Banh tet ស្ថិតក្នុងលំដាប់កំពូល 100 មុខម្ហូបសណ្តែកល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក។

Bánh tét lọt top 100 món ăn từ đậu ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — នំប័ុងតេតវៀតណាមស្ថិតក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបសណ្ដែកល្អបំផុតទាំង ១០០ លើពិភពលោក - រូបថត៖ ថតពី YOUTUBE

នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបសណ្តែកល្អបំផុតចំនួន 100 ដែលត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដោយ Taste Atlas នៅថ្ងៃទី 17 ខែកញ្ញា banh tet ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 47 ជាមួយនឹងផ្កាយ 4.1/5 ។

បុណ្យតេតប្រពៃណី

បុណ្យតេត ជាម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម ដែលតែងតែមានវត្តមានក្នុងឱកាសពិសេសៗ ដូចជា បុណ្យតេត ខួបមរណភាព...

Bánh tét, 'cánh tay' cứu trợ đồng bào vùng lũ, lọt top 100 món ăn từ đậu ngon nhất - Ảnh 2. — Banh tet តែងតែលេចមុខក្នុងឱកាសពិសេស - រូបថត៖ ថតពី YOUTUBE

មុននឹងយកទៅចំហុយ នំបញ្ចុកត្រូវឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើន ដែលទាមទារភាពល្អិតល្អន់ និងភាពល្អិតល្អន់នៃដៃម្តាយ និងលោកយាយ។

ចុងភៅត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចជា អង្ករដំណើប សណ្តែកបាយ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ អំបិល ម្រេចដី… ជាមួយគ្នានេះដែរ ស្លឹកចេក និងបន្ទះឫស្សីសម្រាប់រុំក៏ត្រូវលាងសម្អាតផងដែរ។

យោងតាម Taste Atlas ការប្រើប្រាស់ស្លឹកចេកនៅពេលរុំនំ នាំមកនូវក្លិនក្រអូបពិសេសរបស់អង្ករដំណើប។

ជំហានដំបូងគឺលាងអង្ករដំណើបហើយត្រាំវាយ៉ាងតិច៨ម៉ោងដើម្បីឱ្យអង្ករពង្រីកនិងទន់។

សណ្តែកបៃតងត្រូវបានរៀបចំស្រដៀងគ្នាដោយលាង, លាបនិងត្រាំរយៈពេល 4 ម៉ោង។

បន្ទាប់ពីត្រាំរួច អ្នកដុតនំត្រូវយកគ្រឿងផ្សំចេញ ហើយបង្ហូរ។

ចំណែកសាច់វិញ ចុងភៅនឹងកាត់វាឱ្យសមនឹងនំ រួចរដូវវាឱ្យសមតាមរសជាតិ ហើយចុងក្រោយចាប់ផ្ដើមរុំនំ។

នេះជាជំហានមួយដែលទាមទារភាពម៉ត់ចត់ខ្ពស់ក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើ banh tet អាចទាក់ទាញភ្នែកអ្នកញ៉ាំបានឬអត់។

អ្នកដុតនំបាចស្លឹកចេកលើផ្ទៃរាបស្មើ ហើយគ្របវាជាមួយនឹងអង្ករដំណើបស្តើង។ ស្រទាប់សណ្តែកសៀងនឹងត្រូវបាចរាបស្មើលើផ្ទៃអង្ករ ហើយពោះជ្រូកនឹងត្រូវដាក់នៅកណ្តាល។

ពេលវេចខ្ចប់ អ្នកធ្វើត្រូវក្រឡុកហើយបត់ស្លឹកចេកឱ្យជិត ដើម្បីឱ្យនំមានរាងស្អាត ហើយមិនដាច់។ Banh tet ជាធម្មតាត្រូវបានរុំដោយបញ្ឈរ និងផ្ដេក។

ភ្ជាប់ប្រជាជនវៀតណាម

តាំងពីបុរាណមក រូបភាពនៃបុណ្យតេតតែងមានទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងរឿងនិទាន រឿងនិទាន ឬពិធីបុណ្យប្រពៃណី។

Bánh tét, 'cánh tay' cứu trợ đồng bào vùng lũ, lọt top 100 món ăn từ đậu ngon nhất - Ảnh 3. — ប្រជាជនរួមដៃរុំបិណ្ឌបាតជូនប្រជាពលរដ្ឋនៅខាងជើង

ខិតទៅជិតតេត បាញតេតគឺជាទំនាក់ទំនងរបស់សមាជិកគ្រួសារ ម្នាក់ៗរួមចំណែកបន្តិចបន្តួចដើម្បីធ្វើនំ ឬវាជាអាហារពេលកំពុងញ៉ាំតែ និងជជែកគ្នា។

នាពេលថ្មីៗនេះ នំបញ្ចុកត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីលើកតម្កើងស្មារតីជាតិរបស់ប្រជាជនវៀតណាមក្នុងរដូវព្យុះ និងទឹកជំនន់។

រូបភាពស្ត្រីមកពីភូមិភាគខាងត្បូង និងកណ្តាល ដែលប្រមូលផ្តុំគ្នារុំនំខេក ដើម្បីផ្ញើជូនប្រជាជននៅតំបន់លិចទឹកនៅភាគខាងជើង បានធ្វើឲ្យមនុស្សជាច្រើន

នំត្រូវបានផ្ញើបន្ទាប់ពីជាច្រើនថ្ងៃនៅតែរក្សារសជាតិរបស់វា។ អាថ៌កំបាំងគឺថានំទាំងអស់ត្រូវបានចំហុយរយៈពេល 12 ម៉ោងបន្ទាប់ពីធ្វើដូច្នេះថានំមិនខូចបន្ទាប់ពីច្រើនថ្ងៃ។

ការជ្រើសរើសបញ្ជរជាអំណោយនៅពេលដែលប្រទេសទាំងមូលត្រូវការជំនួយក៏បង្ហាញពីទំនៀមទម្លាប់ជាតិដែលជាប់ទាក់ទងនឹងម្ហូបផងដែរ។

Bánh tét, 'cánh tay' cứu trợ đồng bào vùng lũ, lọt top 100 món ăn từ đậu ngon nhất - Ảnh 4.

នំចាមតេតនាំមកនូវក្លិនស្រស់សម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យតេតវៀតណាម

TTO - Banh tet ធ្វើពីអង្ករដំណើប និងស្លឹកចេកដែលតែងតែមាននៅទីធ្លាក្រោយផ្ទះ ពីបន្ទះឫស្សីដែលលោកយាយរបស់ខ្ញុំពុះ និងទុកនៅលើផ្សែងចេញពីចង្ក្រានបាយ និងពីសណ្តែកបណ្តុះ និងចេញពេញមួយឆ្នាំនៅក្នុងសួនច្បារ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/banh-tet-lot-top-100-mon-an-tu-dau-ngon-nhat-the-gioi-20240930140312023.htm