ម្ហូបរដូវរងាកំពូលទាំង 5 នៅប្រទេសជប៉ុន៖ រសជាតិក្តៅសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់

រដូវរងានៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនមិនត្រឹមតែមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ទេសភាពគ្របដណ្តប់ដោយព្រិលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទាញអ្នកទេសចរជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងប្លែកៗរបស់វា។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ ចានរដូវរងារនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនបានក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅ និងរីករាយជាមួយភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបប្រពៃណី។

Việt Nam•02/12/2024

ចាប់ពីឆ្នាំងក្តៅ ចានគុយទាវ ដល់នំផ្អែម ចានរដូវរងានៅប្រទេសជប៉ុនមិនត្រឹមតែទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កប់នូវអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌នៃទឹកដីនៃព្រះអាទិត្យរះផងដែរ។ ខាងក្រោមនេះជាមុខម្ហូបរដូវរងាកំពូលទាំង ៥ នៅប្រទេសជប៉ុន ដែលអ្នកត្រូវតែសាកពេលដែលអ្នកមានឱកាសទៅលេងប្រទេសនេះ។

1. Oden

Oden គឺជាមុខម្ហូបរដូវរងាដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Oden គឺជាមុខម្ហូបរដូវរងាដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្តពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់។ វាមានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា ស៊ុត តៅហ៊ូ នំត្រី Daikon និង konjac ចម្អិនយឺតក្នុងទំពាំងបាយជូរ dashi ក្រអូប។ ទំពាំងបាយជូរ dashi ត្រូវបានផលិតចេញពី kelp និង bonito flakes ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិសម្បូរបែប និងទាក់ទាញ។

ជារឿយៗ Oden ត្រូវបានលក់នៅហាងងាយស្រួល ឬតូបតូចៗនៅតាមដងផ្លូវ ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍កក់ក្ដៅ និងស្និទ្ធស្នាល។ នេះជាមុខម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់ទទួលទានក្នុងថ្ងៃរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ នៅពេលដែលកំដៅពីឆ្នាំង អូដិន និងក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់សាយភាយដើម្បីបំបាត់ភាពត្រជាក់។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ អូដិនក៏ជានិមិត្តរូបនៃវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប រដូវរងារបស់ជប៉ុន ដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងពេលវេលានៃការជួបជុំជាមួយក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។

2. ស៊ូគីយ៉ាគី

ស៊ូគីយ៉ាគីតែងតែបង្ហាញវត្តមានក្នុងពិធីជួបជុំគ្រួសារ ឬពិធីជប់លៀងចុងឆ្នាំ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ស៊ូគីយ៉ាគី គឺជាមុខម្ហូបរដូវរងាដ៏ល្បីមួយរបស់ប្រទេសជប៉ុន ដែលតែងតែបម្រើក្នុងពិធីជួបជុំគ្រួសារ ឬពិធីជប់លៀងចុងឆ្នាំ។ ចានឆាក្តៅនេះមានសាច់គោ បន្លែ តៅហ៊ូ និង shirataki (គុយទាវថ្លា) ចម្អិនក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករ និងមីរិន។

នៅពេលបរិភោគ មនុស្សតែងតែជ្រលក់គ្រឿងផ្សំដែលចម្អិនរួចចូលទៅក្នុងចានមួយ នៃស៊ុតឆៅ បង្កើតបានជារសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់។ ស៊ូគីយ៉ាគីមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌ជប៉ុនផងដែរ ដោយបង្ហាញពីទំនាក់ទំនង និងការចែករំលែកក្នុងអាហារគ្រួសារ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងបញ្ជីនៃបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរដូវរងានៅពេលមកដល់ប្រទេសជប៉ុន។

3. ណាបេ

Nabe ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបរដូវរងាដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Nabe គឺជាពាក្យសម្រាប់ចានឆ្នាំងក្តៅប្រពៃណីដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបរដូវរងាដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ណាបេមានច្រើនប្រភេទដូចជា ចានកូណាបេ (ឆ្នាំងក្តៅស៊ូម៉ូ) យូសេណាបេ (ផើងក្តៅចម្រុះ) ឬគីមឈីណាបេ (គឹមឈី ឆា)។ អ្វីដែលចានឆ្នាំងក្តៅទាំងនេះមានដូចគ្នានោះគឺគ្រឿងផ្សំច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីគ្រឿងសមុទ្រ សាច់ បន្លែ រហូតដល់មី udon ឬ mochi ។

Nabe មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសកម្មភាពសង្គមផងដែរ នៅពេលដែលមនុស្សអង្គុយជុំវិញឆ្នាំងក្តៅជាមួយគ្នា បន្ថែមគ្រឿងផ្សំ និងរីករាយក្នុងបរិយាកាសកក់ក្ដៅ។ ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ណាបេគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពត្រជាក់នៃរដូវរងា និងរីករាយជាមួយនឹងទំនាក់ទំនងនៅគ្រប់អាហារ។

4. Zenzai

Zenzai ត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកក្រហម azuki ចំហុយ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Zenzai គឺជាម្ហូបរដូវរងារបស់ជប៉ុនដែលផលិតចេញពីសណ្តែក azuki ហើយបម្រើជាមួយ mochi ដុត ឬស្ងោរ។ ស៊ុបផ្អែមនេះច្រើនតែធ្វើជាបង្អែមផ្តល់ភាពកក់ក្តៅនិងផ្អែមនៅថ្ងៃត្រជាក់។

Zenzai មិនត្រឹមតែជាម្ហូបមួយមុខប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតម្លៃខាងវិញ្ញាណផងដែរ ដែលតែងតែលេចមុខក្នុងពិធីបុណ្យ ឬចូលឆ្នាំថ្មីដើម្បីជូនពរសំណាងល្អ។ រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃសណ្តែកក្រហម រួមផ្សំជាមួយនឹងភាពទន់ភ្លន់របស់ម៉ូជី បង្កើតបានជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរទៅដោយអត្ថន័យវប្បធម៌។ ប្រសិនបើអ្នកមកប្រទេសជប៉ុនក្នុងរដូវរងា សូមកុំខកខានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយ zenzai ចានក្តៅនេះ។

5. រ៉ាមេន

Ramen មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបពេញមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការពេញនិយមជាពិសេសក្នុងរដូវរងាផងដែរ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូល)

Ramen មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបពេញមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការពេញនិយមជាពិសេសក្នុងរដូវរងា។ ជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរក្តៅៗ គុយទាវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគ្រឿងបំពងដូចជាសាច់ជ្រូក ស៊ុតឆ្អិនទន់ សារាយសមុទ្រ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង រ៉ាមេនបានក្លាយជាមុខម្ហូបរដូវរងាដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។

ពូជរ៉ាមេនល្បីៗដូចជាមីសូ រ៉ាមេននៅហុកកៃដូ សូយូរ៉ាមេននៅទីក្រុងតូក្យូ ឬ តុនកូតុ រ៉ាមេននៅគីយូស៊ូ សុទ្ធតែមានរសជាតិពិសេសរៀងៗខ្លួន ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់រសជាតិចម្រុះរបស់អ្នកទទួលទាន។ រ៉ាមេនចំហុយមួយចានក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់មិនត្រឹមតែផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅពេល ធ្វើដំណើរទៅ ប្រទេសជប៉ុន។

មុខម្ហូបរដូវរងានៅប្រទេសជប៉ុនមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យបេះដូងអ្នកហូបចុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីភាពសម្បូរបែប និងភាពទំនើបនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងប្រទេសជប៉ុនក្នុងរដូវរងារ កុំភ្លេចឆ្លៀតពេលដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបទាំងនេះ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានភាពកក់ក្តៅក្នុងរដូវរងារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបន្សល់ទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃម្ហូបតែមួយគត់នៃទឹកដីនៃព្រះអាទិត្យរះ។

ប្រភព ៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-mua-dong-o-nhat-ban-v16126.aspx