កសិដ្ឋានស្លឹក Artichoke

Artichoke ជារុក្ខជាតិដ៏ល្បីល្បាញនៃតំបន់ខ្ពង់រាប ដែលជាឱសថបុរាណកំពុងត្រូវបានដាំដុះដោយកសិករនៅទីក្រុង Da Lat និងតំបន់ជុំវិញ។ នៅតំបន់ដាច់ស្រយាល កសិដ្ឋាន artichoke ផ្តោតលើការដាំដុះស្លឹកស្រស់។

Artichokes លូតលាស់បានល្អនៅក្នុងដី Phuc Tho Lam Ha

ARTICHOKE ចាក់ឫសនៅលើដីថ្មី។

លោក Dao Quang Binh កសិករនៅភូមិ Phuc Tan ឃុំ Phuc Tho Lam Ha បានមានប្រសាសន៍ថា “ការដាំដើម artichoke មិនត្រឹមតែប្រមូលផលផ្កា artichoke ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រមូលផលកសិផលពិសេសគឺស្លឹកទៀតផង។ គាត់​ទើប​ប្រមូល​ផល​ស្លឹក​អា​ទី​ចូក​ដំបូង​របស់គាត់​ដោយ​ទទួលបាន​ទិន្នផល ៦០ តោន​។

លោក ប៊ិញ បាន​ប្រាប់​ថា៖ «អាទិទេព​ជា​រុក្ខជាតិ​ពិសេស​អាច​ប្រមូល​ផល​បាន​ពី​ស្លឹក ផ្កា ដល់​ដើម និង​ឫស។​ វដ្ត​នៃ​ការ​លូតលាស់​របស់​រុក្ខជាតិ​មាន​រយៈ​ពេល​ជាង​មួយ​ឆ្នាំ ប៉ុន្តែ​កសិករ​អាច​ប្រមូល​ផល​បាន​ចាប់ពី​៣​ខែ​ដំបូង​មក​។ បើតាមលោក Binh ភូកថូគឺជាដីនៃកាហ្វេ ម៉ាកាដាមៀ និងដំណាំជាច្រើនទៀត។ កសិករនៅខេត្ត Phuc Tho មិនទាន់បានដាំដំណាំត្រកួនទេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីទទួលបានកិច្ចសន្យាជាមួយអាជីវកម្មមួយដើម្បីដាំដើម artichoke សម្រាប់ស្លឹក និងវាយតម្លៃបរិស្ថានអេកូឡូស៊ីនៃដី Phuc Tan គាត់ក៏សម្រេចចិត្តដាំវា។

“ជាមួយផ្ទៃដី ១០ ហិកតា ខ្ញុំនាំចូលគ្រាប់ពូជ artichoke ពីអាមេរិក យកគ្រាប់ពូជមកបណ្តុះ ហើយសំណាបដុះកំពស់ប្រហែល 12-15 សង់ទីម៉ែត្រ ខ្ញុំបានរៀនពីបច្ចេកទេសដាំដុះ artichoke និងទទួលបានការណែនាំពីក្រុមហ៊ុន កសិកម្ម ។ Artichoke ត្រូវបានដាំដុះនៅលើគ្រែទទឹង 1 ម៉ែត្រដោយមានប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។ លោក Dao Quang Binh បាន​និយាយ​ថា ប្រមូល​ផល​ស្លឹក​ដំបូង​បាន​ចំនួន ៦០ តោន ដែល​បង្ហាញ​ថា​ដើម​អំពិល​គឺ​សមរម្យ​សម្រាប់​តំបន់ Phuc Tan»។ ប្រការសំខាន់បំផុតក្នុងការដាំដុះ ដើមអម្ពិល គឺត្រូវព្យាបាលដីឱ្យបានហ្មត់ចត់ មុននឹងដាំ ដីត្រូវភ្ជួរ ហាលឲ្យស្ងួត និងព្យាបាលដោយកំបោរ និងអតិសុខុមប្រាណ។ ការព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ជួយឱ្យបរិស្ថានដីស្អាត រុក្ខជាតិមិនមានជំងឺ ឬស ហើយនឹងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រុក្ខជាតិឱ្យលូតលាស់។ Artichokes ប្រើជាមួយជីសរីរាង្គ។ ការដាក់ជីសរីរាង្គ យកស្លឹកធំឱ្យបានទៀងទាត់ និងជួយឱ្យរុក្ខជាតិលូតលាស់បានលឿន។ លោក Dao Quang Binh ចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់គាត់។

កិច្ចសន្យាដាំ

មិន​ថា​ដាំ​ប្រភេទ​ណា​ទេ កសិករ​ត្រូវ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​លើ​ទិន្នផល​ផលិតផល ជាពិសេស​ពូជ​រុក្ខជាតិ​ថ្មីៗ។ ឧទាហរណ៍ កសិដ្ឋាន artichoke របស់គ្រួសារខ្ញុំត្រូវបានដាំដុះក្រោមកិច្ចសន្យាជាមួយក្រុមហ៊ុន Tra Ngoc Duy ក៏ដូចជាអាជីវកម្មមួយចំនួនទៀត។ លោក Dao Quang Binh បានវាយតម្លៃថា ដូច្នេះ ទិន្នផលសម្រាប់ផលិតផលត្រូវបានធានា កសិករអាចមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងការដាំដុះវា។

លោក Binh បាននិយាយថា ផលិតផលស្លឹក artichoke គឺពិសេសណាស់។ យោងតាមតម្រូវការរបស់សហគ្រាសទិញ យើងជ្រើសរើសតែស្លឹកស្រស់ ដើមធំ ដែលមិនលឿង ហើយពេលប្រមូលផលចប់ សហគ្រាសនឹងមកយកវាចោលក្នុងថ្ងៃតែមួយ។ សហគ្រាសក៏បាននិយាយផងដែរថា ស្លឹកត្រូវតែកែច្នៃក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោងនៃការប្រមូលផល ដើម្បីរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្លែត្រប់។ ចាកចេញ” លោក Binh វាយតម្លៃ។

បើតាមលោក ប៊ិញ ការប្រមូលផលនីមួយៗនឹងផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល ៣ ទៅ ៤ ស្លឹក/គីឡូក្រាម។ ឫស artichoke នីមួយៗនឹងផ្តល់ទិន្នផល 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយរើស។ បើ​ថែទាំ​ល្អ កសិករ​អាច​ប្រមូល​ផល​រៀងរាល់ ១៥ ទៅ ១៧​ថ្ងៃ ក្នុង​រយៈពេល ៨ ទៅ ១២ ខែ។ ជាមួយនឹងតម្លៃដែលបានប្រកាសដោយសហគ្រាសជាមុន នេះគឺជាប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់កសិករ។ "យើងដាំបាន 10 ហិកតា ប្រមូលផលហើយឃើញថាដី Phuc Tan គឺសមរម្យសម្រាប់ artichoke ។ សហគ្រាសបានសាកល្បងស្លឹករបស់កសិដ្ឋានសម្រាប់សូចនាករ និងវាយតម្លៃគុណភាពនៃ artichokes នៅតំបន់ Phuc Tan ថាល្អណាស់។ ដូច្នេះនៅពេលអនាគត គ្រួសារនឹងពង្រីកផ្ទៃដីដល់ 30 ហិកតា ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់សហគ្រាសផលិតតែ ក៏ដូចជាផលិតផល Artichokeh Binh នាពេលអនាគត។" រុក្ខជាតិនេះ។

មិនត្រឹមតែដាំ និងផ្គត់ផ្គង់ស្លឹកប៉ុណ្ណោះទេ លោក Binh គ្រោងនឹងបើករោងចក្រកែច្នៃ artichoke នៅតំបន់ Phuc Tho ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់ និងគុណភាពខ្ពស់បំផុតនៃឱសថឱសថ។ តាមគាត់ថា នៅពេលដែលតំបន់ Phuc Tho ឈានដល់តំបន់គ្រប់គ្រាន់ គាត់នឹងសាងសង់រោងចក្រកែច្នៃ artichoke នៅកណ្តាលតំបន់វត្ថុធាតុដើម។

លោក Dao Van Sang អតីតប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Phuc Tho Lam Ha បានវាយតម្លៃថា នាពេលកន្លងមក ដី Phuc Tho គ្មានកសិករដាំដើមអម្ពិលទេ គំរូគ្រួសារលោក Dao Quang Binh គឺជាគំរូដំបូង និងបង្ហាញប្រសិទ្ធភាពច្បាស់លាស់។ លោក Dao Quang Binh ក៏គ្រោងនឹងពង្រីកតំបន់ដើមអម្ពិល ត្រៀមតភ្ជាប់ និងសហប្រតិបត្តិការជាមួយកសិករក្នុងតំបន់ផងដែរ។ នេះក៏ជាឱកាសសម្រាប់កសិករនៅតំបន់ដាច់ស្រយាលដើម្បីបានស្គាល់រុក្ខជាតិពិសេសនេះ ពង្រីកកន្លែងរស់នៅសម្រាប់ artichokes ដែលជារុក្ខជាតិដ៏ល្បីល្បាញនៃខ្ពង់រាប Lam Vien ។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html