំណាត់ថ្នាក់របស់ Taste Atlas នៃ kaeng tai pla ជា "អាហារដែលមានការវាយតម្លៃអាក្រក់បំផុតរបស់ពិភពលោក" គ្រាន់តែឆ្លុះបញ្ចាំងពីការចូលចិត្តទទួលទានរបស់មនុស្សមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ នេះបើយោងតាម កាសែតបាងកកប៉ុស្តិ៍ ។

លោក​ស្រី​ សេដ្ឋា បាន​ពន្យល់​ថា មិនមែន​គ្រប់គ្នា​ចូល​ចិត្ត​រសជាតិ​កេង​តៃ​ប្លា​ទេ​។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រសជាតិដ៏ខ្លាំងបែបនេះ គឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យមុខម្ហូបប្លែក និងពេញនិយម ដោយបន្ថែមថាវាជាចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។

លទ្ធផលនេះបានធ្វើឱ្យអ្នកនិយមលេងអ៊ីនធឺណេតថៃមានការភាន់ច្រលំ ដោយសារតែមុខម្ហូបកំពុងពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកស្រុកជាច្រើន ដូច្នេះហើយទើបថ្មីៗនេះ hashtag ដ៏ពេញនិយម "Save Kaeng Tai Pla" (Save the fish curry) បានលេចឡើងនៅលើបណ្តាញសង្គមនៅក្នុងទឹកដីនៃប្រាសាទមាស។

ប្រភពតំណ: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-te-nhat-the-gioi-gay-tranh-cai-185240407095641849.htm